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Brewtope会社紹介資料

 Brewtope会社紹介資料

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Brewtope 諸岡愛

June 23, 2025

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Transcript

  1. 基本情報
 社名の由来 「Brew」+ 「Biotope」= 「Brewtope」
 飲み手・作り手・売り手の三者の遊び心があふれるクラフトビールの生態系が生み出 される場所(Biotope)を醸成していく( Brew)会社となっていきたいという想いから 「Brew」と「Biotope」を組み合わせた名前 


    として「Brewtope」といたしました。 
 会社名 Brewtope株式会社 代表者 金澤俊昌 設立 2014年10月 資本金 1億円 住所 東京都目黒区東山3-7-11大橋会館203 従業員数 30名(業務委託含む)
  2. クラフトビールとは(2/2)
 最も”気軽”に生活に持ち込める”遊び心”
 紀元前4,000年のメソポタミアで生まれたビールは、 
 古くから「庶民の飲み物」として大衆の生活に根付いてきました。 
 現代に至るまで、堅苦しい礼儀や作法にとらわれずに楽しめる 
 “カジュアルさ ”を帯びた飲み物

    として、様々な人に愛されています。 
 また、日本酒やワインなど他の酒類より製造期間が短く、 
 製法や副原料の選択肢も溢れるほど存在します。このような特徴によって 
 続々と新商品が登場し、 作り手や売り手の想像力を刺激し続けて います。
 上記の背景から、クラフトビールは気軽にバラエティを楽しめる 
 「遊びやすい」飲み物として世界中の人々に愛されてきました。 
 私たちはクラフトビールを ”最も気軽に ”生活に”遊び心 ”を持ち込むことが 
 できるアイテムであると考えています。 

  3. Our Purpose
 クラフトビール産業の
 広がりを支え、
 遊び心あふれる社会を
 醸成する
 ビールは世界中で最も民主化された、 
 様々な人の・土地の・価値観の介在余地に溢れた自由なお酒。 


    造り手・売り手・飲み手のどこからでもクリエイティビティが生まれる 
 クラフトビールは、常に人の好奇心と 遊び心 を刺激してきました。 
 
 私達はまさに今、日本で立ち上がりの分水嶺を迎えつつあるクラフトビール産 業の広がりを支えることで、商材の流通難易度にも事業者の規模にも依らず、 自由に遊び心 を発揮できる社会の醸成を目指します。 

  4. 沿革
 総額1億円の 資⾦調達を実施 2018年 クラフトビールの 定期便サービス 「ふたりのみ」をローンチ 2019年 「Otomoni」に サービス名変更

    2020年 ギフティ社より 資⾦調達 2021年 ギフティ社に グループジョイン 2023年 「Brewtope」へ 社名変更 2024年 スイングバイIPOを ⾒据えて、事業推進中 現在
  5. 世界のクラフトビール消費の盛り上がり (1/2) 
 02 新商品開発サイクルの速さ
 次々と新商品が生まれ続ける。 
 ワインや日本酒と違い、約 1.5ヶ月と短 期間で醸造完了。

    
 02 02 個性溢れる豊富な味わい
 長い年月をかけて研究されてきた 
 ビールの製法は 100種類以上存在。 
 掛け合わせる副原料も、青果・ 
 香辛料・茶葉・パンの耳まで様々。 
 02 デザインやストーリー
 ビールのレシピに限らず、ラベルのデ ザインや銘柄に込められた 
 ストーリーも作り手の表現の場となっ ている。
 クラフトビールの持つ個性や多様性が消費者に受け入れられ、世界的な成長市場となっています 

  6. 世界のクラフトビール消費の盛り上がり (2/2) 
 02 02 世界クラフトビール市場規模
 クラフトビールの持つ多様な魅力が消費者に 
 受け入れられ、世界的な成長市場 に


