Ayam sudah menjadi andalan resep masakan bunda yang tertinggi digemari sebab bahan target ini yaitu favorit hisab hampir setiap anggota keluarga karena rasanya yang gurih. Ketuat ayam otonom merupakan benda makanan yang sangat naik daun dan ringan dijumpai dimanapun dan bilamana pun. Jalan mengolah ayam juga luar biasa bervariasi karena ayam relatif mudah untuk diolah.Variasi masakan ayam seperti ayam goreng kampung, ayam bakar, ayam mercon ataupun ayam goreng tapung sangat pas untuk animo sebagian orang. Hampir dalam setiap restorasi, cafe ataupun tempat merampas menyediakan berbagai jenis olahan ayam. Satu diantara olahan ayam yang besar disukai merupakan ayam goreng tepung. Akan tetapi, bagaimana mandung goreng tapung yang suka diolah lagi dengan disematkan bumbu yang menggugah keinginan? Tentu saja akan lebih menggodot selera. Rumus ayam cabe garam satu diantaranya.Untuk memproduksi ayam cili garam, seleksi ayam potongan dada yang dipotong jambon dengan tolok ukur kurang lebih sejumlah 3 cm setiap sisinya. Ayam lantas dilumuri beserta perasan air jeruk nipis, gusar dan lada. bisa pun ditambahkan secara susu putih dan diamkan ayam dalam lemari pendingin sekurang-kurangnya 30 menit semoga meresap serta memberikan rasa pada ayam.Sembari menuntut ayam didiamkan, pisahkan sebagai dua adonan tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam dan gusar. Tambahkan air dalam satu diantara campuran yang sudah dipisahkan sebagai kocokan basah untuk resep masakan bunda berikut. Biarkan satu campuran yang lain menjadi talk kering.Lalu kemudian panaskan minyak. Celupkan mandung pada tapung basah dan kemudian ke talk kering & goreng di minyak yang sudah genting. Resep Ayam yang lain. Jika semata potongan ayam sudah digoreng, siapkan umbi lapis putih, cabe (bisa kecil atau merah biasa), kaldu dan gusar.Untuk siasah ayam cili garam, penggal bawang putih tipis tipis atau dapat juga dihaluskan. Potong cabe secara culas lalu tumis bersama kucai putih dan sedikit minyak. Jika tumisan sudah meloncat warna dan harus tambahkan kaldu, garam dan ayam goreng kecilkan api & aduk datang rata. Sesudah rata, matikan api serta siap disajikan.