ハヤシライスについて（途中）

途中までしかありません、すみません。

Transcript

1. @fukuro_ki
2.   薄切りした牛肉とタマネギをバターで炒め、赤ワイ ンとドミグラスソースで煮たものを白飯の上にかけ た料理。洋食に分類されるが、日本発祥の料理。  引用元:Wikipedia ハヤシライスより ハヤシライスとは
3.   薄切りの牛肉をドミグラスソースで煮込んだ肉料理 のひとつである。  引用元:Wikipedia ハッシュドビーフより ハッシュドビーフとは
4.   西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐 色をしている。ブラウンソース（ソース・エスパ ニョル、ソース・ブリュンヌとも）を煮詰めて風味 付けしたものである。  引用元:Wikipedia ドミグラスソースより デミグラスソースとは
5.   まず、ハヤシライスとデミグラスソースの関係  ハヤシライス自体はデミグラスソースと赤ワインで 煮込んだもの。  ということでベン図で表してみる それぞれの関係性
6.  デミグラスソース ハヤシ ライス それぞれの関係性
7.   次に、ハッシュドビーフとデミグラスソースの関係  なんとハッシュドビーフもデミグラスソースと赤ワ インで煮込んだもの！  つまり それぞれの関係性
8.  デミグラスソース ハッ シュド ビーフ それぞれの関係性
9.   んんん？！  ってことは？  ふたつの場合をまとめてベン図でまとめてみる。 それぞれの関係性
10.  デミグラスソース ハッ シュド ビーフ ハヤシ ライス それぞれの関係性
11.   では、 ハヤシライスとハッシュドビーフを比較してみたい が、その前に。 それぞれの関係性
12.   いくつか説がある ハヤシライスの語源