Le pâturage estival de foin sur pied

Pierre BRUNEAU Ferme Expérimentale de Thorigné d’Anjou
Patrice PIERRE Institut de l’Elevage

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1. Le pâturage estival de foin sur pied 2026 Pierre BRUNEAU Ferme Expérimentale de Thorigné d’Anjou Patrice PIERRE Institut de l’Elevage 1
2. La Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou  Une ferme de polyculture élevage en  Située en Anjou – Nord Loire  Du sol à l’animal avec un troupeau de ruminants • 157 ha de SAU dont 93 en rotation  • 87% de fourrages et 13% de culture Un troupeau de 82 vaches allaitantes: NE de bœufs et autonome  141 UGB - 1,01 UGB/ha de SFP  Un observatoire avancé du changement climatique • 666 mm/an avec une forte variabilité • Potentiel agronomique modeste  Sols limoneux sableux, chargés en cailloux, faible profondeur à alternance hydrique  Une ferme expérimentale (SARL – conseil d’administration) • Recherches: essais analytiques (petites parcelles – lots de bovins) • Démonstration: système prototype • Communication et formation
3. Une année climatique 2026 en mode records… Hiver 2025-2026 : doux et très pluvieux Source : Météo-France, bilan climatique de l’hiver 2025-2026 - https://meteofrance.fr/actualite/publications/2026-les-bilans-climatiques
4. Une année climatique 2026 en mode records… Le printemps : très chaud et sec Source : Météo-France, bilan climatique de l’été 2026 - https://meteofrance.fr/actualite/publications/2026-les-bilans-climatiques
5. Une année climatique 2026 en mode records… L’été : caniculaire et extrêmement sec Source : Météo-France, bilan climatique de l’été 2026 - https://meteofrance.com/presse/bilan-climatique-de-lete2026-juin-juillet-aout
6. Un observatoire avancé du changement climatique… Préserver le potentiel des prairies Faire des reports sur pied Diversifier la composition des prairies Bale-Grazing hivernal Sécuriser les implantations Bale-Grazing estival Pâturer en automne, en hiver Pâturer des crucifères J F M A M J J A S O N D
7. La problématique • Des récoltes de foin au mois de juin • Des distributions de foin en juillet! • Animaux à faibles besoins Un pas de temps qui interroge? menace ou opportunité • Le foin sur pied, une alternative? • Valorisation de la ressource • Compatibilité avec les exigences zootechniques • Participe à la décarbonation de l’activité d’élevage
8. Le dispositif analytique • Vaches gestantes • 3 années: juillet-Aout • Prairie temporaire • 2 modalités • Pâturage libre • Pâturage rationné  Taux de valorisation  Performances zootechniques  Economie de fuel  Evolution de la prairie
9. Etat initial – vaches et prairie Pâturage libre Pâturage rationné Effectifs 42 42 Pds initial (kg) 693 ± 68 NEC initiale Rang de vêlage Pvalue STAT 691 ± 72 0,912 NS 2,1 ± 0,3 2,1 ± 0,3 0,751 NS 3,2 ± 2,1 3,1 ± 2,3 0,961 NS Pâturage libre Pâturage rationné Age report (jours) 105 105 Biomasse dispo (tMS/ha) 3,36 ± 1,22 3,33 ± 1,24 NS % Leg 15 ± 10 23 ± 8 NS % Div 15 ± 8 16 ± 14 NS Fortin et al., 2025 STAT
10. Evolution de la ration journalière 40 8 7 70 % de légumineuses 65 % MS 60 55 50 Pâturage libre 45 40 35 Pâturage rationné 15 6 5 20 4 3 2 10 1 temps de pâturage (jours) 0 30 30 0 0 15 30 • Un phénomène de priorisation (tri) • Sur les légumineuses • Taux de MS, part de légumineuses, VN Fortin et al., 2025 0 Teneur en MAT (%) Evolution de la matière sèche
11. Ration et taux de valorisation Pâturage libre Pâturage rationné Début de pâturage 15 juillet 15 juillet Fin de pâturage 10 août 21 août Nb jours de pâturage 26 ± 5 37 ± 10 Nb animaux 17 ± 3 16 ± 3 Nb rations 443 ± 144 602 ± 176 kgMSI/j 10,8 ± 0,2 9,2 ± 0,5 Hauteur sortie (cm) 4,1 ± 1,5 Taux valo (%) 85 ± 7,1 Besoins théoriques Témoin Foin à volonté Pâturage libre Pâturage rationné UFL 6,35 6,97 6,4 5,3 PDIN 532 418 410 353 4,1 ± 1,4 PDIE 672 697 650 550 92 ± 4,0 Rmic -22 -41 -38 -37 Fortin et al, 2022 +36% de rations en faveur du pâturage rationné Fortin et al., 2025
