metabolismo de carbohidratos, funcionamiento del corazón, nervios y musculo liso Beriberi: Atrofia, debilidad muscular, Encefalopatía de Wernicke. Niacina B3 Componente de las coenzimas de NAD implicadas en la glucolisis Pelagra, diarrea, dermatitis, demencia B6 Cofactor del metabolismo de aminoácidos Polineuropatía, dermatitis, glositis Ataxia y neuropatía sensitiva Ac Fólico Formación de glóbulos rojos Anemia macrocítica, trombocitopenia, leucopenia, glositis, diarrea B12 Formación de glóbulos rojos Anemia perniciosa, polineuropatía, glositis C Metabolismo de aminoácidos y formación de colágeno Escorbuto (hiperqueratosis folicular, petequias, sangrado gingival) Se excretan en orina. La mayoría funciona como Coenzimas