ВЕТЕРИНАРИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО МИНСК, 2019 БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Обобщены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса птицы разных видов. Рассмотрены биологические особенности птицы, ее продуктивность, породы и породные группы. Бессарабов, Б. Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" / Б. Ф. Бессарабов, Э. И. Бондарев, Т. А. Столляр. - 2-е изд., доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2005. - 352 с.

Курак, А. С. Технологические основы машинного доения и контроль качества молока / А. С. Курак, Н. С. Яковчик, И. В. Брыло ; Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ". - Минск : БГАТУ, 2016. - 136 с. Изложены технологические основы машинного доения и способы повышения эффективности его применения. Значительное внимание уделено проблеме повышения качества молока в современных условиях ведения отрасли молочного скотоводства. Проанализированы основные причины снижения качества производимого молока, способы их устранения, изложены методы контроля основных показателей согласно требованиям стандартов.

Теоретическое и практическое обеспечение высокой продуктивности коров. В 2 ч. : практическое пособие. Ч. 1 : Технологическое обеспечение высокой продуктивности коров / А. И. Ятусевич [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО "ВГАВМ" ; под общ. ред. А. И. Ятусевича. - Витебск : ВГАВМ, 2015. - 360 с. Отражены общие особенности адаптации животных к условиям промышленных технологий содержания, процессы совершенствования кормоприготовления и использования кормов, описаны пути повышения их энергетической и протеиновой питательности, рассмотрены вопросы контроля за полноценностью кормления коров. Описаны преимущества и недостатки разных способов содержания животных, требования к объемно-планировочным решениям промышленных комплексов, боксам для отдыха, микроклимату помещений, доильным установкам, рассмотрены вопросы воспроизводства, продолжительности хозяйственного использования коров, выращивания ремонтных телок, организации и менеджмента.

Теоретическое и практическое обеспечение высокой продуктивности коров. В 2 ч. : практическое пособие. Ч. 2 : Профилактика болезней молодняка крупного рогатого скота и коров / А. И. Ятусевич [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО "ВГАВМ" ; под общ. ред. А. И. Ятусевича. - Витебск : ВГАВМ, 2015. - 531 с. Описаны наиболее распространенные заразные и незаразные болезни, наносящие скотоводству значительный экономический ущерб в период выращивания и содержания крупного рогатого скота.

Повышение продуктивного действия кормов при интенсивном производстве говядины : [монография] / В. А. Люндышев [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ" ; [под ред. В. А. Люндышева]. - Минск : БГАТУ, 2016. - 408 с В монографии изложены обзорная информация и результаты собственных исследований по повышению эффективности использования кормов. Приведены материалы собственных исследований по использованию рапсовых кормов (шрота, жмыха), сухих пекарских дрожжей, ферментного препарата Фекорд У4 в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Получены положительные результаты от применения микробно- ферментных препаратов при заготовке травянистых кормов, плющеного зерна кукурузы.

Технологии и оборудование для птицеводства : справочник / В. Т. Скляр [и др.] ; Министерство сельского хозяйства РФ, Департамент научно-технической политики и образования, ФГБНУ "Росинформагротех". - Москва : Росинформагротех, 2014. - 188 с. Дано описание современных технологий производства продукции птицеводства, приведены нормы выполнения основных технологических процессов - содержания, кормления и поения птицы, параметры микроклимата, а также технические характеристики, адреса изготовителей и поставщиков оборудования, предлагаемого на российском рынке.

Антипова, Л. В. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260301 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев. - Санкт- Петербург : ГИОРД, 2009. - 512 с. В учебном пособии представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и оборудовании, поточно- механизированных линиях убоя и первичной переработки птицы, обработки яйца и производства яйцепродуктов, а также о производстве полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов.

