【和菓子物語】亥の子餅とは。無病息災、子孫繁栄、火難除け。

毎年、異なる日に食べる亥の子餅、という和菓子。
お茶人にとっても、特別なお菓子。

その由来や期限、込められた願いを解説しました。

英語版、近日Uploadします。

Transcript

1. 亥の子餅
 『甘闘』 特別編
 
 亥の威を借り
 無病息災・火難回避・子孫繁栄
 ©2020 継承工学総合研究所 All rights reserved U1 http://jpnculture.net/inoko/ #01
2. 亥の子餅とは 
 ◦どんなお菓子？
 ◦込められた願い
 ◦起源と関連行事
 ◦【茶道】 期間、すごく限定
 
 ◦亥の子餅いろいろ
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 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

3. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 3
 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

4. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 何かに似ている・・・？ 
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 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

5. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 5
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6. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 6
 http://jpnculture.net/inoko/ そう！亥の子(うりぼう)です！ 
 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

7. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 7
 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

8. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html 8
 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

9. 亥の子餅　～ どんなお菓子？～
 ◦ 込められた願い … 無病息災、子孫繁栄
 ◦ 「源氏物語」の「葵」に登場 （平安時代には存在）
 ◦ 紫の上との婚礼の場面
 
 ◦ 作り方。　地方によってすごく違う
 ◦ 例: その年に収穫した、7種の穀物を使う
 ◦ 　大豆、小豆、大角豆(ささげ)、胡麻、栗、柿、糖（あめ）
 
 ◦お茶の世界でも重要　→ 後述
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10. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ お茶の世界だと【時期】が、すごく重要
 ◦ 「炉開き」のタイミングで頂く
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 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

11. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ お茶の世界だと【時期】が、すごく重要
 
 ◦ 時期： 「炉開き」のタイミングで頂く
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 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 
 炉開きとは…？！

12. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 炉開き ・・・ 
 　　　風炉の使用をやめて炉を使い始めること(大辞泉) 
 https://kotobank.jp/word/%E7%82%89%E9%96%8B%E3%81%8D-663880 12
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13. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 炉開き ・・・ 
 　　　風炉の使用をやめて炉を使い始めること(大辞泉) 
 https://kotobank.jp/word/%E7%82%89%E9%96%8B%E3%81%8D-663880 13
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 なるほどわからん！

14. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 炉開き ・・・ 
 →　画像で説明！！
 https://kotobank.jp/word/%E7%82%89%E9%96%8B%E3%81%8D-663880 14
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15. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 炉開き ・・・ 
 　　　風炉の使用をやめて炉を使い始めること(大辞林)
 http://blog.goo.ne.jp/gsouwao/e/f2c9a732f7f8f6885d47d32bf60d5332 https://ameblo.jp/hohoko-asami/entry-12326744537.html 15
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 だいたい 5〜11月
 (暖かい時期)
 だいたい 11〜5月
 (寒い時期)

16. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 風炉 → 炉 と切り替わると…
 ◦ 火がお客さんの目の前になる
 　　→ 冬、あたたかい
 おもてなし!!
 
 ◦であると同時に、
 火を「埋め込む」ので、危険度up
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 出典: http://verdure.tyanoyu.net/cyasitu020107.html 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

17. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦ 風炉 → 炉 と切り替わると…
 ◦ 火がお客さんの目の前になる
 　　→ 冬、あたたかい
 おもてなし!!
 
 ◦であると同時に、
 火を「埋め込む」ので、危険度up
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 出典: http://verdure.tyanoyu.net/cyasitu020107.html 甘闘_特別編_亥の子餅　(c)2020 継承工学総合研究所 

18. 亥の子餅　～どんなお菓子？～
 ◦つまり 風炉 → 炉 とすると…
 ◦ 危険度が上がってしまう！
 
 ◦ところで 亥は「水」（陰陽五行説） 
 
 → 亥にあやかったお菓子で
 火難が起きぬよう、願う
 出典: http://luckybeans.blog.jp/archives/24689547.html 18
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19. 亥の子餅、いろいろ
 
 たねや [1]
 （今日のお菓子）
 とらや
 [2]
 甘春堂(京都)
 [3]
 出典: [1] https://taneya.jp/okashi/kisetsu/inokomochi.html [2] https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/namagashi/inokomochi/ [3] http://www.kanshundo.co.jp/okashi/sekku-event/inoko/index.htm [4] http://www.mukashin.com/product/detail.php?seq=59 https://nihon-nenchugyoji.com/inokoiwai-inokomochi/ むか新(大阪)
 [4]
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20. 亥の子餅。まとめ
 ◦ 亥の月、亥の日、亥の刻（21−23時）に
 無病息災や子孫繁栄、火難除けを願って食べる
 
 ◦ 由来となっている儀式
 ◦ 亥の子の祝
 ◦ 宮中行事「御玄猪（げんちょ）」　→　『玄猪餅』とも。
 ※ 源氏物語にも登場
 
 ◦ 原料： 収穫への感謝も込められており、その年の収穫物をつかう
 ◦ 大豆、小豆、大角豆(ささげ)、胡麻、栗、柿、糖（あめ）
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