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あなたの知らない変わりたい焼きの世界

KoichiKato
August 14, 2020
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 あなたの知らない変わりたい焼きの世界

オンラインLT会 趣味の世界

KoichiKato

August 14, 2020
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Transcript

  1. あなたの知らない
    変わりたい焼き

    の世界

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  2. 自己紹介
    加藤公一(かとうこういち)
    2012年ごろからたい焼き屋を周り始める
    約200軒のたい焼き屋を訪問
    日本:北は茨城、南は長崎
    海外:ロサンゼルス、パリ、
       ロンドン、台湾
    たい焼きグッズ収集にも手を出す

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  3. たい焼きにも
    「天然」と「養殖」
    があるのはご存知ですか?

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  4. 天然と養殖
    天然(一丁焼き) 養殖(連式)

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  5. 天然物
    浪花家総本店
    (麻布十番)
    柳家
    (人形町)
    わかば
    (四谷)
    鳴門鯛焼本舗
    (大須他)
    むらさきや
    (豊明)

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  6. 養殖
    けんぞう(板橋) ひいらぎ(恵比寿) わらしべ(東海地方)

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  7. 変わりたい焼き

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  8. 丸型
    鉄次(東京駅) 元祖昇り鯛焼き つくりた手(小牧)

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  9. ミニ
    籾屋(名鉄の催事) Chinatown Bakery(London)

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  10. 韓国式
    上野たいやき(上野) まなべ(北九州)

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  11. 様々な形
    さのきや(マグロ:築地) くりこ庵(京急、コイキング:関東)

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  12. 鯛パフェ(横浜)
    パフェ
    SomiSomi(Los Angeles)

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  13. 入港ぜんざい
    ムギハンplus(入港ぜんざい:佐世保)

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  14. たい焼きパイ
    bistrocafe THE FLOWER TABLE(三越 栄)

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  15. たい焼きの世界は奥が深い…

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