Bagaimana cara memilih telur yang cantik untuk dimakan? Ada beberapa cara bersahaja memilih telur yang cantik. Berikut ini adalah daftar tips yang pantas kita ketahui untuk meraih telur di dalam kondisi bagus;Periksa selongsong atau kulit telur. Kondisi gerus telur yang baik & tidak rengkah menjamin bagian dalam telur tetap terlindung. Selain tersebut, telur yang masih bagus dan baru biasanya memiliki sejumlah butiran-butiran (kecil) menonjol pada permukaannya. Telur yang baik mau terasa kian kasar saat diraba. Namun bagian kasar pada kerabang bukan tawanan, karena di dalam beberapa negeri, misalkan di Amerika atau Norwegia, telur harus dicuci sebelum dipasarkan. Proses pencucian ini seringkali mengikis epidermis dari selongsong telur serta butiran-butiran ini. Yang berarti adalah pastikan bahwa telur itu terang dan prospektus kecil yang terdapat pada cangkang meski kotoran yang menempel dari peternakan. Olehkarena itu kotoran yang terbawa mau meningkatkan jumlah bakteri salmonella yang jadi salah satu faktor penyebab keracunan makanan. Menyelidiki cangkang merupakan cara paling cepat dalam mendapatkan kondisi telur yang baik.Rangka kulit telur diperjelas menggunakan mikroskop elektron. Potongan bawah foto adalah potongan luar.Cobalah mengguncang telur. Saat diguncang, telur yang bagus tak akan mengeluarkan suara. Hal berikut disebabkan "ikatan" antara bersih dan kuning telur tetap dalam kondisi baik. Albumen yang indah, lebih lekat dibandingkan putih telur yang sudah rusak atau sudah lambat. Tingkat kepekatan inilah yang membuat telur yang elok tidak berbunyi saat diguncang. Sebaliknya, tatkala mengguncang telur yang usang, akan terkuak suara tertentu dari di cangkang. Taktik ini dikarenakan telur yang rusak, bagian putihnya kian encer & tidak lagi "mengikat" kuning telur beserta baik. Telur yang rusak juga cenderung memiliki liang udara kian luas di dalamnya. Mengguncang telur menjadi cara paling akurat memilih telur ketika mengulak dan ketika akan memakai telur serupa bahan penganan.Beragam warna telur mandung.Rendam di dalam air. Ketika di graha, kita siap memastikan poin telur kian seksama secara merendam telur pada pelindung berisi uap dingin (suhu ruang). Pandang gambar representatif di dahulu tulisan itu. Telur yang baik hendak tenggelam secara posisi rata saat direndam (D). YogyaTelur.com yang telah seminggu mau tenggelam beserta posisi penyot, sedikit mencuat pada bagian liang udaranya (C). Demikian pula pada telur yang sungguh berumur dua hingga tiga minggu, posisinya akan kental tegak lurus hati karena meluasnya rongga udara di seksi dalam (B). Hindari mengkonsumsi telur yang mengambang tatkala direndam, soalnya telur ini sudah tua (A). Memilih telur secara cara itu dapat positif kita mengatur prioritas implementasi telur bila kita mengemasi stok telur dalam total banyak.Telur hidangan tambatan hati keluargaTelur termasuk tabel bahan target hewani tambatan hati dalam titisan. Alasannya sederhana, selain harganya jauh kian murah disamakan sumber santapan hewani lain seperti daging atau ikan; telur pun dapat disajikan dengan lekas saat dibutuhkan. Baik ini dalam bentuk telur mengetim, telur ceplok dan telur dadar alias omelette. Salah satu dari 3 bentuk sajian sederhana berbahan dasar telur yang telah disebutkan sebelumnya takut-takut termasuk satu diantara menu favorit anda untuk sarapan cepat.Telur juga menjadi material utama atau pelengkap di dalam banyak ragi kue serta roti. Beserta menggunakan poin telur yang baik, mengolahnya dengan indah pula pada setiap suguhan makanan, oleh karena itu secara tidak langsung member telah membudayakan diri untuk hidup kian sehat beserta cara yang sederhana.