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サービス業では正社員の採⽤難から
⾮正規雇⽤が⼤幅に増加
⾮正社員は「飲⾷店/旅館・ホテル」
において⼈材不⾜が深刻化
労 働 ⼒ 不 ⾜ の 深 刻 化 シ フ ト 労 働 者 の 多 様 化 賃 上 げ の 圧 ⼒
⼈材の定着化が重要
定着に向けた能⼒開発と評価が急務
多様な⼈材に合わせた
働く動機づけが必要
賃上げに向けた原資確保のための
付加価値向上が急務
⾮正規雇⽤の最低賃⾦は毎年上昇
外国⼈労働者は年々増加
特にサービス業で増加傾向
働く⼈ 職場 企業
|サービス業を取り巻く社会環境【現状】
⾮正社員の⼈⼿不⾜割合(%/上位2位)
1位︓飲⾷店 2位︓旅館・ホテル
64.3%
60.9%
外国⼈労働者の推移
卸売業・⼩売業 宿泊・飲⾷サービス
1,163円
約
27万⼈
⾮正規
雇⽤
正規
雇⽤
スポットバイト・シニアバイトの増加
厚⽣労働省「平成15年就業形態の多様化に関する総合実態調査」
67%
東京都
1,144円
⼤阪府
多くの宿泊・飲⾷業が賃上げを実施・予定
その多くは「前向き」ではなく「防衛的」
実施・
予定
55%
⽇本商⼯会議所・東京商⼯会議所「中⼩企業の賃⾦改定に関する調査」
Milestone
約
30万⼈
厚⽣労働省「地域別最低賃⾦の全国⼀覧」より
厚⽣労働省「外国⼈雇⽤状況の届出状況まとめ(令和6年10⽉末時点)より
帝国データバンク「⼈⼿不⾜に対する企業の動向調査」より