Тумилович, Г. А. Структурно- функциональная организация пищеварительного тракта телят : монография / Г. А. Тумилович, Д. Н. Харитоник ; Минсельхозпрод Республики Беларусь, УО "ГГАУ" . - Гродно : ГГАУ, 2015. - 274 с. Рассматриваются особенности структурно-функциональной организации пищеварительной системы интактных телят, при антенатальном недоразвитии телят, на фоне гастроэнтеральной патологии, при использовании низкоинтенсивного лазерного излучения и иммуномодулирующего препарата "Гамавит". Приводится морфологический мониторинг антенатального недоразвития телят.

Ракецкий, П. П. Промышленное птицеводство Беларуси : монография / П. П. Ракецкий, Н. В. Казаровец ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ ; под общ. ред. П. П. Ракецкого. - Минск : БГАТУ, 2009. - 440 с. Монография освещает вопросы экстерьера, особенностей конституции и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. Рассмотрены современные породы, линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции.

Племенная работа в молочном скотоводстве : [монография] / Н. В. Казаровец [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ. - Минск : БГАТУ, 2012. - 424 с. Обосновываются принципы и методы селекции молочного скота, обобщен большой фактический материал по организации племенной работы с маточным поголовьем, рекомендуются практические приемы в селекционном процессе по совершенствованию крупного рогатого скота.

Люндышев, В. А. Витаминно- минеральное питание сельскохозяйственных животных и птицы : [монография] / В. А. Люндышев, А. В. Люндышев ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ. - Минск : БГАТУ, 2010. - 136 с. В монографии изложена обзорная информация и результаты собственных исследований по повышению эффективности использования кормов для животных путем включения в рационы новых источников минерального питания

Сбалансированное кормление молодняка крупного рогатого скота : [монография] / Н. В. Казаровец [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ ; под общ. ред. В. А. Люндышева. - Минск : БГАТУ, 2012. - 280 с. Изложена обзорная информация и результаты собственных исследований по повышению эффективности использования кормов для животных путем включения в рационы новых источников минерального питания.

Романович, А. А. Использование гидродиспергированного зерна в кормлении крупного рогатого скота : [монография] / А. А. Романович ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ. - Минск : БГАТУ, 2013. - 132 с. Изложены проблемы организации кормления крупного рогатого скота. В издании изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований гидродиспергатора и смесителя-раздатчика кормов, которые входят в состав малозатратной технологической линии кормления крупного рогатого скота.

Основы зоотехнии : учебное пособие для студентов учреждений высшего сельскохозяйственного образования / В. К. Пестис [и др.] ; под ред. П. П. Ракецкого. - Минск : ИВЦ Минфина, 2013. - 336 с. Рассмотрены вопросы происхождения сельскохозяйственных животных, методы их совершенствования и разведения, основы племенной работы. Изложены особенности стрессовых ситуаций, адаптации и их влияние на животных, дан анализ показателей, по которым оценивают продуктивность.

Система организационно- экономических предложений и рекомендаций, направленных на повышение эффективности мясной и молочной промышленности Республики Беларусь / А. В. Мелещеня [и др.] ; НАН Беларуси, РУП "Институт мясо-молочной промышленности", РУП "НПЦ НАН Беларуси по продовольствию" ; [под общ. ред. А. В. Мелещени] . - Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2014. - 168 с. В монографии рассмотрены аспекты потребления и продаж молока и молочных продуктов на внутреннем рынке, особенности развития индустрии производства продуктов для детского питания на молочной и мясной основе, развитие экспорта мясной и молочной продукции из Республики Беларусь.

Рекомендации по энергопротеиновому питанию молодняка крупного рогатого скота / Минсельхозпрод РБ, РУП НПЦ НАН Беларуси по животноводству ; [разраб.: В. Ф. Радчиков и др.]. - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2011. - 36 с. Даны рекомендации по энергопротеиновому питанию молодняка крупного рогатого скота.

Сапего, В. И.Основы животноводства : учебное пособие / В. И. Сапего, П. П. Ракецкий, В. А. Люндышев. - Минск : Беларусь, 2010. - 215 с. Рассматриваются основы анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, разведение, кормление, технология производства продукции животноводства, а также вопросы гигиены и ветеринарии.

