2025 Research Project

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1. 底延縄漁業の漁獲効率を高めるための餌料実験 長崎県立長崎鶴洋高等学校 3年1組 海技士類型 航海コース 中島・中村・道脇・山口・山本・渡邊 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校 ～生レバー・塩漬けレバー・カルパス(乾燥ソーセージ)の比較～
2. 研究概要 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校
3. 3 伊王島について 長崎市伊王島 lat:32°42′18″ Lng:129°46′19″ 伊王島灯台 航路標識番号:6330 群閃白光・毎20秒隔てて4閃光 我が国初の鉄造六角形の第一等不 動白色反射灯 原爆の爆風によって灯台の搭部が ゆがんだため、改築された。 写真は改築後の写真であり、崩壊 を免れた上部灯室は、慶応2年か らのものである。 伊王島 写真は伊王島であり、左側の島は 沖之島。 かつては端島・高島・池島ととも に炭鉱で栄えたが、現在は農業・ 漁業を兼業する。釣りの適地であ り、近年はリゾート地として開発 が進む。 北原白秋の歌碑などもある。
4. 4 問題の提示 長崎市伊王島 lat:32°42′18″ Lng:129°46′19″ ・小型まき網 ・小型定置 ・延縄 ・刺網 ・その他漁業 ・採藻 ・雑漁 ・養殖 深刻な危機 0 5000 10000 15000 20000 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021 2023 年間の釣延縄/地区内水揚の推移 年間の釣延縄/地区内水揚の推移 Nagasaki Kakuyo High School
5. 5 窒素 リン 栄養塩の減少 より大きな環境変化 海の貧栄養化の可能性 原因の仮説 漁業の継続は極めて困難 Nagasaki Kakuyo High School 深刻な漁業不振の原因 海の生産力が低下 魚を育めなくなる
6. 研究の必要性と目的 6 Before 01 STEP 02 After 03 直ちに改善されるつなぎのような対策 ・漁法と餌の改善/新しい餌の提案 ただし、根本的な対策にはならない。 最終的な貧栄養化の転換 ・現状からの転換により改善される ただし、年単位の時間が必要 現状 Nagasaki Kakuyo High School すぐ実践できる
7. 研究目的 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校
8. 課題の明確化 8 Nagasaki Kakuyo High School 従来から使用 昨年から使用 改善された餌 メリット:食いつき、誘引効果が高い デメリット: 鶏レバー エビ 投縄・揚縄時に柔らかい ため餌が外れる 下処理が必要/鮮度管理 鶏レバーより劣る 実用的ではない メリット:多くの魚種にアプローチ可 デメリット: 冷凍エビの場合、頭がと れやすい。 活エビの場合、活かす手間
9. 具体的な解決策と目標 9 Nagasaki Kakuyo High School 改善された餌 ↑:従来の生レバー 餌持ちの悪さの改善 塩レバー 生レバー 472円 400円 90針当たり 5.25円 4.5円 1針当たり 安価に容易に行うには？ 塩を用いれば良い 適度に身が締まり、餌持ち改善 匂いが付き、魚を引き寄せられる 高い誘引効果を保ち、投縄・揚縄に耐えられる ↑: 塩 漬 䓗 䕮 䕒 䕽
10. 10 研究の最終的な貢献 長崎市伊王島 lat:32°42′18″ Lng:129°46′19″ Nagasaki Kakuyo High School 有効性の検証 釣果の分析 実際の漁業者へ提供
11. 研究方法 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校
12. 実験の概要と日程 12 Nagasaki Kakuyo High School 伊王島より3.5kmの地点にて ×が9月9日 △が10月2日
13. 比較対象の餌とその選定理由 13 Nagasaki Kakuyo High School 生レバー 塩漬けレバー 乾燥ソーセージ メリット:食いつき、誘引効果が高い デメリット: 生レバー 投縄・揚縄時に柔らかい ため餌が外れる 下処理が必要/鮮度管理 対照餌 メリット:食いつき、誘引効果が高い 改善案: 塩漬けレバー 物理的固化により餌持ちの 改善を狙う。 c 実験餌 乾燥ソーセージ (カルパス) 比較対象として採用。 香辛料・油分・化学物質で魚の 嗅覚を刺激するであろう餌。 1針当たりの単価は5.25円であり 塩レバーの単価といっしょ c 実験餌