    02 クラフトビールの持つ個性や多様性が消費者に受け入れられ、世界的な成長市場となっています 
 02 海外のビアフェスの盛り上がり
 世界最大のビアフェス『オクトーバーフェスト』には 約700 万人が参加し、多種多様なビールを楽しむ 
 37.3 ($Bn) 49.4 93.8 CAGR12.2%
  7. 日本のクラフトビール市場 (1/3)
 日本のビール市場は 約2.7兆円という巨大な産業 ですが、
 その流通のほとんどを占めているのは「ラガー」という 
 たった一種類のビールです。 
 市場初期における醸造免許取得のハードルや

    日本独特の商習慣 に よって、 限 られた 作 り 手 によって 工 業 化 及 び 流 通 がしやすかった 
 ラガーがこれまで成長し日本のビール産業を支えてきました。 
 
 一 方 で、ラガーは 世 界 中 に 存 在 する 多 様 なビアスタイルの 
 1つに過ぎません。 
 もし様々な種類のビールが自由に流通できるようになり、 
 新たなビール文化が日本に根付けば、クラフトビール市場の 
 ポテンシャルは計り知れません。 
 一方、日本国内のビール市場で 
 流通してるのは、たった 1種類のビールだけ 

  8. 日本のクラフトビール市場 (2/3)
 0 2 クラフトビール取り扱いの障壁
 02 ‧急増するブルワリーとコネクションを持てない ‧既存の卸業者のシステムが⼤⼿メーカーの限られた商品の  取り扱いに最適化されている クラフトビールは取り扱い難易度の高い商材であり、消費者に魅力が届いていないのが現状です

    
 ハードル①
 ブルワリー数が多い ‧既存の物流構造は常温商品に最適化されており、要冷蔵が多い  クラフトビールと相性が悪い ‧賞味期限が短く、在庫リスクが⼤きい ハードル②
 要冷蔵かつ賞味期限が短い ‧増え続ける銘柄の学習コストがかかり続ける ‧銘柄数が莫⼤であるため、銘柄選定や売り場の企画に  付加価値が必要 ハードル③
 銘柄選定‧販売企画のハードルが⾼い 日本のクラフトビール流通の現状
 問題①
 ごく⼀部の専⾨店でしか流通しない 02 問題②
 魅⼒が伝わる売り場づくりが出来ない
  9. 日本のクラフトビール市場 (3/3)
 02 02 国内ブルワリー数推移
 熱狂的なファンなどが市場を支え、 
 ブルワリーの数は直近約 10年で4倍以上に 


    02 02 ビール市場に占めるクラフトビールの割合
 流通課題が少なく先行するアメリカ市場では、 
 既に全ビール流通の 4分の1以上がクラフトビールに 
 5.5%
 26.8%
 日本
 アメリカ
 4.7x 
 そんな中でも国内市場は成長を続けており、流通課題が解決されると爆発的な成長が見込まれます 
 208 870 (社)
  10. Brewtope事業概要 - プラットフォームとしての事業展開
 ⽇ 本 全 国 各 地のクラフト ビールの

    楽 しみ ⽅ を 提案する定期便 流通 toC
 ①Otomoni定期便/ストア クラフトビールをより 奥深く楽しむための コレクションアプリ 流通 toC
 ②BEER BOOK 流通 toB
 飲⾷/⼩売向けに銘柄選定~売り 場づくりまで⼀気通貫で提供す る卸売‧販売⽀援サービス ③Otomoni Wholesale 企業向けにイベント/ギフト でのクラフトビール活⽤を ⽀援するサービス 流通 toB
 ④Otomoni for Corporate 物流や共同仕⼊れなど、クラフトビール 特化のサプライチェーンを構築するサービス ブルワリー支援
 ⑤Brewtope Hub
  11. ①toC - Otomoni 定期便
 日本全国各地のクラフトビールの 
 楽しみ方を提案する定期便 
 毎回異なる6本セットを隔週でお届けする定期便サービス。 クラフトビールは⼿に⼊りづらい‧楽しみ⽅が分かりづらいという

