ВЛАДИМИР ФОКИН НАЗВАНИЕ В 2 СТРОКИ (ИЛИ 3) VFP # 010 ЗАКАЛИВАНИЕ

2 СОДЕРЖАНИЕ ТЕРМОГЕНЕЗ, МИТОХОНДРИЯ И БУРЫЙ ЖИР; ПЛЮСЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ (В ПОДКАСТЕ); ХОЛОД И ДЫХАНИЕ – МЕТОДИКИ ЗАКАЛИВАНИЯ (В ПОДКАСТЕ) ЛИЧНЫЙ ОПЫТ (В ПОДКАСТЕ)

ТЕРМОГЕНЕЗ, МИТОХОНДРИЯ И БУРЫЙ ЖИР

4 У нас есть 2 вида согрева: дрожь и сжигание топлива на тепло Дрожь обогревает нас за счет мышечных сокращений Non shivering thermogenesis, сжигание топлива для производства тепла вместо АТФ

5 Митохондрия как «сердце» моржа Еда рано или поздно превращается в NADH / FADH2, которые начинают свой путь в I и II комплексах митохондрий; В процессе передачи электронов по I комплекса к IV происходит выкачка протонов в межмембранное пространство; АТФ Синтаза использует кинетическую энергию переда протонов из большей концентрации в меньшую для синтеза АТФ; Этот процесс ВСЕГДА сопровождается теплопотерями, КПД передачи электронов не 100%;

6 Non shivering thermogenesis Термогенин (UCP1, разобщающий белок 1) приводит к тому, что протоны из межмембранного пространства начинают попадать обратно в матрикс; Другими словами, H+ градиент разобщается, что приводит к меньшему количеству синтеза АТФ; Чтобы нормализовать синтез АТФ, белковые комплексы дыхательной цепи усиленно начинает «сжигать» субстраты для восполнения уровня H+ в межмембранном пространстве. Соответственно теплопотери растут. Усиленная трата NADH/FADH2 на восполнение градиента H+

7 Non-shivering thermogenesis • Сигналы холода попадают в мозг; • Секреция норадреналина; • Адренергическая стимуляция жировых капель в клетках жировой ткани; • Длинноцепочные кислоты из жировой капли клетки стимулируют термогенин; • Термогенин (UCP1) рассеивает Н+- градиент; • Митохондрия усиленно восполняет H+ градиент с большими теплопотерями (наш обогрев).

8 Термогенный жир Самые древние следы термогенина относятся к 400 млн лет до н.э. Около 170 млн лет назад однопроходные отделились от ветви развития млекопитающих. В них есть следы UCP1, но UCP1-положительный адипоцитов в них по сей день не обнаружили. У южноамериканского сумчатого обнаружили начальную стадию развития UCP1 мРНК. У астралийской жирнохвостной сумчатой мыши обнаружили подобие бурой жировой ткани, но в ней не было адаптивной функции холод-норадреналировный_стресс- активация_UCP1. У афротерий обнаруживают термогенный бурый жир при низких температурах окружающей среды. У готтентотского златокрота термогенез бурого жира считается основным адаптивным механизмом к холоду. Схематически путь эволюции термогенного бурого жира отражен на рисунке ниже. Бурому жиру по меньшей мере 65 млн лет

9 Типы жировой ткани Есть 3 основных типа жира: • Бурый; • Буреющий или бежевый; • Белый Морфологически они отличаются количеством митохондрий и липидных капель. Бурый жир – это жир, адаптированный сжигать жировые кислоты для поддержания температуры тела.

10 Бурение жира А) Бурый жир – это жир, адаптированный сжигать большое количество топлива, большая часть из которого будет рассеяна в виде тепла; Б) Белый жир может буреть, а бурый может морфологически начать напоминать белый, если не активно не используется для согрева; В) Обратите внимание на мест А Б В

11 Выводы • 65 млн лет назад млекопитающие научились согреваться на холоде за счет теплопотерь в собственных митохондриях; • Адаптация жировой ткани к этому процессу назывется – бурение жира; в адипоцитах становится больше жировых капель и больше митохондрий – последнее и даем нам бурый цвет; • Смысл закаливания как раз в постепенном бурении жира. Ключевые термины: бурый жир, митохондрия, дыхательная цепь переноса электронов, протоновый градиент, термогенин (UCP1). Закаливание и бурый жир – Владимир Фокин

ПЛЮСЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МЕТОДИКИ ЗАКАЛИВАНИЯ

13 Ссылки по темам Закаливание, плюсы для здоровья – Владимир Фокин Cold Shocking the Body. Exploring Cryotherapy, ColdWater Immersion, and Cold Stress by Rhonda Perciavalle Patrick, Ph Метод Вима Хофа – Владимир Фокин

СПАСИБО