ATCC 企業出題說明家樂福 林夢紹 公關經理
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“ 家家快樂又幸福。福 Fortune家 Family樂 Happiness
品牌轉型-從價格到價值1999 2018
家樂福集團 2025 願景• 每個人都值得最好的• 成為食物轉型的領導者。• 讓永續優質的食物用可負擔的價格讓所有人擁有
Become the World Leader of theFood Transition For all Everyday.成為食物轉型的領導者。Products商品Stores店端Customer消費者Employees員工家樂福集團 2025 願景- CSR KPI
商品永續農業原物料包裝動物福利供應商生態農業/ 有機農業/ 家樂福嚴選永續漁業/ 永續林業 (棕梠油、紙漿、巴西牛肉、大豆、可可)/ 紡織品八大動物福利政策、非籠飼雞蛋、屠宰場動物福利稽核供應商簽定食物轉型承諾100% 可重複利用、可回收、可分解。減塑、循環容器、裸賣商品CSR KPI 介紹CSR KPI- 商品
你關心動物福利嗎？
如何提升消費者對動物福利的意識進而增加理念型消費此次議題希望同學們深入了解經濟動物福利議題並梳理議題推廣的困境，思考如何在消費者旅程中，強化經濟動物福利的溝通，以提升消費者對於動物福利的意識。
為什麼是動物福利？生態系統環環相扣 創新創意帶動轉型 消費者倡議與溝通
系統性問題效率追求氣候變遷野生動物棲息地破壞栽種更多作物作為飼料新建農場與工廠抗生素/農藥的濫用食品安全
從看見動物開始改變
從看見動物開始改變資料來源：Testimonial- Spring Lake Pork USA狹欄 群養
從看見動物開始改變人道屠宰
從看見動物開始改變乳牛動物福利
只有參考的標準缺少完整政策和法律規範缺少動物福利專業人才培訓需要消費者倡議與溝通台灣動物福利困境
困境：雞肉除了價格優勢，有什麼原因會讓消費者想購買？
1. 有機鮮有蛋(有機放牧冷藏) 有機鮮有蛋2. 家樂福非籠飼新鮮蛋(紅殼)(平飼冷藏)3. 中一動福蛋(平飼紅蛋) 中一動福蛋4. 家樂福嚴選非籠飼放牧蛋5. 舞賀家洗選白蛋 舞賀家洗選白蛋台灣動物福利困境雞蛋報廢排行榜
台灣動物福利困境• 鮮乳坊許慶良鮮乳(無調整-單一牧場)936ml 鮮乳坊許慶良鮮• 吉蒸牧場-透明鮮乳(動福認證)936ml 透明鮮乳936• 台農鮮乳1858ml(無調整) 台農鮮乳1858ml• 他里霧鮮乳(無調整)936ml 他里霧鮮乳93• 高大鮮奶(無調整-單一牧場) 高大鮮奶鮮乳報廢排行榜
價格與價值
解題提醒- 跨領域合作、供應鏈與量販產業的角色
解題提醒-消費者需求媒體溝通消費者旅程 產品開發 賣場設計
1. 了解經濟動物及供應鏈現況2. 了解動物福利的重要性3. 了解動物福利推廣的困境4. 分析客群以及消費者旅程5. 思考議題溝通6. 家樂福品牌連結及品牌價值提升
得獎案例 – 不同切入點• B2C 專案• 商品設計• 品牌打造• 人文關懷精神專案特色過程• 訪問各部門• 產地拜訪• 賣場實作搖滾黃瓜
得獎案例 – 不同切入點蔬果特務賣場管理與陳列開冰箱社群活動動物盛食會組織串聯優先食商品標籤/系統優化
我們的期待走進賣場 (生活)觀察尊重與包容多元性跨領域合作認識永續發展 享受比賽
改變從看見動物開始一起成為改變的力量
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