パン屋目線から考えるUX

「UX JAM in KITAKYUSHU 03」LTの登壇資料スライド。
正：2019年（誤：2018年）です。

Transcript

1. パン屋目線から考える UX UX JAM in KITAKYUSHU 03 2018/8/5
2. 自己紹介
3. 天然酵母みおパン 代表 イマハシ リョウタロウ 土日 　パン屋経営（今年で 3 年目 ^^☆ ） @im_miolab
4. 天然酵母みおパン 代表 イマハシ リョウタロウ 土日 　パン屋経営（今年で 3 年目 ^^☆ ） 平日 博多の某 Web サービス系企業で エンジニア - Python メインでいろいろ開発してます （ Elixir も勉強中！） @im_miolab
5. 天然酵母みおパン 門司港にあるパン屋 夫婦でパンつくって売ってます 特徴： ・自然発酵 ・でっかいパンが多い ・土日のみ営業　などなど
6. こんな感じのパンつくってます ( カンパーニュ )
7. きょう話すこと・話さないこと 話すこと パン屋（製造小売業）視点からの「 UX 」 話さないこと Web デザインや UI そのものズバリの話
8. さきに結論 「お客さん」に「きちんと」とどく UX デザインを心がけよう。
9. パン屋目線から、 UX を考えてみました。
10. What 「 UX とは何か ? 」 - User eXperiense で「 UX 」 - 訳すと、「ユーザー体験」（雑） Why 「なぜ UX デザインするのか ? 」 - ユーザーの課題解決をはかるため。 - ユーザーが認知してない 「あたらしい価値や体験」を提供するため。 スコトーマ（盲点）はずし。
11. （某パン屋の事例その 1 ）
12. # ユーザー パン屋さんといえば、 「かわいいパン」や「おしゃれなパン」が 何十種類もおいてある、夢のような空間！ const パン屋 = おしゃれパンいっぱい♪
13. # ディベロッパー（パン屋） でっかいパンを数種類だけつくってます。 ※ 有機や国産の 「いい材料」を 使っている 　　↓↓↓ それ以外のもの を入れたくない
14. （某パン屋の事例その 2 ）
15. # ユーザー 「もちもち」食感のパンたべたい！ def パン屋 (): つくるパン . もちもち♪
16. # ディベロッパー（パン屋） ずっしり身がつまったパンをつくってます。 ※ もちもちのもと となる「グルテン」 は、分解させたい ( ルヴァン発酵 )
17. - 店舗・ディベロッパーが提供したい価値 - ユーザーの志向 がマッチしていない。 UX デザイン的に、サービス内容が 明示されてないことから生じているケース
18. UX デザインで取り組むべきこと # ミスマッチケースを減らす - 前提として、要件定義はしっかりやる。 - 「こんなサービス内容です」 「こんな体験できるよ」を明示する。 - 「価格」「アクセス」等の関連情報は、自社サイト・ SNS ・ 店頭などでオープンにしておく。 （意外とやってないところが多い）
19. # 万人うけは目ざさない - 100 ％の力を要求され、かつ中途半端になる。 - 八方美人をやめると余剰リソースが得られる。 20% で行くなら 80% の余剰リソースが生まれる ↓↓↓ この 80% の余剰リソースを、マッチングケースに 対して全力投下する （常連さんに全力で「えこひいき」する、等）
20. まとめ 「必要とするお客さん」へ 「きちんと」お届けするために、 明示的な UX デザインを心がけよう！
21. ありがとうございました！ （お店にもきてね！） 天然酵母みおパン 門司港「中央市場」のなかにあります (^^) miopan.com
22. ～お知らせ～ 2019 年 9 月 7 日 ( 土 ) 小倉城で Elixir 祭り！