12. Impact zootechnique – vaches (n=84) ∆ poids (kg) 705 NEC finale Poids vif (kg) 700 -8,8 -12,0 NS 0,343 -0,1 -0,2 NS 0,140 ± 15,7 ± 14,6 ± 0,2 ± 0,2 Effet ingestion … 695 690 685 Pâturage libre 680 675 0 Pâturage rationné 5 10 15 20 Nb de jours d’essai Pas d’impacts sur les vaches 25 Fortin et al., 2025 30
13. Performances autour du vêlage (n=84) Pâturage libre Pâturage rationné Historique 98/18 Femelles (kg) 41,4 ± 5,9 40,7 ± 6,5 42 Mâles (kg) 43,4 ± 6,2 44,9 ± 6,1 46 Pâturage libre Pâturage rationné P-value STAT CN (1 à 5) 1,02 ± 0,2 1,05 ± 0,2 0,562 NS PN B100 sexe/année 99,2 ± 14,1 101,3 ± 13,4 0,504 NS Mortalité 0/42 2/42 0,751 NS Pas d’effet de la conduite sur les performances autour du vêlage
14. Les repousses automnales 2022 Modalités Libre Pluvio juillet-oct (mm) 2023 Rationné Libre 112 mm Moyenne 2024 Rationné Rationné Libre 323 mm Libre Rationné Stat 260 mm 345 mm Age des repousses (jours) 133 140 83 89 45 55 87 95 NS Croissance (kgMS/ha/j) 5 4 22 18 20 13 13 10 NS Rendement (tMS/ha) 0,66 0,59 1,81 1,62 0,89 0,70 1,12 0,97 NS %MAT 20,1 19,9 15,9 17,1 9,1 14,6 15,5 17,5 NS UFL/kgMS 0,88 0,92 0,77 0,80 0,73 0,78 0,80 0,84 NS Une tendance cohérente sur les résultats Pas d’effets significatifs sur le rendement et les valeurs Fortin et al., 2025
15. Evolution de la flore 40 % de légumineuses 35 30 25 20 15 10 5 0 07/22 40 35 % de diverses 30 25 20 15 12/22 07/23 11/23 04/24 07/24 10/24 Un effet 2022 ! En pâturage rationné : • Davantage de légumineuses (p<0,05) • Davantage de diverses (p<0,05) mais tendance à la baisse 10 5 0 Fortin et al., 2025
16. Conclusions • Pâturer des foins sur pied: une faisabilité opérationnelle et technique • Des taux de valorisation satisfaisants ≈ 90% • Une durée d’affouragement prolongée en pâturage rationné: +36% • Une opportunité zootechnique • Une réduction de coût significative: temps de travail, répartition de la Matière Organique Une économie de 277 l de fioul sur 45j soit -0,8 t eqCO2 • Approfondir le type de mélange proposé en foin sur pied • Des mélanges enrichis en légumineuses, en fétuque: mélanges fauches… • Du pâturage rationné ? • Oui, mais quel niveau de résiduel viser ?
17. Nouveau dispositif analytique (2026-2028) -> Mieux étudier les impacts fourrager et agronomique Sur prairie permanente à faible potentiel, déprimage puis report sur pied pour l’été Pâturage par des vaches gestantes à besoin modeste 3 modalités testées : Gradient d’humidité Pâturage Total Témoin Fauche « Mob » grazing Lot n°1 « Mob » grazing + Témoin Fauche Lot n°2 Pâturage Total  Témoin « Fauche » et export du foin en juin  Pâturage rationné avec un faible résiduel (<5cm ≈100% valorisation) / Pâturage total  Pâturage rationné avec un résiduel + haut (≈8-10cm ≈70% valorisation) / Mob-grazing 2 lots de 15 vaches gestantes qui alternent de modalités de pâturage
18. La méthodologie • Caractérisation de la situation initiale • Flore, sol • Caractérisation à chaque cycle • Biomasse, compo, VN, taux de valorisation, hauteur • Performances zootechniques • Suivi biodiversité • Faune et flore « détaillée » • Suivi sol • Température, couverture, structure, infiltration • MO, biomasse microbienne, …
20. Pâturage estival été 2026 Un niveau de biomasse élevé : 3 à 4 tMS/ha Pâturage TOTAL J-8 J-4 J0 J+2 Paddock ≈ 700m² - 48h en pâturage total pour 14 VA - 24-36h en pâturage partiel pour 14 VA 29 jours de pâturage sur 2,4 ha pour 28 VA
21. Merci de votre attention Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Venez échanger avec nos ingénieurs sur notre stand C77 (Hall 1) 21