ステンレスのすゝめ 2020-03-12 キャンプ好きエンジニア Meetup Vol.2 @_sobataro

自己紹介 ● @_sobataro ● 仕事: 家族向けアルバムアプリの サーバサイドエンジニア ● 趣味: ⛺✈⛩ キャンプ歴とスタイル ● 子供の頃: 家族で何度か ● 成人してから: 直近2年ではまった ● ソロまたは友人とで ○ 前提なのでギアの重量はあまり気にしない

ステンレスのすゝめ

ステンレスとは ● 鉄に10.5%以上のクロムを添加し、非常に錆びにくくなった金属 ● 耐蝕性・耐熱性・加工性・強度に優れる なぜステンレスは錆びにくいのか ● 表面に3nm程度の薄い保護皮膜ができ、これが錆の進行を防ぐ ● 皮膜が壊れても、周囲に酸素があれば自動的に再生する ※ http://www.jssa.gr.jp/contents/about_stainless/key_properties/ より

ステンレス製キャンプギアの特性 Pros ● アルミや木よりも丈夫 ● チタンよりも安価 ● 鉄と違って錆びない Cons ● アルミやチタンよりも重い => 軽量化の必要の少ないオートキャンプ向け。登山・輪行には不向き

ステンレス製のおすすめギア3選

ステンレス製のおすすめギア3選 その1: クッカー

ステンレスクッカー Pros ● アルミクッカーと同程度の安さ ● アルミクッカーよりも頑丈 ● アルマイトやテフロン・フッ素樹脂加工のクッカーと比べて 表面皮膜が劣化しにくい ● チタンクッカーよりも熱伝導率が高い (焦げ付きにくい) ● 一部のアルミクッカーのような金属臭がない Cons ● アルミ・チタンクッカーよりは重い ● アルミ・チタンクッカーにくらべ選択肢が少ない (?)

モンベル アルパインクッカー 14 (アルミ) ● 容量: 0.80L ● 重量: 184g ● 価格: ¥1,900 + 税 https://webshop.montbell.jp/goods/disp.php?product_id=1124686 ステンレスクッカーとアルミクッカーの比較 スノーピーク ケトル No.1 (ステンレス) ● 容量: 0.9L ● 重量: 255g ● 価格: ¥2,100 + 税 https://ec.snowpeak.co.jp/snowpeak/ja/キャンプ/調理器具%28クッキ ング用品%29/ケトル-NO-1/p/325 ※他社製でも同程度の容量であれば、おおむね同等の重量・価格のようです

ステンレス製のおすすめギア3選 その2: 火吹き棒

火吹き棒 そもそも火吹き棒とは ● 焚き火に酸素を送り込んで 火起こし・火力調整に大活躍 ● うちわよりも遥かにおすすめ ステンレス製の火吹き棒 ● ラジオのアンテナや支持棒のようなもの ● 竹製や電動の送風機、ふいごよりも 軽量で携帯性に優れる ● アルミ製・真鍮製のものよりも頑丈 (?) ※「ステンレス製の火吹き棒がおすすめ」というより「火吹き 棒全般がおすすめ」という話ですが 火吹き棒 (ノーブランド; ステンレス) ¥500～¥1,000程度で類似商品が多数。 100均の自撮り棒を改造して作る方法もアリ https://www.amazon.co.jp/dp/B07BGYDG6S

ステンレス製のおすすめギア3選 その3: ダッチオーブン

ステンレスダッチオーブン Pros ● シーズニングが不要 ● 洗剤で洗えるためメンテナンスが簡単 ● 油をひいておく必要がなく、白米や汁物などの料理が油臭くならない Cons ● 「育てる楽しみ」は無い ● 鋳鉄製よりは高価 ● 鋳鉄製と比べ選択肢が少ない

ロゴス SL ダッチオーブン 8inch (鋳鉄) ● サイズ: 8インチ ● 重量: 3.7kg ● 価格: ¥5,918 https://www.amazon.co.jp/dp/B07NBKJB2Y ステンレスダッチオーブンと 鋳鉄製ダッチオーブンの比較 村の鍛冶屋 TSBBQ ダッチオーブン (ステンレス + アルミの三層構造) ● サイズ: 8インチ ● 重量: 2.76kg ● 価格: ¥17,600 https://www.amazon.co.jp/dp/B07QQ4HWHW

TSBBQ のダッチオーブンは本当に良い ● Makuake における クラウドファンディングで 6インチ版を購入 ● 1～2人での使用に ぴったりの大きさ ● 外側が鏡面仕上げのため 吹きこぼしも落としやすい ラム肉の赤ワイン煮 (左上)・ポトフ (右上) 牛肉の黒ビール煮 (左下)・鶏肉のトマト煮 (右下) ● いまだに本番使用できていない

まとめ

まとめ クッカー・ダッチオーブン ● 重量が気にならないならステンレス製は頑丈・メンテが簡単でおすすめ ● 特に TSBBQ のダッチオーブンは最高 ○ ただし三層構造で、内部的にはアルミが使われていますが …… 火吹き棒 ● そもそも火吹き棒自体がおすすめ ● アンテナや支持棒のような構造のものは、安価・携帯が容易でよい