会社概要データ

会社概要データ

Transcript

1. 株式会社スタイルブレッド 会社紹介資料 2025年03⽉01⽇ 更新
2. ⼈はパンと⽣きてきた ⼈は⽣きるためにパンをつくりました。 幾千年の歴史の中で、⽇々の糧をえるための⾷事から、 喜び‧讃えるための晩餐まで、 ⼈の中にパンはいつもありました。 私たちは豊かな現代社会にあっても、 パンが教えてくれた精神を尊び、 その可能性を信じてパンと向き合います。 「⼈はパンと⽣きてきた」 その⾔葉とともに私たちはあります。 2
3. Mission パンを通じて上質な時間を創り、 パンを通じて⼼の贅沢を創る。 Vision ⽇本を代表するブレッドカンパニーとなり、 世界の⾷シーンを変えていく 3
4. INDEX 01 会社概要 02 組織 03 商品‧事業紹介 04 今後の⽅針 05 企業カルチャー 06 働き⽅‧制度 07 求める⼈物像 08 各種サイトのご紹介 4
5. 01 会社概要 5
6. 01 会社概要_基本情報 会社名  設⽴  代表者  事業  取引銀⾏  拠点⼀覧 関連会社 株式会社スタイルブレッド 2006年5⽉（創⽴1930年） 代表取締役 ⽥中 知  パンの製造 販売 群⾺銀⾏、三菱UFJ銀⾏、三井住友銀⾏、みずほ銀⾏、商⼯中⾦、他 桐⽣本社 群⾺県桐⽣市広沢町1-2525-2 東京本社 東京都港区虎ノ⾨五丁⽬1番5号 メトロシティ神⾕町 8階 北海道⽀社 北海道札幌市中央区南三条東2ｰ1 サンシャインビル309号室 東海⽀社 愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23 ⼤三堀内ビル 9階 112号室 関⻄⽀社 ⼤阪府⼤阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル5F 九州⽀社 福岡県福岡市博多区中洲5-3-8 アクア博多5F 沖縄⽀社 沖縄県那覇市泊1ｰ3-2 沖縄ゼネラルグループビル506 ブレッドキャンバス STYLE BREAD ASIA PACIFIC PTE. LTD. 6
7. 01 会社概要_拠点紹介 北海道⽀社 桐⽣本社 東京本社 東海⽀社 関⻄⽀社 九州⽀社 沖縄⽀社 ASIA PACIFIC PTE. LTD. ※画像はイメージです。 7
8. 01 会社概要_取得認証 ハラール認証 ISO22000 ⽇本⾷品衛⽣協会 会⻑表彰部⾨ ⾷品衛⽣優良施設 8
9. 01 会社概要_Value（⾏動指針） スタンスをとる スピードで驚かす 理想から考える 役職関係なく、より良い会社のために社員それぞれが意思を持ち⾏動をすること 前提踏襲で思考を⽌めるのではなく、常に課題意識を持ち⾏動していくこと 2006年から18年かけて⼤きくした規模を2年で倍以上にする必要がある現在だからこそ、 今までのスピード感覚を意識的に上げ、最短で⽬標に向かっていくこと 現在だけに着⽬した仕事ではなく、⾃分たちの”Mission”を達成するために どのような算段でいつまでに何をやるべきなのかを考えて⾏動をすること 9
10. 02 組織 10
11. 02 組織_役員紹介 ⼤正時代から続く「⽥中製パン所」 の4代⽬。⾷のプロに向けた、クオ リティの⾼い⾷事パンの安定供給を ⽬指し、2006年に株式会社スタイル ブレッドを設⽴し、焼成冷凍パン事 業をはじめる。 上智⼤学を卒業後、新⽣銀⾏やデト ロイトトーマツファイナンシャルア ドバイザリー合同会社、アクセン チュア株式会社に所属、その後株式 会社タイミーの副社⻑として拡⼤期 を牽引する。2023年に株式会社スタ イルブレッドに参画。 元パティシエ。⾃⾝も職⼈だった経 験を活かし、株式会社スタイルブ レッドで製造から⽣産管理、商品開 発、マーケティング、セールスなど 殆どの部署を経験。現在はセールス 本部⻑も兼任。 代表取締役 ⽥中知 取締役 川島諒⼀ 取締役 出島敦 11
12. 02 組織_組織構成 【組織別社員】 【役職別男女比】 【年齢】 2024年11⽉01⽇ 時点 12
13. 03 商品‧事業紹介 13
