simulo esame

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1. SIMULOESAME OPERATORE DELLA RISTORAZIONE PREPARAZIONE PASTI 2017/2018 ALESSANDRO YAO
2. PREPARAZIONE
3. PREPARAZIONE
4. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
5. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
6. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
7. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN A noi ci hanno assegnato il menù della campagna e due finger uno della Sicilia, un della Sardegna e un altro finger per il dolce della Calabria . MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
8. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN A noi ci hanno assegnato il menù della campagna e due finger uno della Sicilia, un della Sardegna e un altro finger per il dolce della Calabria . MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
9. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN A noi ci hanno assegnato il menù della campagna e due finger uno della Sicilia, un della Sardegna e un altro finger per il dolce della Calabria . MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA
10. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN A noi ci hanno assegnato il menù della campagna e due finger uno della Sicilia, un della Sardegna e un altro finger per il dolce della Calabria . MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA •il nostro menù prevede un primo di una strana cheescake, un primo di cavatelli fagioli e cozze, un secondo di polipo alla luciana e un dolce di una quasi una sfogliatella.
11. PREPARAZIONE NELLA MIA BRIGATA SIAMO IN 5 , ERIKA MARANGONI, KEN A noi ci hanno assegnato il menù della campagna e due finger uno della Sicilia, un della Sardegna e un altro finger per il dolce della Calabria . MARANGONI, KEN LIBUIT, MATTEO DIAFERIA, CHISTOPHER CHAVEZ E ME STESSO CHE SONO ANCHE IL CAPOBRIGATA •il nostro menù prevede un primo di una strana cheescake, un primo di cavatelli fagioli e cozze, un secondo di polipo alla luciana e un dolce di una quasi una sfogliatella.
12. ESECUZIONE
13. ESECUZIONE
14. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
15. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
16. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
17. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
18. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
19. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
20. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
21. ESECUZIONE Per l’antipasto lo prepara Erika con l’aiuto di Ken lo stesso vale per il dolce e il finger del dolce, mentre io mi occupo dei due finger, occupo dei due finger, del primo e del secondo con l’aiuto di Matteo e di Christopher
22. PRESENTAZIONE
23. PRESENTAZIONE
24. PRESENTAZIONE
25. PRESENTAZIONE
26. PRESENTAZIONE
27. PRESENTAZIONE
28. PRESENTAZIONE
29. PRESENTAZIONE
30. PRESENTAZIONE Dolce : una quasi sfogliatella
31. PRESENTAZIONE Dolce : una quasi sfogliatella Il primo : cavatelli fagioli e cozze, colatura di alici e crumble di pane all’origano
32. PRESENTAZIONE Dolce : una quasi sfogliatella Il primo : cavatelli fagioli e cozze, colatura di alici e crumble di pane all’origano Secondo: polipo alla luciana