Производственные технологии в животноводстве : учебное пособие для студентов учреждений высшего сельскохозяйственного образования по экономическим специальностям / Н. В. Казаровец [и др.] ; под общ. ред. П. П. Ракецкого. - Минск : ИВЦ Минфина, 2012. - 392 с. Рассматриваются основы анатомии, разведения, кормления, технологии производства продукции животноводства и кормов, а также вопросы зоотехнии и ветеринарии.

Герман, Ю. И. Использование различных селекционных приемов при совершенствовании племенных и продуктивных качеств лошадей русской тяжеловозной породы : монография / Ю. И. Герман, Э. А. Сумар, М. А. Горбуков ; РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству". - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2012. - 163 с. Представлена характеристика современного состояния русской тяжеловозной породы, проанализировано использование различных путей ее селекционного совершенствования.

Шейко, Р. И. Приемы и методы в селекции свиней, обеспечивающие высокий эффект гетерозиса в системах гибридизации : монография / Р. И. Шейко ; РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству". - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2012. - 263 с. Рассматриваются вопросы современного племенного и промышленного свиноводства, касающиеся организации селекционной работы с племенными стадами с целью формирования материнских и отцовских родительских форм для гибридизации.

Лобан, Н. А. Теоретические и практические приемы и методы создания и использования свиней белорусской крупной белой породы : монография / Н. А. Лобан ; РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству". - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2012. - 354 с. Приведена обзорная информация по вопросам разработки интегрированной системы породообразовательного процесса и организации селекционно- племенной работы на основе разработки и внедрении методов классической и геномной селекции, позволивших создать ряд селекционных достижений: белорусскую крупную белую породу свиней и заводские типы "Заднепровский" и "Днепробугский".

Яковчик, Н. С. Кормление и содержание высокопродуктивных коров / Н. С. Яковчик, А. М. Лапотко ; под ред. С. И. Плященко. - Молодечно : Типография "Победа", 2005. - 288 с. Рассмотрены современные технологии организации кормления и содержания коров, вопросы эффективного использования кормов с учетом их питательности, физиологического состояния животных, сбалансированности рационов по энергии, протеину и другим питательным веществам, витаминам, макро- и микроэлементам. Особое внимание уделено специфике кормления высокопродуктивных коров в зависимости от стадии лактации. Даны рекомендации по профилактике нарушений кормления молочных коров и выращиванию ремонтных телок.

Дурст, Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных : [учебное пособие для аграрных вузов: пер. с нем.] / Л. Дурст, М. Виттман ; Ин-т Вайенштефан, филиал Трисдорф; под ред. и с предисловием И.И. Ибатуллина, Г.В. Проваторова. - Винница : Нова книга, 2003. - 384 с. В книге изложены теоретические основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных и даны практические рекомендации по его осуществлению. Представлены современные системы оценки энергетической и протеиновой питательности кормов, прогрессивные технологии их заготовки и методы оценки качества. Приведены таблицы питательности кормов для основных видов сельскохозяйственных животных.

Лазовский, А. А. Овцеводство и козоводство : учебное пособие для студентов вузов по специальности "Зоотехния" / А. А. Лазовский, И. С. Серяков, Н. Н. Лисицкая ; под ред. А. А. Лазовского. - Минск : ИВЦ Минфина, 2010. - 312 с. В книге изложено состояние и развитие овцеводства. Приведены данные по биологии и размножению овец. Указаны пути и методы повышения продуктивности овец; описано производство продукции овцеводства.

Ракецкий, П. П. Птицеводство : учебное пособие для студентов вузов по специальности "Зоотехния" / П. П. Ракецкий, Н. В. Казаровец ; под общ. ред. П. П. Ракецкого. - Минск : ИВЦ Минфина, 2011. - 432 с. Учебное пособие освещает вопросы, касающиеся экстерьера, особенностей конституции и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. Рассмотрены современные породы, линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции.

