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4.7 時間帯の変化に伴う売上アップに向けた施策
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お店の空きスペースをオフィスとして貸す
実店舗を持たずにデリバリー中心で営業するゴーストレストラン経営
お店の厨房を貸すシェアキッチン
キッチンカーによる移動販売型飲食店の出店
クラウドファンディングによる資産調達と集客・ファンづくり
ミールキットの販売（ある料理に必要な食材・調味料・レシピのセット）
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イートインからテイクアウト・デリバリーがメインの経営への変更
食材の販売
通販の実施
冷凍食品の販売
廃棄店舗が出てきている中での居ぬき物件による新規出店
郊外や住宅街への店舗の移転または新規出店
既 に 実 施 し て い る 経 営 施 策
ぐるなび加盟店アンケート