14. 03 商品紹介_パンへの想い（素材へのこだわり） 国産 オリ ジナル 天然塩 ⼭紫⽔明が育てる⾃家製酵⺟ パン作りは本来、その⼟地の恵みを受けてでき る⾃然の恩恵の賜物です。私たちがパンを焼い ている桐⽣市は渡良瀬川と桐⽣川の⼆つの清流 が交わる⽔に⼤変恵まれた⼟地です。上州の名 峰⾚城⼭の南⾯に広がる桐⽣には、⾚城おろし と呼ばれる強い⾵が吹き渡ります。パンの⽣命 である天然酵⺟は、その⼟地の空気や⽔と出会 うことにより個性を育み、ゆっくりと熟成され ていきます。 国産素材にこだわった⼩⻨粉 パンの味は⼩⻨味。だから使う⼩⻨粉を真剣 に吟味しています。私たちが厳選する⼩⻨粉 は、オリジナルブレンドの国産１００％の ⼩⻨粉です。⽇本の酵⺟菌には⽇本の ⼟壌で育った⼩⻨粉がよく合います。パンの ⾷感や⾵味に合わせ⼩⻨粉を選んでいます。 ゲランドの塩と⾼知県産平釜塩 塩はパンにとって⼤切な素材の１つであり、パ ン作りにとって塩の選定は「パンをどのように したいのか」を決める思想的な部分です。私た ちはフランス⼩⻨にはフランス産の伝統塩『ゲ ランドの塩』を、国産⼩⻨には『⾼知県産平釜 塩』を使⽤し、それぞれ使い分けています。⼩ ⻨との親和性を⾼め、酵⺟の⾹りと⼩⻨の持つ ⽢みを最⼤限引き出すことができます。 14
15. 03 商品紹介_パンへの想い（製法のこだわり） 低温⻑時間熟成法 私たちのパンづくりでは、「低温⻑時間熟成製 法」を採⽤し、⽣地づくりから焼き上がりまで 2⽇間かけています。パン⽣地を低温でじっく り24 時間かけて熟成させることで、⽣地全体に 酵⺟と乳酸菌がはたらき、「しっとり‧もっち り⾷感」のパンが焼き上がります。 焼きたて急速冷凍 焼きたての⼀番おいしい状態を急速冷凍して閉 じ込めました。更に保存料、合成着⾊料を使⽤ せず、安⼼安全を実現。 ⾷べたいときに冷凍庫から取り出して、リべイ クするだけで、いつでもあの焼きたての おいしさを味わえます。 アルチザン制度 ⾼度な技法を、可能な限り体系化して、経験と 勘の応⽤に役⽴てる「アルチザン制度」。経験 年数に応じた教育指針を作成し、段階を踏んだ レベル育成の中から、パン⽣地を扱う「⾒る ⽬」を養うパン職⼈を多く輩出し、⾼度なパン づくりを続けています。 15
16. 03 商品紹介_商品ラインナップ 現在は、100種類以上の焼成冷凍パンを取り扱っており、様々なニーズにお応えするパンを⾃家製酵 ⺟を使⽤して伝統製法で丁寧に作り上げています。 16
17. 03 事業紹介_サービス（焼成冷凍パン） 利便性 × ⾼品質 消費者向け（BtoC） 事業者向け（BtoB） 新しい⾷⽂化 × 安⼼‧安全 ‧必要な時に必要な量だけ ‧5分でベーカリークオリティー ‧標準化された提供が可能 ‧50種類以上の豊富なラインナップ ‧オーブントースターだけで簡単調理 ‧冷凍していれば、最⻑約365⽇の賞味期限 17
18. 03 事業紹介_サービス（事業者向け） 利便性 × ⾼品質 消費者向け（BtoC） 事業者向け（BtoB） 新しい⾷⽂化 × 安⼼‧安全 ‧必要な時に必要な量だけ ‧5分でベーカリークオリティー ‧標準化された提供が可能 ‧50種類以上の豊富なラインナップ ‧オーブントースターだけで簡単調理 ‧冷凍していれば、約365⽇の賞味期限 18
19. 03 事業紹介_サービス（事業者に選ばれている理由） ⾼品質なパンで 顧客満⾜度UP 365⽇の 冷凍保存が可能 シェフがいなくても5分で ベーカリークオリティ ⼟‧⽇‧祝⽇も 納品可能 17時までの注⽂で 最短翌⽇出荷 １ケースから 注⽂OK 「⾼品質」かつ「冷凍焼成パン」の強みを活かし、 「⼝コミUP」から「⼈材不⾜」、「フードロス」など、様々な課題の解決が可能となっています。 19
20. 03 事業紹介_事業者が抱える課題 売上の向上 ⼈材不⾜ 物価⾼騰 わたしたちのメインクライアントは、ホテル / レストラン / ウェディング施設などになります。 そのクライアントが抱えている課題は多岐にわたって存在しています。 ‧クチコミ評価を上げたい ‧喫⾷率を上げたい ‧サービスの多様化をしたい ‧労働⼈材の不⾜ ‧専⾨⼈材（料理⼈）の不⾜ ‧労働時間 ‧⾷材原価を抑えたい ‧フードロスが出てしまう ‧急な⽋品の対応 20
