Upgrade to Pro — share decks privately, control downloads, hide ads and more …

RumRock Live 14: Dictador

RumRock
April 08, 2021

RumRock Live 14: Dictador

Prezentace k online degustaci RumRock Live 14: Dictador.

RumRock

April 08, 2021
Tweet

More Decks by RumRock

Other Decks in Education

Transcript

  1. Dictador 20 TASTING NOTES •Intenzivní jantarová barva •Muscovado cukr, třešňové,

    karamelové a vanilkové aroma. •Jemná chuť toffee, javoru a dubové chutě. •Silný kávový a čokoládový finish 18 let v sudech po Bourbonu a 2 Roky v sudech po Portském
  2. Třtinový med dictador metoda Jelikož “medová” verze má více chutí

    jak melasová. Výsledek se podobá chuťím Koňaku, nebo jednosladové Whisky.
  3. 12YO 12YO 12YO 12YO 12YO Každý rok založíme lineární system

    staření po nový Dictador Rum. Po nějakém čase, kdy začne být evaporace čitelná se Rum opatrně smíchá a nalije zpátky do sudů “do plna”. To Nám dovoluje bojovat s evaporací - Angel’s Share a také reálný údaj na etiketě ohledně věku Rumu - Age Statement, Plnění do sudu okolo 73%. BLENDING Styl staření
  4. TASTING NOTES • Hluboká mahagonová barva • Hypnotické aroma medu,

    vanilky, toffee, karamelu a dubu • Extrémně konzistentní balanc s nádechem dubu. • Přináší vjem extrémní kvality a satisfakce sladkosti a síly. • Bohatý, dlouhý konec • Stařeno v sudech po Bourbonu a Portském • Unikátní systém staření 25-35 let • Vypalování v posledních letech staření - recharcoaling XO Insolent
  5. - Láhve Best Of reprezentují daný ročník a styl -

    Ročníky 1972 - 1987 - Používáme pouze jeden sud na lahvování, naplní se okolo 300 lahví - Všechny etikety jsou ručně nadepsané a podepsané master blenderem - Hernanem Parrou Řada Best Of reprezentuje to nejlepší co můžeme nabídnout z našich nejstarších sudů. Od počátku kdy byla Naše destilérie otevřena pečlivě vybíráme z nejlepších a nejstarších vintagí pro pravou Kolumbijskou chuť. Popravdě musíš ochutnat, aby jsi poznal pravé kouzlo těchto rumů.
  6. Tmavá karamelová barva, vysoce koncentrované chutě. Dřevěné tóny, výrazná cukrová

    třtina, med a káva (Ex-Sherry) Rum finišován v sudech po Whisky. Kouřové, minerální . Elegantní aroma. Sladová a karamelová chuť. 3 styly: Apasionado - Ex Port Altisimo - Ex Whisky Extremo - Ex Sherry
  7. Když Master Blender je výjimečný, vytvoří nadčasové a unikátní dílo.

    Co se ale stane, když jedno dílo je vytvořeno dvěma Mastery, každý expert ve své vlastní doméně? Přes 40 let Dictador pečlivě vylepšoval proces výroby, dle rodinné tradice a techniky. Nyní je čas, aby tento mimořádný rum našel cestu k dílnám dalších mimořádných “umělců”. Uměleci, kteří odborně mění kategorie alkoholu nejkrásnějším způsobem, jaký si lze představit. Každý z nich byl pečlivě vybrán k zastoupení jeho kategorie alkoholu. Zaleženo na jejich dovednostech, které jsou bezkonkurenční, výjimečné a neporovnatelné. Všichni obdrželi vybraný sud Dictador rumu a pokračovali v unikátním procesu staření. - V jiném sklepu - Na jiném kontinentu - Pod dohledem jiného Master blendera