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「タイの大学食堂内で言葉が伝わらない問題」

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1. タイの大学食堂内で言葉が伝 わらない問題 青山学院大学地球社会共生学部 1A115147 田島 彩
2. 調査テーマは「カセサート大学内食堂調査」 • カセサート大学（Kasetsart University) Bangkhen Campusには4つの食堂 • 様々な客層（国籍・年齢等）
3. しかし… pメニュー等の表示はほぼ全てタイ語のみで表 記されている p利用方法等もあまり書かれていない p学内マップ以外で食堂の情報が存在しない
4. なので ここでは各食堂でどれくらい英語が伝わらないか・またタ イ語が必要かを 食堂の紹介を交えながら紹介
5. 調査方法 • 食堂利用者へのインタビュー • 販売者へのインタビュー • 参与観察 その他 写真撮影、International Study Centerでの質問調査 調査期間：2016年10月17日から2016年12月10日
7. 4つの食堂 ①Central Food Center 1 (Bar Mai) ②Food Center 2 (Sor Mor Kor) ③Faculty Food Centers ④Engineering Food Center
8. ①Central Food Center キャンパス内南西部 洋食や和食 夜も営業 2016年9月頃に英語表記のメ ニューを設置
9. しかし、、、 販売者は英語でのやり取りが出来ない人が 依然として多く、メニューに書いてある英語 で注文しても伝わらないことがかなり多い
10. ② Food Center 2 (Sor Mor Kor) • キャンパス北東部、Faculty of Agro Industryの近くに位置 • 学生よりも教員が、また学外からの利用者 の方が多い • 朝から営業しているが、15時を過ぎるとほ とんどの店が閉じ、飲食スペースも閉めら れる
11. 英語表記のメニューはあるが、ここで も英語が伝わらないことが多い タイ語の読み・しゃべりができない利 用者は指差し注文 →アラカルト形式の店が多い為、指 差し注文は便利でもある 支払いは現金なので、簡単なタイ語 を聞き取れる必要がある（数字等）
12. ③ Faculty Food Centers • Faculty of Scienceの建物内 • 2階に食堂と飲食スペース、1階には小さなカフェと軽食の販売ス ペース • カード式（Top Up) • 飲食スペースは開放式になっているスペースと、冷房が効いた室 内のスペースがある。室内スペースには教員専用のスペースもある
13. ここは英語表記や写真付きのメニューが全 店にあるので注文は比較的容易
14. ④ Engineering Food Center • Faculty of Engineering/International Undergraduate Programの建物内にあ る
15. この食堂には、英語表記のメニューがほとんど 無いため、タイ語の理解が出来ない利用者には 注文さえ難しい 写真付きメニューもほとんどないので、指差しで 注文もできない
16. 結論（まとめ） p 注文するには最低限のタイ語を聞き取れる必要があ る（支払い時の数字の聞き取り等） p 全ての食堂に英語表記のメニューがあるわけでは無 いので注文しにくい・出来ない場合がある
17. 解決策・方法 • 食堂によってはカード支払いの場合もあるため、学校 側は留学生に配慮してわかりやすい説明や表示を心 がけるべき • 留学生も最低限のタイ語を学習していく必要がある
18. その点は日本の大学にも言える。その例として、 青学の食堂スタッフが全員英語を話せるわけでは ない、など