21. 03 事業紹介_導⼊企業 有名外資系ホテルや三つ星レストランなど全国約4,000以上のホテル‧レストランで採⽤されています。 「冷凍パンはおいしくない。」そんな先⼊観を覆し、プロ専⽤パンとして、多くの⼈から⽀持を得ています。 パレスホテル ⼤宮 ホテル ザ セレスティン東京芝 THE SUN & THE MOON ChaCha Children & Co. AOU銀座の森 Restaurant L’allium アパホテル＆リゾート 〈横浜ベイタワー〉 BLUE NOTE PLACE ホテル ﾚｽﾄﾗﾝ ホテル ホテル ﾚｽﾄﾗﾝ カフェ 保育園 ﾚｽﾄﾗﾝ 21
22. 03 事業紹介_サービス（焼成冷凍パン） 利便性 × ⾼品質 消費者向け（BtoC） 事業者向け（BtoB） 新しい⾷⽂化 × 安⼼‧安全 ‧必要な時に必要な量だけ ‧5分でベーカリークオリティー ‧標準化された提供が可能 ‧50種類以上の豊富なラインナップ ‧オーブントースターだけで簡単調理 ‧冷凍していれば、約365⽇の賞味期限 22
23. 03 事業紹介_消費者が抱える課題 「普段の⾷事」から「友⼈へのプレゼント」など、様々なシーンで利⽤されています。 ‧安全なものを選びたい ‧賞味期限が短い ‧アレルギー対応 ‧賞味期限を過ぎてしまう ‧管理できずに、傷んでしまう ‧⾷べきれない ‧朝の時間が忙しい ‧買い物の時間が取れない ‧育児/仕事で時間が取れない 安全性 ⾷品ロス 時間 23
24. 03 事業紹介_サービス（消費者に選ばれている理由） ⾼品質なパンで 幸福感UP 365⽇の 冷凍保存が可能 誰が焼いても5分で ベーカリークオリティ オンラインから いつでも購⼊可能 定期購買で 購⼊の⼿間を削減 ⾃由に商品を選べる ギフトBOX 「⾼品質」かつ「冷凍焼成パン」の強みを活かし、 「安全‧安⼼」かつ「時間を取られない」など、様々な課題の解決が可能となっています。 24
25. 03 事業紹介_お客様の声 その他のカスタマーレビューはこちらから 25
26. 04 今後の⽅針 26
27. 04 今後の⽅針_今までの業績 コロナ以降、毎年120%近くの成⻑率で拡⼤を続けています。 27
28. 04 今後の⽅針_スタイルブレッドが今後⽬指す姿 今後は、今までの成⻑スピード以上に事業を拡⼤を予定しております。 28
29. 04 今後の⽅針_スタイルブレッドが今後⽬指す姿 第⼀期として、東海‧九州‧沖縄‧北海道‧東北‧中四国に新⽀社を設⽴し、サービスを強化。さらに、新⼯場建設を 進め、⽣産体制を拡充します。今後は、第⼆期の準備として、⼈員増強/社員のレベルUPを図るとともに、海外展開の スピードを加速。スタイルブレッドとして、パンの可能性を広げ、⾷の新しい価値を創造してまいります。 第三期 第二期 第一期 「販路拡大」と「企業基盤の強化」 アジア市場への進出と IPO 新工場建設 営業支社増設 アジア支社増設 社員数増加 欧州・北米市場への進出 製造工場増設 IPO 欧州支社増設 社員数増加 制度改革 29
30. 05 企業カルチャー 30
31. 05 企業カルチャー_評価制度 Value評価 （コンピテンシー） アウトカム評価 （定量‧成果） 評価制度 反映⽅法 反映先 Value評価 ＋ アウトカム評価 キャリブレーション 絶対評価 S,A,B,C （4段階） スタイルブレッドでは、Valueに基づいた定性的な評価と個⼈の成果に基づいた定量的な評価を総合した評価を半期（2 ⽉末‧8⽉末）ごとに実施しております。評価⽅法は、個⼈＋上⻑評価をもとに担当部署⻑が経営陣と協議（キャリブ レーション）し、最終的に経営陣での協議を⾏った上で決定いたします。 給与 賞与 31
32. 05 企業カルチャー_社⾵‧⽂化 【全社総会‧新年会】 ⽉に1回、全国にいる社員をオンラインで繋いで、会社の⽅針やチームごとの成果を発表し、チームごとに良い刺激を 与え合いながら、会社をより良くしていく取り組みを⾏っています。 【Value賞‧MVP賞】 ⽉に1回⾏われる全社総会の様⼦ 各チームごとに成果をたたえ合います！ ⽉に1回⾏われる全社総会にて、 スタイルブレッドのValueを体現できている⼈を表彰しています！ 新年会では、1年のMVPも選出されます！ 32
33. 05 企業カルチャー_働く魅⼒‧やりがい 1. ⾼品質な商品を届ける達成感 スタイルブレッドの商品は、冷凍パン市場で⾼い評価を得ているプロ向けブ ランドです。そのため、顧客に喜ばれる商品を提供することで、直接的な感謝 や満⾜の声を聞ける機会が多く、⾃分の仕事が消費者や業界に貢献している ことを実感できます。 2. ⾷を通じた新しい価値を提案できる スタイルブレッドはただの「パンメーカー」ではなく、冷凍技術を活かして 「簡単に本格的な美味しさ」を提供する商品を展開しています。この独⾃性 ある商品を通じて、⾷の未来を創るやりがいを感じられます。 33