    課題に対し、銘柄レコメンドや企画をセットでお届けすることで、 ライト層がクラフトビールにハマっていく体験を提供。 ⽇本サブスクリプションビジネス⼤賞2022 特別賞 。 400 社 お取引社数 4,274 種類 登録銘柄 93 % ユーザー満足度 ※無作為なユーザー 100人を対象にした満足度 アンケートで 5段階のうち「とても満足している」も しくは「満足している」が選ばれた割合 12,890人 累計会員数 ※2024年11月時点
  12. ブルワリーや銘柄のストーリーを楽しめたり、好みの度合いや感想を記録 することで、クラフトビールを更に奥深く楽しむためのアプリ。 定期便ユーザーには、好みに合わせた銘柄のレコメンドも。 ②toC - BEER BOOK
 総発送本数 330,000 本以上

    レビュー数 100,000 件以上 どんな⼈にどんなビールが好まれるか‧クラフトビールというジャンル⾃ 体が持つ魅⼒や⾒せ⽅についてのデータを蓄積。 クラフトビールをより奥深く 楽しむためのコレクションアプリ
  13. ③toB - Otomoni Wholesale
 上質なクラフトビール体験を 飲⾷/⼩売店舗で実装するサービス toC事業で培ったノウハウを活かし、 クラフトビールに詳しくない消費者にもその魅⼒を伝え、 ハマっていく体験設計をお店でも実装するサービス。 4,000種類以上のクラフトビールの中から、10万件を超えるレビューデータを

    もとに、店舗ごとに最適化されたクラフトビールのセレクトはもちろん、メ ニュー作成などクラフトビールをより楽しんでもらうためのコンテンツ作 成、さらに混載納品による在庫リスクの低減まで、⼀気通貫で対応。 約 1,000 店舗 登録店舗数 1.5 年 サービス開始後
  14. ③toB - Otomoni Wholesale 特徴
 02 クラフトビール専業だからこそ、 ⼤⼿卸や酒屋が取り扱えず、⾸都 圏や特定商圏で流通していないラ インナップも取り扱い。

    日本一の取扱品数とデータを活用し、飲食店・小売店様のクラフトビール活用をご支援しています 
 特徴①
 国内4,000銘柄以上の取り扱いと混載納品 02 特徴②
 レビューデータを活⽤した銘柄提案 02 特徴③
 クラフトビールの特性を⽣かした企画提案 02 特徴④
 取り扱いハードルを下げるワンストップサービス 遊び⽅が⾃由なクラフトビールだ からこそ、看板メニューとのペア リングや季節限定フェアなど、多 彩な楽しみ⽅をご提供可能。 銘柄‧企画提案に加え、店舗⽤メニュー の⾃動⽣成や1銘柄あたりの最低発注本 数の削減によりスタッフ教育コストと在 庫リスクを最⼩限に抑え、⼿軽に導⼊‧ 販売できる仕組みを提供。 toC向けアプリで蓄積してきた10万 件以上の『どんな⼈がどんなビール を好むのか』のデータを活⽤し、業 態や顧客層に合わせた銘柄セレクト を⽀援。
  15. ③toB - Otomoni Wholesale導入実績
 業態や客単価等に関わらず、様々な店舗でクラフトビールが導入されています 
 厳選洋⾷さくらい 様 業態 エリア

    洋⾷ 上野 レビューを参考に商品選定した結果、 お酒を普段飲まない⼥性のお客様から クラフトビールが⼤好評です。 会⾷利⽤のお客様からは、世代を超えた 会話が弾みやすいとご好評です。 SUSHI BAR COZY 様 業態 エリア 寿司 五反⽥ 混載によって、ラインナップが充実しま した。⿂に合うビールや⼥性のお客様に ⼈気なフルーツビールをセレクトし、 メニューの説明を読んでクラフトビール を頼む⼈が増えています。 実際の店舗様からのお声 導⼊企業様(⼀部抜粋)
  16. ③toB - Otomoni Wholesale 事例1 : ファミリーマート
 歌舞伎町内6店舗のファミリーマートで “クラフトビール専⽤棚”を作る取組 歌舞伎町内各施設や商店街を巻き込む

