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地域を、暮らしの真ん中へ。
「ふるさと食体験」は、食と文化と交流を通して、関係人口と地域価値を創造するプロジェクトです。
「食」を軸に地域を体験すると、その地域のすべてが、つながりをもって見えてきます。
愛すべき由来を持つ食材、食文化、伝統、自然、暮らし、そして、食にかかわる多彩で個性あふれる人々。
オンラインと食コミュニティを活用して、その地域ならではの魅力を掘り起こし、
地域内外が豊かにつながる新しい関係性をつくります。
2020年代、新しい時代の始まりにおいて、
地域を暮らしの真ん中にする新しい試み、ぜひご一緒させてください。
「ふるさと食体験」推進チーム / キッチハイク代表取締役 山本雅也
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