珈琲ハンドドリップ

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1. コーヒーのハンドドリップについて
2. ハンドドリップとは？ コーヒーメーカーを使わず手動で豆を挽いて珈琲をいれる ・手軽に始めることができる ・好みの味をつくれる ・挽きたて、淹れたてが飲める
3. ハンドドリップに必要なもの ・珈琲豆(100g600円？～) ・電動ミル(2~3000円) ・お湯をいれるポッド(1000円ぐらい) ・コーヒードリッパー/ペーパーフィルター(合わせて4~500円ぐらい) (あればうれしい)珈琲豆をほぞんする瓶(100円ショップで売っている 合計5000円！
5. ハンドドリップの手順 ①コーヒードリッパー/フィルターをマグカップに置く ②珈琲豆を10gほど電動ミルで挽く(約15秒) ③挽いた豆をドリッパーに入れる ④20mlほどお湯をいれ、15秒程蒸らす(お湯の温度は90度、ポッドに入れて軽く冷ます ぐらいがベスト) ⑤「の」の字のように真ん中から100mlほどゆっくりいれていく
6. ①コーヒードリッパー /フィルターをマグカップに置く
7. ②珈琲豆を10gほど電動ミルで挽く (約15秒)
8. ③挽いた豆をドリッパーに入れる
9. ④20mlほどお湯をいれ、15秒程蒸らす(お湯の温度は90度、ポッドに入れて軽く冷ますぐらいが ベスト)
10. ⑤「の」の字のように真ん中から 100mlほどゆっくりいれていく
11. 完成！(約5分ぐらい)
12. 珈琲豆にも非常にいろんな味がある！ ケニア・エチオピア　酸味強め、フルーティー　苦味控え目 ブラジル　苦味しっかり、コクがある イエメン・エチオピア(モカ)独特の醗酵香　酸味やや強め キューバ　クリスタルマウンテン　非常にクリアで後味すっきり
13. 通販でもいろんな豆が買える やなか珈琲 チェーン店　色々な種類が置いてある https://www.yanaka-coffeeten.com KIELO COFFEE 浅煎り中心　より酸味やフレッシュな味わいがする https://www.kielocoffee.com
14. ・焙煎してから1週間~10日間が賞味期限、冷蔵保存 ・それ以上伸ばしたい場合は冷凍庫へ　冷凍したまま電動ミルで挽いてOK ・とにかく焙煎したて、挽きたての珈琲は別格に美味しい！！ 手軽にできるので皆コーヒーハンドドリップをやろう！ リモート勤務のモチベーション上げにもなりますよ