    『歌舞伎町オリジナルビール』 プロジェクトも進⾏中 概要
 インバウンドを意識した和柄や和素材の 銘柄を取りまとめ 銘柄選定
 TSUKUBA BREWERYさま - 常陸の不死鳥ライスセゾン
 籠屋ブルワリーさま - 華休
 NOMCRAFT BREWINGさま - IPA
 RIO BREWING&COさま - TOKYO BAY COAST IPA
 HOPDOG BREWINGさま - FaRM TO YOU DDH IPA

  17. ③toB - Otomoni Wholesale 事例2 : favホテルグループ
 宿泊以外の収益源を模索する中で、 ここでしかできない体験として クラフトビールを導⼊

    既存施設での反応が良く、 新規施設にクラフトビールに特化した ラウンジの設置を検討中 概要
 インバウンドを意識した和柄や和素材の 銘柄を取りまとめ 銘柄選定
 TSUKUBA BREWERYさま - 常陸の不死鳥ライスセゾン
 籠屋ブルワリーさま - 華休
 NOMCRAFT BREWINGさま - IPA
 RIO BREWING&COさま - TOKYO BAY COAST IPA
 HOPDOG BREWINGさま - FaRM TO YOU DDH IPA

  18. ③toB - Otomoni Wholesale 事例3 : Sushi Bar 魚々 COZY


    お寿司×クラフトビールの “ここでしか楽しめない体験”の提供 消費者を飽きさせない⽉替りメニューと SNS投稿加速の取り組み 概要
 寿司に合わせやすい⽶を副原料に使った 銘柄を中⼼に毎⽉切り替えて運⽤ 銘柄選定
 金沢百万石ビールさま - コシヒカリエール
 Far Yeast Brewingさま -もりともりRICE ALE
 TOSACO さま - こめホワイトエール
 CHROAさま - TRAVOLTA 等

  19. ③toB - Otomoni Wholesale 事例4 .焼き鳥今井屋(ダイヤモンドダイニング) 
 DDグループの都内10店舗を構える 焼き⿃専⾨業態にて、 焼き⿃に合うオリジナルビールを展開

    ラベルのない状態でOtomoni側が ⼀括仕⼊れを⾏い、Otomoni倉庫側で ラベル貼りから各店舗への分割納品を対応 概要
 ⾃社の焼き⿃に合わせたセレクト ゆずと⼭椒を使ったIPAを、オリジナルラベル にて展開 銘柄選定

  20. ④toB - Otomoni for Corporate
 企業のクラフトビール活⽤を 総合的にプロデュースするサービス 法⼈向けクラフトビール活⽤⽀援サービス。 イベントなどでのケータリング、キャンペーンやカンファレ ンスで使うオリジナルビールの醸造、お中元などのギフト⽤

    途で使うビールの企画から配送までを⼀気通貫で提供してい ます。 クラフトビールの活⽤⽤途は飲⾷店や⼩売店での購買に留ま りません。⼈と⼈をつなぐ特別な場⾯に寄り添うツールとし て、多様なシーンで価値を発揮します。
  21. ④toB - Otomoni for Corporate活用シーン
 企業のニーズに合わせてクラフトビール活用をサポートし、コミュニケーションを活性化します 
 新しいお中元や お歳暮のカタチに。 いつもは儀礼的になりがちなギフ

