たこ焼き屋事業計画書

Geminiにスライドの作り方を学習させて、体裁が同じような見た目のスライドを簡単に作れるようになりました。

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1. 事業計画書 みんなを笑顔にするたこ焼き屋 BUSINESS PLAN 02 October, 2025 © TAKOYAKI PROPOSAL 1
2. CONTENTS 1. 経営理念 2. 市場分析 3. ターゲット市場 4. 製品ラインナップ 5. マーケティング戦略 6. 販売戦略 7. 運営計画 8. 財務計画 9. リスク管理 10. 実行計画 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 2
3. 01. 経営理念 MISSION（使命） アツアツでこだわりの一皿を通じて、地域の人々に笑 顔と活気を提供する。 VISION（将来像） 地域で最も愛される「街の顔」となり、日常に小さな しあわせを灯すたこ焼き屋になる。 VALUES（価値観） 素材へのこだわり: タコ、生地、ソース、すべてに妥協しない。 できたての提供: 常に最高の状態で、アツアツを素早く提供する。 元気な接客: 明るい挨拶と笑顔で、お客様に元気を届ける。 清潔さ: 誰でも安心して立ち寄れる、清潔で活気のある店づくり。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 3
4. 02. 市場分析 背景：国民食としてのたこ焼き 安定した需要: 子どもから大人まで世代を問わず愛される国民食。 中食・テイクアウト需要: 食事にもおやつにもなる手軽さから、持ち帰り需要が高い。 低投資での開業: 比較的小規模な投資で開業可能であり、新規参入しやすい。 競合店の分析 項目 A 店 ( 大手チェーン) B 店 ( スーパー惣菜) C 店 ( 地域のお祭り) 強み 知名度、価格の安さ 利便性、安さ イベント性、非日常感 弱み 作り置き、味の画一性 冷めている、味が劣る 不定期、品質が不安定 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 4
5. 03. ターゲット市場 主なターゲットは、店舗周辺の地域住民、学生、ファミリー層です。 顧客層 学生 ( 下校時のスナック) ファミリー ( 休日のランチ、夕食の一品) 単身者・会社員 ( 仕事帰りの軽食、おつまみ) 利用シーン 小腹が空いたときのおやつ ランチや夕食の一品として 友人や家族との団らん 手頃な価格と手軽さで、日常のあらゆるシーンでの利用を見込みます。リピーター獲得が成功の鍵となります。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 5
6. 04. 製品ラインナップ 01 定番たこ焼き 外はカリッ、中はトロッ。厳選素材で作る王道のソー スたこ焼き。 02 創作たこ焼き 「ねぎ塩レモン」 「チーズ明太」など、新しい味覚を提 案する月替わりメニュー。 03 サイドメニュー 「鶏のからあげ」 「フライドポテト」など、たこ焼きと 一緒に楽しめるメニュー。 04 ドリンク ラムネやコーラなどのソフトドリンクから、ビールま で提供。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 6
7. 05. マーケティング戦略 01. 香りでの誘引 店舗から漂うソースの香ばしい香りが、何よりの広告。通行人の食欲を刺激します。 02. SNS活用 Instagram やTikTok で、調理のライブ感やシズル感を動画で発信。フォロワー限定の割引も実施。 03. 地域密着 スタンプカードの導入によるリピーター促進。地域のお祭りやイベントへの出店で認知度を向上。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 7
8. 06. 販売戦略 店頭販売を軸としたスピーディーな提供 店頭販売 元気な接客と、調理風景が見えるオープンな店舗設計 で、ライブ感を演出。ピークタイムでもお客様を待た せない効率的なオペレーションを構築。 デリバリー連携 Uber Eats などのデリバリーサービスと連携し、店舗に 来られないお客様にも商品を届ける。悪天候時の売上 確保にも繋げる。 顧客管理 「5 回来店で1 パック無料」など、シンプルで分かりやすいスタンプカードを導入し、再来店を確実に促す。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 8
9. 07. 運営計画 人員配置と役割 役職・担当名 人数 役割 店長（オーナー） 1 名 調理、接客、売上管理、仕入れ、シフト管理 アルバイトスタッフ 2 〜3 名 調理補助、接客、清掃 サプライチェーン タコ、小麦粉、ソースなどの主要食材は、品質と価格を比較検討し、安定供給が可能な専門業者と契約する。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 9
10. 08. 財務計画 初期投資額：500万円 費用項目 投資額 屋台・車両費 200 万円 厨房機器（たこ焼き器等） 150 万円 許認可取得・諸経費 50 万円 初期在庫・運転資金 100 万円 売上目標と利益計画 客単価: 600 円 平日客数: 80 人/ 日 休日客数: 150 人/ 日 年間売上目標: 1,500 万円 年間利益目標: 450 万円 ( 利益率30%) TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 10
11. 09. リスク管理 外部要因と対策 天候不順: 雨天時の客数減 → デリバリー強化、雨の 日割引。 原材料価格の高騰 → 複数業者との関係構築、価格 改定の検討。 周辺環境の変化: → 地域イベントへの積極参加、顧 客との関係強化。 内部要因と対策 食中毒・衛生問題 → 衛生管理の徹底、PL 保険への 加入。 品質のばらつき → 調理工程のマニュアル化とトレ ーニング。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 11
12. 10. 実行計画 グランドオープンまでのスケジュールは以下の通りです。 期間 タスク 4 ヶ月前 事業計画詳細化、資金調達（融資申請） 3 ヶ月前 出店場所の契約、車両・屋台の設計 2 ヶ月前 営業許可等の申請、厨房機器の発注、業者選定 1 ヶ月前 車両・屋台の完成、アルバイト採用、メニュー試作 1 週間前 食材仕入れ、プレオープン 当日 グランドオープン TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 12
13. おおきに！ ご清聴いただき、誠にありがとうございました。 アツアツのたこ焼きと共に、皆様のご来店を心よりお待ちしております。 TAKOYAKI PROPOSAL © TAKOYAKI PROPOSAL 13