Brûlerie Rousseau

Présentation

Transcript

1. La  Brûlerie  Rousseau   (équipe  02)   Charles-­‐É*enne  Coulombe-­‐Bouchard   Alexandra  For*er   Philippe  Massaad   Maxime  Royer   1  
2. Brûlerie  Rousseau:  l’entreprise   •  3  succursales  dans  3  secteurs  importants  de  la  Ville   •  Café  torréfié  sur  place  (dans  une  succursale)   •  Cafés  d’importa*on  et  mélanges  maison   •  Grande   capacité   de   torréfac*on,   pas   exploitée   au   maximum   •  Possibilité  d’expansion  par  le  commerce  électronique   •  Mise  sur  la  fraîcheur  des  grains   2  
3. Saviez-­‐vous  que?   •  Le  café  est  la  2e  commodité  la  plus  échangée  à  la  bourse.   •  Café  vert  provient  de  la  plante  du  caféier.   •  Le  café  vert  se  transige  à  la  bourse  de  New  York   •  Ce  dernier  est  ensuite  torréfié  au  moyen  de  torréfacteurs   pour  devenir  le  café  que  nous  consommons.   3  
4. Section  à  propos   •  La  cueilleUe   •  La  torréfac*on   •  La  conserva*on   •  L’arbre,  le  fruit  et  sa  culture   •  Deux  variétés  de  plant:   •  L’arabica   •  Le  robusta   4  
5. Plan  d’affaires  :  E-­‐Commerce   •  Le  marché                                                                                                        Marché  Cible:  Café  haut  de  gamme  pour                                                        une  clientèle  passionnée  par  le  café   •  Compagnie  de  livraison                                                                                Scénario  Pessimiste   •  Analyse  Financière                  Scénario  Réaliste                                                                                                                  Scénario  Op*miste   Canada États-Unis idrinkcoffee.com sweetmarias.com espressotec.com zcafe.ca 5  
6. Les  produits   •  Les  15  produits  les  plus  populaires  à  la  Brûlerie.     •  Classements  choisis:   •  Cafés  d’origine   •  Mélanges  maison   •  Cafés  équitables   •  Cafés  décaféinés   Cafés d'Origine Mélanges Maison Brésil Brun Classique Brésil Noir Espresso Français Colombien Excelso Brun Parisien Colombien Excelso Noir Cafés Équitables Colombo Supremo Sumatra Équitable Biologique Guatemala Antigua Cafés Décaféinés Kenya AA Mi-Noir Colombien Décaféiné KVW Kenya AA Noir Colombien Décaféiné SWD Sumatra Mandheling 6  
7. Les  images   •  Images  représentant  les  pays  de  provenance  des  cafés   •  Proviennent  d’un  site  de  vente  de  café  en  Angleterre   •  Devront  être  modifiées  lors  de  la  mise  en  ligne  du  site  officiel   •  U*lisa*on  du  logo  de  la  Brûlerie  pour  les  mélanges  maison   7  
8. Paramétrages  du  site   •  Slider  pour  les  photos  en  page  d’accueil   •  Modules  Facebook  (et  possibilité  de  TwiUer)   •  Fonc*on  recherche  et  recherche  avancée   •  Paypal   •  Captcha  (Possibilité  de  re-­‐captcha)   •  Créa*on  Adresse  Gmail  pour  les  comptes  Paypal  et  Analy*cs   et  le  newsleUer   8  
9. •  Recommanda*on  d’un  hébergeur   •  Op*misa*on  du  Site  Web/Ou*ls  Webmestre  (Google)   •  Déploiement  d’une  campagne  de  marke*ng  web/ adwords/médias  sociaux/forums   •  Marke*ng  direct  /  en  succursale  pour  faire  parler  du  site   •  Mise  en  place  des  processus  de  ges*on  des  commandes   et  des  stocks  à  l’interne   •  Élargissement  de  l’offre  en  ligne   Étapes  à  faire  en  vue  du   déploiement     9  
10. Merci!     Bonne  dégustation.   Variété  à  l’essai:   10