トラストものづくりワールド-20250711-サーバレスレシピ管理

第37回ものづくりワールド[東京]にAWSとの共同出展として参加。
ドキュメント活用を軸にした食品製造DX事例。

Transcript

1. 1 Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. トラストのモノ・コト・夢づくり DXサービス 製造業向け ”クラウドネイティブ”基幹システム 要素技術ご紹介 ~サーバレスで作る食品製造業向け レシピ管理システム~ 2025.07.11
2. T R U S T 岩波 清志 株式会社トラスト ソリューションアーキテクト 役割 • お客様へのヒアリング、ご提案からAWSを使用したサービス開発まで • アマゾン ウェブ サービス(AWS)を駆使した新技術の研究開発 資格 • AWS DevOps Engineer Professional • AWS Solutions Architect Associate • AWS Machine Learning Engineer Associate etc.. Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 2
3. T R U S T Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 3 お話する内容 • WEB画面でレシピ簡単作成 • レシピ及びその他製品情報を一元管理 • デモンストレーション • まとめ レシピ管理システム トラストのご紹介 • 株式会社トラストについて • 中堅中小企業（製造業）の主な課題 • トラストのアプローチ • トラストの製造業向け”クラウドネイティブ”基幹システム全体像
4. T R U S T 株式会社トラストについて Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 4 新潟日報（2023年11月15日） 日本経済新聞（2023年12月26日） ＜新聞掲載＞ ＜受賞＞ AWS「SI Rising Star Partner of the Year（2023年）」 トラストは中堅・中小企業向けのDX事業に注力しています！ ※2023年、新たに AWS パートナーとなり、 AWS 関連システムインテグレーター事業において、 前年同期比で大幅な成長を遂げたパートナーを表彰するアワードです 地方の中堅・中小企業への支援評価 いただいた 2024年にも掲載されました！
5. T R U S T All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 5 中堅中小企業（製造業）の主な課題 業務面の課題 • 部門ごとにシステムや管理方法がバラバラで、全体最適ができていない • 現場・紙・口頭に依存したアナログ業務が多く、正確性や効率に課題 • エクセルで独自に作った帳票・集計が多く、担当者依存が強い • 在庫や原価の見える化ができておらず、無駄なコストや過剰在庫が発生 人・組織の課題 • 経験や勘に頼る業務が多く、属人化している • 人手不足・高齢化により、現場のノウハウ継承が難しい • IT人材が不足しており、システム運用・改善が進まない 環境変化・技術面の課題 • 製造プロセスがノウハウの塊で、標準的なパッケージソフトやSaaSが合わない • 環境規制やトレーサビリティへの対応が負担になっている • 海外・大手取引先からのDX要請が増えている
6. T R U S T トラストのアプローチ All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2023 6 導入費用 導 入 効 果 高 低 大 小 従来型 システム開発 saas パッケージ ソフト エクセル ノーコード ツール RPA トラストのアプローチ 1. 伴走支援 2. AWSマネージドサービス 3. 生成AI実装 規模の拡大に伴い 「足枷」となる 勤怠管理/情報共有ツールで有効 製造業の業務システムなど （自社業務に合わない=>カス タマイズ費用発生) 独自業務プロセスのIT化に最適 スモールスタート可能 失敗リスク大
7. T R U S T All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 7 トラストの製造業向け”クラウドネイティブ”基幹システム全体像
8. T R U S T All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 8 AWS IoT Core AWS IoT GreengrassAmazon SageMaker AI Amazon Timestream Amazon Simple Storage Service (Amazon S3) AWS Identity and Access Management (IAM) AWS Amplify AWS Lambda Amazon Cognito AWS AppSync Amazon DynamoDB Amazon Bedrock Amazon QuickSight Amazon Athena トラストの製造業向け”クラウドネイティブ”基幹システム全体像 【イメージ】 ※ほか、機械製品の部品構成管理など
9. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 9 現場でこんなお困りごとありませんか？  レシピ及び製品情報を手作業で作成していて大変…  製品情報の管理方法が統一化できておらず、探すのが大変… 原材料を転記して… 計算式に入れて… どれが最新？ どこにあったっけ？ 前の人が作ったから メンテできない。。。
10. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 10 もしこんなことができたら？  WEB画面でレシピ簡単作成  レシピ及びその他製品情報を一元管理 この最新のレシピで 作ればいいんだな 原料を検索して、 配合量を入れれば レシピできた！ 問い合わせのあった レシピはこれか 栄養計算、一括表示も システムで自動参照！
11. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 11 もしこんなことができたら？  WEB画面でレシピ簡単作成  レシピ及びその他製品情報を一元管理 この最新のレシピで 作ればいいんだな 原料を検索して、 配合量を入れれば レシピできた！ 問い合わせのあった レシピはこれか 栄養計算、一括表示も システムで自動参照！ →できます！！ 2つのデモをお見せします
12. 12 All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 WEB画面でレシピ簡単作成 のデモ シチュー
13. 13 All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 レシピ及びその他製品情報を一元管理 のデモ レシピ及びその他製品情報を一元管理 デモ 〇〇食品向けカレーのレシピを見たい
14. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 14  WEBサイトなので、ネットワークさえあれば PC、スマホ、タブレットどこからでも操作できる  製品情報の印刷・ファイル出力や、稟議・通知（メール、SMS）にも対応  既存データ、ファイルの取り込みも可能 ⇒表記ゆれがあったりフォーマットが異なる場合でも、AIで吸収する試み お客様の業務に合わせてご提供いたします！
15. T R U S T まとめ「AWSで実現する製造業DX — 小さな一歩から大きな飛躍へ」 AWSのマネージドサービス、サーバレス、生成AIや IoTなどの最新技術を活用し、早く・安く・効果的に小 さく始めましょう トラストは、お客様の課題探索から企画・開発・運用ま でワンストップで支援します お客様と“伴走”するパートナーとして、利益のタネを見 つけ、蒔き、共に育てていきます Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 15
16. T R U S T さいごに 15分でお伝えしきれなかった部分も多いかと思います。 弊社では、他にも「製造業向けＤＸ」事例が多数ございます。 『製造業向け AI異音検知』ブースでお待ちしております！ DX導入企業様で作った「金のタネ」ノベルティをご用意していますので、 弊社ブースでお立ち寄り頂き、「セミナー参加した」とお声がけください！ ご相談やご質問があれば、ぜひ直接お聞かせください。 お時間がない方は、別途ご連絡致しますので、この後お声がけください。 Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 16
17. 17 ご清聴いただきありがとうございました！。 株式会社トラスト 0258-81-0150 inquiry_dx@trust-coms.com 「金のタネ」紹介HP
18. T R U S T All Right Reserved, Copyright TRUST Inc. 2016 18 参考資料
19. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 19  システム構成図 AWS Amplify Amazon Cognito AWS AppSync Amazon DynamoDB Amazon Simple Storage Service AWS Lambda Amazon Bedrock Amazon Simple Storage Service etc… Amazon DynamoDB データ ベース ユーザー 管理 ファイル 管理 IoT 連携 AI補助 AWS Amplifyの特長 • WEBサイトを構築 ネットワークさえあれば、PC、スマホ、タブレット どこからでも操作できる • インフラ不要で素早く柔軟な開発 現場の方に操作していただき、 ご要望をすぐ反映しながら進められる • 従来型のシステムと異なる サーバーレスなマイクロサービス構成 →使った分だけの請求なので安く始められる 成果
20. T R U S T 食品製造業のDXを加速する！レシピ管理システム Copyright © TRUST CO., LTD. All Rights Reserved. 20  システム構成図 AWS Amplify Amazon Cognito AWS AppSync Amazon DynamoDB Amazon Simple Storage Service AWS Lambda Amazon Bedrock Amazon Simple Storage Service etc… Amazon DynamoDB データ ベース ユーザー 管理 ファイル 管理 IoT 連携 解析 AI補助 ひと工夫ポイント： データ取込でAIを活用 • 原材料規格書やレシピを WEBにアップロードして マスタデータとして自動登録 • プログラムによる解析＋ AIによるゆらぎ、表現方法の吸収 →柔軟なデータ取込や移行が可能 例：アレルゲン「えび」「エビ」