34. 05 企業カルチャー_働く魅⼒‧やりがい 3. チームワークを⼤切にした職場環境 社内では営業、製造、企画などが連携して働く⾵⼟があり、社員同⼠の距離 が近いのが特徴です。意⾒やアイデアを出し合いながら、新しいプロジェクト を形にするプロセスを楽しめます。 4. 挑戦と成⻑の機会が豊富 新しい市場開拓（海外も含む）や商品開発に積極的であり、個⼈のアイデア や努⼒が評価される⽂化があります。また、業務を通じてマーケティングや 営業スキル、製造⼯程に関する専⾨知識などを学ぶことができ、⾃⾝のスキ ルアップにつながる環境です。 34
35. 06 働き⽅‧制度 35
36. 06 働き⽅‧制度_働く環境‧福利厚⽣ ＜待遇＞ ▪昇給（半期に一度、成果・業績を考慮） ▪賞与（半期に一度、成果・業績を考慮） ▪年間公休12３日（土日祝休み） ＜制度＞ ▪交通費支給（規定あり） ▪iPhone、パソコン支給 ▪社用車貸与（Timesレンタカー） ▪GLTD（団体長期障害所得補償制度）加入 ▪社内コミュニケーション補助 ▪企業型ベビーシッター割引券 ▪資格取得補助（製パン技師） ▪社員紹介制度 36
37. 06 働き⽅‧制度_1週間のモデルスケジュール（セールス） 月 火 水 木 金 土 日 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 公休 全体MTG アポイント TEL 移動・商談 移動・商談 事務処理 移動・商談 移動・商談 移動・商談 事務処理 アポイント TEL 移動・商談 移動・商談 移動・商談 資料作成 移動・商談 移動・商談 事務処理 個人MTG 資料作成 移動・商談 移動・商談 移動・商談 事務処理 アポイント TEL フィールドセールスチームの1週間のモデルスケジュールになります。（平均残業時間20～30h/月） ※1ヵ月に約50商談を目標に行動目安を組み立てて業務をする形になります。 アポイント TEL 37
38. 07 求める⼈物像 38
39. 07 求める⼈物像 「Value」を体現できる ⼈材を広く求めています 私たちスタイルブレッドは、Mission実現のために3つのValueを掲げています。 その3つのValueを体現できる⼈材を広く求めています。 ＜3つのValue＞ スタンスをとる スピードで驚かす 理想から考える 39
40. 07 選考プロセス •カジュアル⾯談  ｜ ｜ •書類選考  ｜ ｜ •1次⾯接（オンライン ⼈事担当） ｜ ｜ •最終⾯接（対⾯ COO / 担当役員） ｜ ｜ •内定 ＜選考フロー例＞ わたしたちは、すべての採⽤プロセスにおいて、 ひとりひとりに合わせた柔軟な選考プロセスを 設計しています。 ー選考⽅法ー ⾯談などの曜⽇や時間帯、オンライン/オフラインの実施など、 応募者のみなさまのご希望を伺っています。 ※最終⾯接のみ対⾯で実施 ー選考期間ー 選考期間は、おおよそ20⽇程度を⽬安にしています。 ※選考回数は、最⼤3回になる可能性があります。 40
41. 08 各種サイトのご紹介 41
42. 08 各種サイトのご紹介 Thank you for reading! ▪ 採⽤サイトはこちら！ https://hrmos.co/pages/stylebread ▪ その他の運営サイトはこちら！ https://stylebread.com/ 企業ＨＰ ＞＞ https://stylebread.com/stylebread/ 事業者向け ＞＞ https://ec.stylebread.com/ 消費者向け ＞＞ https://x.com/stylebread_life X（旧Twitter） ＞＞ https://www.instagram.com/stylebread1923/ インスタ ＞＞ https://note.com/pand_stylebread 採⽤ブログ ＞＞ https://www.instagram.com/stylebread_talent/ 採⽤インスタ ＞＞ 42