    トをより⼿触り感のある顧客接点へ と演出できます。 シーズナルギフト イベント 社内企画 カンファレンスや 周年記念イベントに。 イベントのコンセプトに合わせた オリジナルビールの企画から制作 まで対応可能です。 いつもの懇親会や オンライン飲み会に+α。 コンテンツ性の強いクラフトビー ルを⽤いて、いつもと違った社内コ ミュニケーションの活性化を実現し ます。
  22. Otomoni for Corporate 事例①.マイクロソフトさま
 マイクロソフト開発者向けイベント 「Microsoft Build」の懇親会で提供する オリジナルビール 企業イメージに合う銘柄を試飲して決定 概要


    ⽸:せとうちブルワリーさま 瓶:今治街中⻨酒さま 銘柄選定
 試飲して頂き、クラフトビール詳しくない 層でも飲みやすく、普段のビールとの差分 が分かりやすいという理由で選定
  23. Otomoni for Corporate 事例②.マネーフォワードさま 
 ユーザー向けのオンラインイベント 「決算お疲れさま会」にて オリジナル乾杯Boxを企画‧ユーザーのご ⾃宅に配送し⼀緒に乾杯 概要


    ▲「The good times start here!(ここから楽しい時間が始まる よ!)」という、受け取った人が思わず笑顔になるような期待感 を高めるメッセージ
  24. Otomoni for Corporate 事例③.ギフティさま
 オフィス出社を促進するため、 社員はクラフトビールが飲み放題という 幸せな冷蔵庫をオフィスへ設置 クラフトビール好き社員が増えたため、 派⽣してイベントやお中元などでも クラフトビールをご活⽤

    概要
 「いつ出社しても飲みきれない銘柄がある」と いう体験を実現するため、 隔週で毎回異なる12銘柄を納品 桜や旬の副原料など季節感のある銘柄が⼈気 銘柄選定

  25. ⑤ブルワリー支援 - Brewtope Hub
 クラフトビール特化の 
 サプライチェーンを構築する事業 
 全国各地にブルワリーが点在するクラフトビール市場 どのお酒にも無いクラフトビールの魅⼒を⽣み出しているのと同時に、

    ⼤⼿メーカーと⽐較して仕⼊れや物流に労⼒や⾮効率性が⽣じています 製造に直接関わらない裏側のサポートをさせて頂くことで、 クラフトビールの魅⼒はそのままに業界全体としての効率化を図る事業 まずは第1弾として、各ブルワリーさまの物流をご⽀援し、 取りまとめることで物流コストを削減するサービスを展開予定です 2025年展開予定

  26. メンバーのデータ
 Brewtopeでは年齢や性別、前職に関わらず様々な人が遊び心を発揮しています 
 取締役 ビジネス オペレーション プロダクト コーポレート 40代 30代

    20代 男性 ⼥性 出⾝業界⼀覧 • アイドルプロデューサー • 飲⾷業 • インフルエンサー事務所 • 占い師 • SIer • M&A仲介 • 起業家 • 広告代理店 • ⼈材紹介 • 製造業 • 投資銀⾏ • ブルワリー • PE投資 • プロスポーツチーム • 輸⼊商社 ※五⼗⾳順 ※いずれも2025年1⽉現在。男⼥⽐率は⼾籍上の性別を集計 平均年齢 34.1歳 男⼥⽐ 6:4 メンバー合計 30名
  27. BrewtopeメンバーのPersonality (1/2)
 興味のツボが浅い人 Brewtopeのメンバーは面白がる才能のあ る人達です。「面白い」は対象物そのものよ りも受け手の視点の多さや構造を捉える力・ 感性の豊かさなどに依るものが大きく、私達 は様々なことを自分にとって面白くできるこ とや、「面白いね」というコミュニケーションが 心理的安全性をもたらすことを知っているた

