ビール粕 ✖ テックでキノコ栽培! Code for Hodogaya ファミリーテックIoTLT

ビール粕 ✖ テックでキノコ栽培 

3 自己紹介：Code for Hodogaya 副代表キノコサムライ (島田効太朗) ビール粕、コーヒー粕 ➡🍄 都市キノコ農家
Pythonエンジニア X || パラレルキャリア人材趣味：居合兵道

ビール粕でこんなキノコ作ちゃいました！しいたけヤマブシタケ霊芝

ビール絞り粕ってこんな感じ採集：羽田スカイブリューイング醸造所醸造タンクの1/10位の量がビール絞り粕食料廃棄物として廃棄されてしまいます加熱熱処理して酵母や殺菌してキノコ菌が育つ培地へ

6 ①ビール生成時副産物として搾り粕が出る ②搾り粕を原料にキノコと菌床を生産 ③使い終わった菌床を肥料に加工 ④肥料をホップ生産農家に販売 ⑤ホップを収穫し羽田ビール工場に提供 ⑥ホップをビール原料に使用 ⑦羽田ビールを生産し羽田バルに提供 ① ②
③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ビール絞り粕でのキノコ都市循環農業サイクル

※ “ 家庭で育てることができるキクラゲ栽培お助けツールキノコ X IoT= 吾輩はキクラゲである！？

※ ✔ アプリの基本仕様 ①見えるねらい栽培に失敗しにくいねらい LINEでみんな楽しく育てる ②コミュニティ ③データ化
ねらい自由研究ネタ＋開発 IoT温度湿度管理センサーで栽培データをアプリ化

M5stackでやったこと ※11QEW ✔ IoTデバイスの基本仕様 M5stackディスプレイ M5 Stackで感情のあるキノコ管理ペット家族へかおこえおこっている！キクラゲが、かわいている
① おんど、　② しつど、 ③ アドバイスキノコペット

キノコペットのビジネス化へ IoTで温度湿度データ化 Wordpressで生産管理データ化（画像マニュアル） Google Spread Sheet で栽培条件（材料、経過日数）データ化

自分菌床生産者【環境問題】 CO2排出マイクロプラスチック海洋汚染パンデミック【食料問題】食料自給率低下栄養価低下
食料汚染【都市問題】空き家増加空き店舗増加過疎化【地域問題】地域活動不活性化孤独死外国人との関わり地域経済の悪化社会ステークホルダー【都市問題】空きスペースのラボ・ファクトリー化【地域問題】コミュニティ醸成地域特性ブランディング【環境問題】環境意識の向上生産者責任【食料問題】安全な食料環境づくりキノコ共同体プラットフォームの完成をします！

キノコミュニティーVRでイベント交流

13 今後の活動予定: キノコプラットフォームの完成横浜のNPO SBCと連携し、同法人によるSDGsの取り組みを交えキノコを利用した「キノコンソーシアム」の構築を目指します。 Code for Hodogaya（Code
for Japanブリゲード）によるハッカソンでチームビルディング／提案構築地域活性化としてのプロジェクトサポートをK-NICと連携していただく予定です。

14 今後のお願いご興味頂ければ、是非共同活動、協賛、支援下さい！「Code for Hodogaya」で検索・連絡して下さいませ

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Kotaro Shimada

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