Технологические основы и техническое обеспечение процессов производства молока и говядины : пособие для студентов вузов, обучающихся по группе специальностей 74 06 Агроинженерия / Н. В. Казаровец [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ ; под общ. ред. В. Н. Дашкова. - Минск : БГАТУ, 2010. - 484 с. Рассмотрены технологические основы производства молока и говядины, основные понятия по скотоводству, методика расчета параметров помещений ферм, подбора оборудования для молочного животноводства, а также описаны устройство, порядок монтажа, диагностирования и технического обслуживания доильных установок.

Казаровец, Н. В. Технологии производства молока и говядины : учебно-методическое пособие для студентов вузов специальности 74 06 "Агроинженерия" / Н. В. Казаровец, В. А. Люндышев, Н. В. Телицына ; Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ" ; [под общ. ред. В. А. Люндышева]. - Минск : БГАТУ, 2011. - 120 с. Приводится описание технологических процессов получения молока и говядины при различных способах содержания животных. Даны характеристики пород крупного рогатого скота, разводимых в Беларуси, основы воспроизводства в скотоводстве.

Повышение продуктивного действия кормов при производстве молока и говядины / Н. В. Киреенко [и др.]. - Червень : Червенская типография, 2008. - 276 с. Показаны пути и способы повышения протеиновой питательности рационов и эффективности его использования крупным рогатым скотом за счет применения более совершенных технологий приготовления и скармливания высокобелковых кормов.

Нормированное кормление свиней : рекомендации / Минсельхозпрод РБ, НАН Беларуси, РУП НПЦ НАН Беларуси по животноводству ; [подгот.: В. М. Голушко и др.]. - Жодино : [б. и.], 2011. - 47 с. Рекомендации разработаны на основе результатов проведенных за последние годы исследований по изучению содержания и переваримости питательных веществ, в том числе аминокислот, в основных кормах для свиней, норм их потребности в обменной энергии, незаменимых аминокислотах и других элементах питания.

Балобин, Б.В. Практическое птицеводство : учебное пособие для СПТУ / Б. В. Балобин. - Минск : Ураджай, 1997. - 64 с. Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы, их содержание, разведение, кормление, переработка и хранение продукции и др.

Балобин, Б. В. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы : учебное пособие для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 02.01 "Зоотехника" / Б. В. Балобин. - Минск : Ураджай, 1998. - 226 с. Наряду со справочным материалом по курсу даны методические указания по проведению практических занятий, их оснащению, контрольные задания и др.

Шляхтунов, В. И. Скотоводство : учебник для студентов вузов по специальности "Зоотехния" / В. И. Шляхтунов, В. И. Смунев. - Минск : Техноперспектива, 2005. - 388 с. В учебнике рассмотрены вопросы происхождения крупного рогатого скота, продуктивности животных, племенной работы и воспроизводства стада. Дано описание пород, технологий выращивания молодняка, производства молока и говядины.

Теоретические и практические аспекты селекционно-племенной работы в скотоводстве : монография / Н. В. Казаровец [и др.] ; Минсельхозпрод РБ, УО "БГАТУ". - Минск : БГАТУ, 2005. - 312 с. В предлагаемой монографии дается теоретическое обоснование основным принципам и методам селекции молочного скота, приводятся исторические аспекты, обобщаются и рекомендуются практические подходы по основным проблемам ведения молочного скота, что позволит специалистам сделать правильный вывод об использовании современных методов в племенной работе.

Технологические основы скотоводства и кормопроизводства : учебно- методическое пособие / М-во сельского хозяйства и продовольствия РБ, УО БГАТУ ; [сост.: Н. В. Казаровец и др. ; под общ. ред. Н. В. Казаровца]. - Минск : БГАТУ, 2006. - 346 с. Рассмотрены биологические и физиологические особенности крупного рогатого скота, методы их совершенствования и развития. Даны характеристика основных пород скота, разводимых в Беларуси, основы воспроизводства и принципы нормированного кормления, технологические основы кормления и содержания молодняка, технологии производства молока и говядины.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Сержант О. А., библиотекарь 1 кат. БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