خبز عربي

هو أحدُ أهمّ الأغذية الرئيسيّة التي لا تكاد تخلو منها الموائدُ في مناطقَ عديدة حول العالم، خاصّة في مناطق الشرق الأوسط مثل سوريا ولبنان وآسيا وأفريقيا وكذلك أوروبا، ويُصْنَع الخبز بشكل رئيسيّ من الطحين المصنّع من القمح أو الذرة، والماء، والملح، والخميرة، علماً أنّ هناك طرقاً عدة لتصنيعه، ويختلفُ نوعُه تبعاً لاختلاف هذه الطرق وكذلك المكونات التي تدخل في صناعتِه، فهناك الأبيض، والأسمر.
https://mozzaik.org/ar/59-arabic-bread

Transcript

1. ﻲﺑرﻌﻟا زﺑﺧﻟا
2. دﺎﻛﺗ ﻻ ﻲﺗﻟا ﺔّﯾﺳﯾﺋرﻟا ﺔﯾذﻏﻷا ّمھأ ُدﺣأ وھ ﻲﺑرﻌﻟا زﺑﺧﻟا ّنإ ﺔّﺻﺎﺧ ،مﻟﺎﻌﻟا لوﺣ ةدﯾدﻋ َقطﺎﻧﻣ ﻲﻓ ُدﺋاوﻣﻟا ﺎﮭﻧﻣ وﻠﺧﺗ ﺎﯾﺳآو نﺎﻧﺑﻟو ﺎﯾروﺳ لﺛﻣ طﺳوﻷا قرﺷﻟا قطﺎﻧﻣ ﻲﻓ .ﺎﺑوروأ كﻟذﻛو ﺎﯾﻘﯾرﻓأو
3. وأ ﺢﻣﻘﻟا نﻣ ﻊّﻧﺻﻣﻟا نﯾﺣطﻟا نﻣ ّﻲﺳﯾﺋر لﻛﺷﺑ زﺑﺧﻟا ﻊَﻧْﺻُﯾو ةدﻋ ًﺎﻗرط كﺎﻧھ ّنأ ًﺎﻣﻠﻋ ،ةرﯾﻣﺧﻟاو ،ﺢﻠﻣﻟاو ،ءﺎﻣﻟاو ،ةرذﻟا كﻟذﻛو قرطﻟا هذھ فﻼﺗﺧﻻ ًﺎﻌﺑﺗ ﮫُﻋوﻧ ُفﻠﺗﺧﯾو ،ﮫﻌﯾﻧﺻﺗﻟ يذﻟا رﻣﺳﻷاو ،ضﯾﺑﻷا كﺎﻧﮭﻓ ،ﮫِﺗﻋﺎﻧﺻ ﻲﻓ لﺧدﺗ ﻲﺗﻟا تﺎﻧوﻛﻣﻟا .ﺔﻟﺎﺧﻧﻟا زﺑﺧ مﺳا ًﺎﺿﯾأ ﮫﯾﻠﻋ قﻠطُﯾ
4. ،ﺔﯾﺑرﻌﻟا ةدﺋﺎﻣﻟا ﺎﮭﯾﻠﻋ دﻣﺗﻌﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﯾﺳﯾﺋرﻟا ﺔﻣﻌطﻷا عاوﻧأ دﺣأ وھو وأ روطﻔﻟا ﻰﻠﻋ ءاوﺳ ﻲﺳﯾﺋر قﺑط لﻛ بﻧﺎﺟﺑ ًﺎﺑﯾرﻘﺗ دﺟاوﺗﯾ وﮭﻓ زﺑﺧﻟا لوﺎﻧﺗ ﻰﻠﻋ ﻲﺑرﻌﻟا مﻟﺎﻌﻟا ﻲﻓ درﻔﻟا دﻣﺗﻌﯾﻓ ،ءﺎﺷﻌﻟا وأ ءادﻐﻟا نوﻛﯾﻟ ًﺎﯾﻧﺎﺛ زرﻷا ﻰﻠﻋو ًﻻوأ تﺎﺑﺟوﻟا بﻠﻏأ ﻊﻣ يروﺳ زﺑﺧو ﻲﺑرﻌﻟا .ﻲﻣوﯾﻟا ﮫﺋاذﻏ ﻲﻓ تاردﯾھوﺑرﻛﻠﻟ ﻲﺳﯾﺋرﻟا ردﺻﻣﻟا
5. :تﺎﻣوﻠﻌﻣﻟا نﻣ دﯾزﻣﻟ www.mozzaik.shop