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実 践 プ ラ ン を 考 え る ビ ジ ネ ス 実 践 ラ ボ 講 義 ２

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田中 慎 〔Shin Tanaka〕 • 1982 大阪府東大阪市生まれ → 兵庫県三田市 • 2001 兵庫県立北摂三田高校卒業 • 2005 大阪市立大学 経済学部経済地理学専攻 卒業 • 2005 税理士事務所勤務 • 2012 税理士登録 • 2014 VBAエキスパート Excel Standard 取得 • 2015 中小企業診断士登録 • 2016 税理士法人田中経営会計事務所 設立 • 2017 京都市ソーシャルイノベーション研究所 SILK イノベーションコーディネーター〔非常勤〕 • 2019 長野県立大学ソーシャル・イノベーション創出センター アドバイザリーメンバー

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個人起業の現状

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起業して直面する環境

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個人起業の現状

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じゃあ何を考えればいいですか？ 基本の考え方は 第1回の講義内容で十分 いろいろと考えてみましたか？

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みなさんの想い ・フードロスをなくしたい ・貧困をなくしたい ・社会のデータリテラシーを高めたい ・自由な学びの追求の場を提供したい ・多くの人の人生を豊かにしたい

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世界観とアクションの両方が大事 世界を3ミリおもしろくする 社会に多様な選択肢を提供する Be a trigger HOTEL SHE, KYOTO L&Gグローバルビジネス

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今日の内容 想いを具体的なプランにして伝える ①シンプルにわかりやすく伝える ②持続可能であることを伝える

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今日の内容 想いを具体的なプランにして伝える ①シンプルにわかりやすく伝える ②持続可能であることを伝える

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事業プランを描く ②What ①Who ③How 現在 過去 未来 ④Why どうして「あなたが」 その事業を するんですか？ ⑤future ・将来どんな社会に なってほしいですか？ ・そのとき自分は どういう存在ですか？ ①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？

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プランはどう考えればいいですか？ ②What ①Who ③How ①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？

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プランはどう考えればいいですか？ ②What ①Who ③How 忙しくて健康的なごはん を自分でつくれない 若い世代 発酵食に関する知識 コンサルタントとしての ビジネス経験 発酵食専門 レストラン

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プランはどう考えればいいですか？ ②What ①Who ③How 自分の住む場所 以外の地方と 深くかかわりたい 全国の空き家 地方の魅力的な人 全国定額 住み放題サービス

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①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？

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①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？ 2033年には全住宅の 3割が空き家になると予測 地方の空き家問題

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①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？

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みなさんのプランはどうですか？ ②What ①Who ③How ①誰のどんな課題を？ ②どんな資源を使って？ ③どのように解決する？

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今日の内容 想いを具体的なプランにして伝える ①シンプルにわかりやすく伝える ②持続可能であることを伝える

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売上高 固定費 売上関係なく かかるコスト 変動費 売上に応じて 増えるコスト 事業に必要な会計の要素は３つだけ ランチ ＠1000円 材料費 ＠300円 給料 家賃 水道光熱費 100,000円

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売上高 ＠1000円 固定費 140,000円 変動費 ＠300円 グラフで考える採算 数量 金額 150食 1000円×150＝150,000円 300円×150＝45,000円 150,000円 ▲45,000円 ▲140,000円 ＝▲35,000円

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売上高 ＠1000円 固定費 140,000円 変動費 ＠300円 グラフで考える採算 数量 金額 250食 1000円×250＝250,000円 300円×250＝75,000円 250,000円 ▲75,000円 ▲140,000円 ＝35,000円

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売上高 ＠1000円 固定費 140,000円 変動費 ＠300円 グラフで考える採算 数量 金額 200食 1000円×200＝200,000円 300円×200＝60,000円 200,000円 ▲60,000円 ▲140,000円 ＝０円

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損益分岐点売上高 固定費 粗利益率 ＝ いくら売ったらプラスマイナスゼロになるか 14万円 70％ ＝ ＝ 20万円 （1-変動費率） ①月20万円の売上だと20営業日だと1日あたり1万円売上が必要 ②1日あたり1万円で単価1000円だとお客さんが10人必要 ③席数が5席しかなければランチ2回転する必要

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売上高 固定費 変動費 どうすれば独自性のあるビジネスになるか 数量 金額 ・単価を上げる下げる ・追加注文を促す ・材料費上げる下げる ・シェアキッチンは？ ・キッチンカーは？ ・テイクアウトは？

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今日の内容 想いを具体的なプランにして伝える ①シンプルにわかりやすく伝える ②持続可能であることを伝える