Slide 9
Slide 9 text
В пособии рассматриваются вопросы
безопасности технологических процессов и
оборудования предприятий АПК, в том числе
при производстве пива и безалкогольных
напитков, в консервной, сахарной и
мясомолочной отраслях, на предприятиях,
осуществляющих хранение и переработку
зерна, в хлебопекарном, макаронном,
кондитерском, спиртовом, ликероводочном,
винодельческом производствах.
Ткачева, Л. Т. Безопасность производственных
процессов переработки сельскохозяйственной
продукции : пособие для студентов вузов,
обучающихся по специальности 1-74 06 02
Техническое обеспечение процессов хранения
и переработки сельскохозяйственной
продукции / Л. Т. Ткачева ; Минсельхозпрод
РБ, УО БГАТУ, Кафедра "Безопасность
жизнедеятельности". - Минск : БГАТУ, 2010. -
272 c.