エンジニア基礎料理1.pdf

2019年6月20日（木）に開催された「エンジニア基礎料理1〜電子レンジでゆで卵を作ろう〜【サポーターズCoLab勉強会】」のスライドです。
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学習動画を観たりJSTQBの勉強したりしている間に電子レンジで自炊をしているエンジニアです。

Transcript

1. 基礎料理１ 〜電⼦ 卵 作 ！〜 !1
2. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !2
3. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !3
4. ⾃⼰紹介 ＠guncha_SE (群⾺ ) (「 来 」⼥) 18卒。 ＆⼀⼈暮 2年⽬。 !4
5. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !5
6. 本講義 基本 3⽉8⽇(⾦) CoLab 「18卒 限定 」 「電⼦ 出来 卵 作 ⽅」 LT 進化版。 !6
7. 本講義 基本 3⽉8⽇(⾦) CoLab 「18卒 限定 」 「電⼦ 出来 卵 作 ⽅」 LT 進化版。 !7 ٕज़తͳ͜ͱ͸ ͋·Γ࿩ͤͳ͍…
8. 本講義 基本 3⽉8⽇(⾦) CoLab 「18卒 限定 」 「電⼦ 出来 卵 作 ⽅」 LT 進化版。 !8 ٕज़తͳ͜ͱ͸ ͋·Γ࿩ͤͳ͍… Ͱ΋Կ͔ ࿩ͯ͠Έ͍ͨʂ
9. 本講義 基本 !9
10. 本講義 基本 料理＆勉強会 Hello, World! !10
11. 本講義 基本   ？ !11
12. 本講義 基本 CoLab 同⼠ 「 交流」「知 循 環」 促進 、若⼿ 底上 、刺激 与 合 仲間 増 。 !12
13. 本講義 基本 CoLab 同⼠ 「 交流」「知 循 環」 促進 、若⼿ 底上 、刺激 与 合 仲間 増 。 !13
14. 本講義 基本 CoLab 同⼠ 「 交流」「知 循 環」 促進 、若⼿ 底上 、刺激 与 合 仲間 増 。 !14
15. 本講義 基本 CoLab 同⼠ 「 交流」「知 循 環」 促進 、若⼿ 底上 、刺激 与 合 仲間 増 。 !15
16. 本講義 基本 料理＆勉強会 Hello, World! !16
17. 本講義 基本 料理＆勉強会 Hello, World! !17 ͸͡ΊΔ ͖͔͚ͬͮ͘Γ
18. 本講義 基本 料理＆勉強会 Hello, World! !18 ͸͡ΊΔ ͖͔͚ͬͮ͘Γ ࣗਬͷ ؀ڥߏங
19. 基礎料理１ 〜電⼦ 卵 作 ！〜 !19
20. 基礎料理２ !20
21. 基礎料理２ 〜登壇者求 ！〜 !21
22. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !22
23. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !23
24. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !24
25. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !25 Ր͕௨Γ΍͍͢
26. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !26
27. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !27 ࠶ݱੑ˕
28. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !28 ࠶ݱੑ˕ ย෇͚΋ϥΫ
29. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !29
30. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !30 ໨Λ཭ͤΔ
31. 電⼦ 調理 1. 早 2. 簡単 3. 加熱中 ⾃由 ⾝ !31 ίʔυ ॻ͖ͳ͕Β଴ͯΔ ໨Λ཭ͤΔ
32. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !32
33. 調理器具 ⾷器 電⼦ 、⼭善 MRB-207(W)5 6000円以下 買 単機能 200w(解凍)、500w、700w(強⼒) 3段階 !33
34. 調理器具 ⾷器 電⼦ 、⼭善 MRB-207(W)5 6000円以下 買 単機能 200w(解凍)、500w、700w(強⼒) 3段階 !34
35. 調理器具 ⾷器 電⼦ 、⼭善 MRB-207(W)5 6000円以下 買 単機能 200w(解凍)、500w、700w(強⼒) 3段階 !35
36. 調理器具 ⾷器 冷蔵庫 、 JR-NF148B 冷凍庫 ⼤ 冷蔵94L、冷凍54L 上 電⼦ 乗 耐熱性天板 冷却⽅式 式 霜取 必要 !36
37. 調理器具 ⾷器 冷蔵庫 、 JR-NF148B 冷凍庫 ⼤ 冷蔵94L、冷凍54L 上 電⼦ 乗 耐熱性天板 冷却⽅式 式 霜取 必要 !37
38. 調理器具 ⾷器 冷蔵庫 、 JR-NF148B 冷凍庫 ⼤ 冷蔵94L、冷凍54L 上 電⼦ 乗 耐熱性天板 冷却⽅式 式 霜取 必要 !38
39. 調理器具 ⾷器 冷蔵庫 、 JR-NF148B 冷凍庫 ⼤ 冷蔵94L、冷凍54L 上 電⼦ 乗 耐熱性天板 冷却⽅式 式 霜取 必要 !39
40. 調理器具 ⾷器 耐熱 、 TOPVALU 溝 浅 seria(100均⼀) 評判 良 (未購⼊) !40
41. 調理器具 ⾷器 耐熱 、 TOPVALU 溝 浅 seria(100均⼀) 評判 良 (未購⼊) !41
42. 調理器具 ⾷器 耐熱 、 TOPVALU 溝 浅 seria(100均⼀) 評判 良 (未購⼊) !42
43. 調理器具 ⾷器 耐熱 、 TOPVALU 溝 浅 seria(100均⼀) 評判 良 (未購⼊) !43
44. 調理器具 ⾷器 ⾷器 、100均 ⽩ ⾷器 108円 電⼦ 可 耐熱 匂 残 耐熱 代⽤ !44
45. 調理器具 ⾷器 ⾷器 、100均 ⽩ ⾷器 108円 電⼦ 可 耐熱 匂 残 耐熱 代⽤ !45
46. 調理器具 ⾷器 ⾷器 、100均 ⽩ ⾷器 108円 電⼦ 可 耐熱 匂 残 耐熱 代⽤ !46
47. 調理器具 ⾷器 ⾷器 、100均 ⽩ ⾷器 108円 電⼦ 可 耐熱 匂 残 耐熱 代⽤ !47
48. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !48
49. 電⼦ 簡単 卵 醤油 ⽢⾟豚 !49
50. 電⼦ 簡単 卵 醤油 ⽢⾟豚 !50
51. 卵 材料 卵 ⽔ !51
52. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !52
53. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !53
54. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !54
55. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !55
56. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !56
57. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !57
58. 卵 1. 冷蔵庫 卵 出 2. 卵 殻 軽 3. 包 4. 耐熱性 ⼊ 5. ⽔⼊ (卵 隠 ) 6. 電⼦ ！ 7. 冷⽔ !58
59. 卵 600W 試 場合 半熟………7分30秒 …10分 固 ……12分 !59 半熟 固茹
60. 卵 600W 試 場合 半熟………7分30秒 …10分 固 ……12分 !60 半熟 固茹
61. 卵 600W 試 場合 半熟………7分30秒 …10分 固 ……12分 !61 半熟 固茹
62. 卵 600W 試 場合 半熟………7分30秒 …10分 固 ……12分 !62 半熟 固茹
63. 電⼦ 簡単 卵 醤油 ⽢⾟豚 !63
64. 醤油 材料 1/2袋(50g) 1枚 100g A ⽔ 250ml 塩、   各少々 素    ⼩ 1 B 、醤油 各⼩ 1 !64
65. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !65
66. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !66
67. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !67
68. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !68
69. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !69
70. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !70
71. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !71
72. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !72
73. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !73
74. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !74
75. 醤油 1. １cm幅 切 2. 耐熱容器 半分 折 ⼊ 3. 耐熱容器 、 、A 加 4. 対象 表⽰時間 3分 多 5. B 加 混 !75
76. 醤油 !76
77. 電⼦ 簡単 卵 醤油 ⽢⾟豚 !77
78. ⽢⾟豚 材料 豚 薄切 ⾁200g ⽟ 1/2個 A 醤油、砂糖、酒 各⼤ 1 ⾖板醤、⽚栗粉 各⼩ 1/4 少々 !78
79. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !79
80. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !80
81. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !81
82. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !82
83. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !83
84. ⽢⾟豚 1. ⽟ 薄切 2. 耐熱 A ⼊ 混 、豚⾁＆⽟ 合 3. 、5分 4. 混 !84
85. ⽢⾟豚 !85
86. 電⼦ 簡単 卵 醤油 ⽢⾟豚 !86
87. 材料 1/2袋(50g) 1/2袋(50g) A 醤油、砂糖、⽔ 各⼤ 1 塩 少々 ⾚唐⾟⼦ ⼩⼝切 少々 B 油、⽩炒 各⼩ 1 !87
88. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !88
89. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !89
90. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !90
91. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !91
92. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !92
93. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !93
94. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !94
95. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !95
96. !96
97. !97
98. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !98
99. 冷凍野菜 賢 使 栄養価 急速冷凍 、 落 栄養価 嗜好性 向上 !99
100. 冷凍野菜 賢 使 ⼿軽 下処理 冷凍 作 !100
101. 冷凍野菜 賢 使 ⼿軽 下処理 冷凍 作 !101
102. 冷凍野菜 賢 使 ？ !102
103. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !103
104. 1. （ ⽪ 洗 、 ⽔ 3 分 ） 2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !104
105. 1. 済 ！！！  2. 細切 3. 耐熱 A 合 、 、 ⼊ 混 4. 、7分 5. B 加 混 冷 !105
106. 冷凍野菜 賢 使 枝⾖ (果物) !106
107. 本⽇ 品書 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !107
108. 検索 Quugle https://www.quugle.net 除外 検索 。 本格的 簡単 探 。 !108
109. 料理研究家 ⼭本 @syunkon0507 https://ameblo.jp/syunkon/ 『syunkon 絶品 (e-MOOK) 』 『syunkon ！絶品 (e-MOOK) 』 !109
110. 料理研究家 ⼭本 @syunkon0507 https://ameblo.jp/syunkon/ 『syunkon 絶品 (e-MOOK) 』 『syunkon ！絶品 (e-MOOK) 』 !110
111. 料理研究家 ⼭本 @syunkon0507 https://ameblo.jp/syunkon/ 『syunkon 絶品 (e-MOOK) 』 『syunkon ！絶品 (e-MOOK) 』 !111
112. 良 電⼦ ！ !112
113. 質問 1. ⾃⼰紹介 2. 本講義 基本 3. 電⼦ 調理 4. 調理器具 ⾷器 5. 電⼦ 簡単 6. 冷凍野菜 賢 使 7. 料理研究家 本・ ・ !113