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1. 文学　9日目 日本における文学と食 文章表現　応用編（84ページ〜）
2. 確認テスト　平均69点 　 ベスト5 88点 86点 85点（2名） 84点
3. ふり返ってみましょう 　「自分は誠実だったかな？」
4. 海軍兵学校　「五省」（ごせい） 「至誠に悖（もと）るなかりしか」 （誠実さや真心、人の道に そむくところはなかったか）
5. 　学生時代に誠実に勉強 しなかった人が、就職して から誠実に仕事をしたと いう例を見たことがあり ません。
6. 現代：不安定な時代 　自分の頭と力で、自分の 人生を誠実に生きる人が 生き残ります。
7. 　あなたは月収が０円に 　なったらどうしますか？
8. 金鶴泳「アップルパイ」 「ぼく」と「母」の対比に気を つけて読んでみましょう。
12. 次のスライドに ヘイトスピーチが現れます。
15. 文章表現　応用編（84ページ〜） -実習日誌の書き方 -実習礼状など手紙・はがきの書き方
16. 85ページ なぜ実習日誌を書くのか 　→実習日誌は公式文書である 栄養士法に基づいて、都道府県 知事から交付される栄養士免許
17. 85ページ 　注意したい用語表現（業界用語） 86ページ〜 　書く時の留意点（守秘義務など）
18. 86ページ　直したい表現 ほんとに ぼくは、 うちは やっぱし 〜じゃない ちゃんと いろんな 〜しとく 〜みたい こないだ こんな やめとく 〜してます
19. 86ページ　直したい表現 ほんとに 本当に ぼくは、 うちは 私は やっぱし やっぱり 〜じゃない 〜ではない ちゃんと きちんと いろんな いろいろな 〜しとく 〜しておく 〜みたい 〜のようだ こないだ この間 こんな このような やめとく やめておく 〜してます 〜しています
20. 89ページ　実習日誌タブー集 　代筆、丸写し、汚損・紛失、ばら ばらのペンを使う、鉛筆線、枠外、 くせ字・誤字・脱字、改行がない、 訂正、補充資料がばらばら
21. 93ページ〜 実習礼状など手紙・はがきの書き方 　 封筒、たて書きの便せん、 　 ボールペンまたは万年筆 　　　鉛筆×　シャープペンシル× 　　　フリクションペン×