14. 科学的アプローチ 14 Nagasaki Kakuyo High School 生レバー 塩漬けレバー 乾燥ソーセージ メリット:食いつき、誘引効果が高い デメリット: 生レバー 投縄・揚縄時に柔らかい ため餌が外れる 下処理が必要/鮮度管理 対照餌 メリット:食いつき、誘引効果が高い 改善案: 塩漬けレバー 物理的固化により餌持ちの 改善を狙う。 c 実験餌 乾燥ソーセージ (カルパス) 比較対象として採用。 香辛料・油分・化学物質で魚の 嗅覚を刺激するであろう餌。 1針当たりの単価は5.25円であり 塩レバーの単価といっしょ c 実験餌
15. 研究結果 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校
16. 実験結果の概要と定量的な評価 16 Nagasaki Kakuyo High School 生レバー 塩漬けレバー 乾燥ソーセージ 生レバー 塩漬けレバー 乾燥ソーセージ (カルパス) 9月9日 9月9日 9月9日 10月2日 0 匹 匹 匹 4 1 10月2日 10月2日 匹 匹 匹 0 2 2 計 計 計 6 0 3 匹 匹 匹
17. 考察 １：餌持ちの改善と漁獲効果の維持 17 Nagasaki Kakuyo High School 塩漬けレバー 塩漬け 塩漬けをしただけなので、レバーがもつ誘因効果を損なわず2倍の漁獲を得た。 また、塩漬けをすることにより、身が引き締まり針から外れる機会が生レバー に対し減少した。それにより多くの魚にアピールすることが出来た。
18. 考察 2：カルパスが示唆する化学物質の影響 18 Nagasaki Kakuyo High School 乾燥ソーセージ(カルパス) カルパスに関しては、餌持ちが異常に優れているため、 針から外れることは無く、全てのカルパスが揚縄のと きに上がってきた。 ただし、結果は0匹の結果となった。
19. 19 研究結果の結論 長崎市伊王島 lat:32°42′18″ Lng:129°46′19″ Nagasaki Kakuyo High School 塩漬けレバー ・身が引き締まっており、 科学的誘引力もある。 ・カルパスと同価格であるにもかか わらず、効果的な代替餌である。 伊王島周辺海域では 塩漬けレバーこそ代替餌として有効である
20. まとめ 2025/10/9 長崎県立長崎鶴洋高等学校
21. 21 本研究の結論と実践的貢献 長崎市伊王島 lat:32°42′18″ Lng:129°46′19″ Nagasaki Kakuyo High School 目的:貧栄養化のなか、安価で効率的で持続的な餌の開発 c 塩漬け 最も高い6匹の漁獲 カルパスに次ぎ2番目の餌持ち 安価ですぐ実行できる餌であり、現実的である。 c
22. 22 底延縄漁業が持つ価値 内部的な努力だけでは継続的な維持にはならない。 そのため、貧栄養化などの改善にも目を向けた方が良い。 底延縄漁は下図のような方法であり、利点も多数ある。 物理的影響・環境負荷もなく持続可能な漁業に貢献出来る。
23. 持続可能性への展望 23 いかに釣れる餌の開発・漁獲効率を上げても 捕食する魚種がいなければ採算がとれない Nagasaki Kakuyo High School 採算をとるには海洋生態系全体の管理・維持が必要 塩漬けレバーを漁業で生計を立ててる方などに活用し、自治体や民間企 業と協力しながら、より大きな課題にも目を向ける必要がある ただし、今回の研究は無駄では無く、海域全体の豊かな海への 転換と未来に繋ぐための一歩となったことには違いない
24. 参考文献・出典 24 ご清聴ありがとうございました。 Nagasaki Kakuyo High School 1. 長崎西彼南部漁業協同組合|地区内漁業種類別水揚数量及び水揚金額 2. 国土地理院|地理院地図 3. ヤガイ|おやつカルパス 原材料名 4. 長崎市|様々な漁法 5. Unicef|SDGs CLUB 6. 国立研究開発法人水産研究・教育機構 香川県....（瀬戸内海におけるカタクチイワシ資源減少のメカニズムに関する研究報告） 7. 瀬戸内海を「庭」や「畑」として利用する（Ocean Newsletter | 海洋政策研究所） 8. 海域の窒素・りんの暫定排水基準の見直しについて(令和5年10月1日施行)（鹿児島県） 9. 水質総量規制とは（分析計測機器 島津製作所） 10. 混獲 解決すべき漁業の環境課題一（WWFジャパン） 11. ナガジン! | コラム: 漁法で色々長崎の魚 12. 静岡市・中島浄化センターの能動的栄養塩類管理に関する資料と推定 13. 第1章|本県水産業を取り巻く環境・水産業の現状（長崎県） 14. 第1章 | データでみる本県水産業の現状と取り巻く環境（長崎県） 15. 長崎県汚水処理構想2024（長崎県） 16. 大村湾南部流域下水道事業の経緯（長崎県） 17. 【審議対象事業群Ⅲ】（長崎県） 18. 長崎市上下水道事業マスタープラン2025（長崎市） 19. 西部下水処理場- 長崎市ウェブサイト（下水道施設課） 20. 伊王島暮らしブログ 21. 住まい・暮らし - 伊王島暮らしブログ 22. i+Land nagasaki 伊王島の写真