микроэлементы. Не менее важны макроэлементы: углеводы (сахар, мучные продукты), липиды (жир, масло) и протеины (мясо, орехи, бобы). Помимо микро- и макроэлементов еда содержит минералы (кальций, фосфор, магний, железо, цинк, натрий, калий). Если минералы содержатся в ионной форме, то они называются электролитами.