    め、面白いと思えることを増やす行動をとる ことができます。
 
 
 Brewtope  Personality Fit 01  アブダクション能力 (頻度・速 度・独自性 )が高い人 Brewtopeのメンバーは創造的誤読を楽し む余裕とクリエイティビティを持ち合わせて います。
 正誤に囚われず自由な発想と多くの視点で 物事を観察して自分なりの仮説を導き、そ の後でそれが正しかったら面白いなという動 機で検証を行います。私達はアブダクション が思わぬ発見や進歩を呼ぶことを知ってお り、仮説を信じる力と仮説を更新していく柔 軟性を持っています。 
 
 Brewtope  Personality Fit 02 
  28. BrewtopeメンバーのPersonality (2/2)
 プロトコルの 調整速度が速い人 Brewtopeのメンバーは新しい文化・ヒト・モ ノ・コトに出会ったとき、それとの接し方を素 早く調整して適切にコミュニケートすることが できます。
 プロトコルを調整するとはつまり、対立や分 断を避けて様々な価値観やルール・感覚と

    の接合をスムーズに行い、自己を変革・拡 張して文化のモザイクを形作っていくことと 同義であることを知っています。 
 
 Brewtope  Personality Fit 03  フィードバックループの中 に「社会」が⼊っている⼈ Brewtopeのメンバーは常に外を向いて自 分の仕事の価値を確認します。 
 自分たちの事業が業界や社会にどんな価 値を提供できているかや、自分の作る機能 やサービスがユーザーにどんな影響を生み 出すかを自分の成長サイクルに取り入れて 自己変革を促進することができます。 
 Brewtope  Personality Fit 04 
  29. 社内で活躍するメンバーの入社理由 
 多様なバックグラウンドのメンバーが様々な理由で Brewtopeに入社を決め、遊び心を発揮しています 
 ”⽂化と消費が交わる世界をつくりたい” こだわりの銘柄をグラスに注ぎ、「ガツン」とぶつけ合いながら笑顔で自由に 盛り上がれる空気感が好きで、クラフトビールにハマりました。 
 この個性に溢れた世界観をそのままに、沢山の人に飲んでもらえる・マスに

    広がる商材に出来れば、ただの消費にとどまらない新しい文化や市場の形 をつくれるのではないかと感じ、入社を決めました。 
 マーケティング  A・S
 ”新しい産業の作り⽅を確⽴する” 現状の社会構造では、作り手が多く分散したロングテール領域がビジネスと して成立する例はほぼありません。 
 もし、超ロングテールなクラフトビール市場で産業を立ち上げられれば、そ の成功モデルはクラフトビールに留まらず、埋もれた他の商材をも市場へ引 き上げる日本における新たな「産業創出の方程式」となるはずです。難しい 道であることは承知していますが、ワクワク感が勝り入社を決めました。 
 
 プロダクト K・M
 ”世界で戦える地域産業を⼈と地域と⼀緒に作る” 「貢献する・される」という関係が固定化されていくと、あまりよい結果を招き ません。本当の意味で地域を盛り上げていくには、ヒト・モノ・コト・カネ全て が健全に廻り、域外マネーをもってくる力を地域と事業者が一緒につけてい くことが重要です。「地域の人のプライドに」や「地域を盛り上げたい」という 想いで立ち上がっているブルワリーは多いので、日本全国のブルワリーの その想いに伴走し、一緒に世界で戦える産業を作るチャレンジができること が魅力でした。 
 
 
 セールス Y・S
 ”前例のないチャレンジに⾶び込む” 私自身はお酒を飲めない体質ですが、「 リアルビジネス × スイングバイ IPO ×アーリーフェーズ」という、これまでにない挑戦機会に惹かれて入社を決め ました。 ITスタートアップ全盛の時代ですが、物流や在庫管理など複雑かつ 物理的な課題を解き続ける正にカオスな日々を過ごしています。一方で、グ ループの上場企業の知見など困った時に頼れる地盤もあるため安心して働 けています。 
 
 
 事業開発 T・I
 
 

  30. 勤務体系 ‧リモート∕ハイブリッドワーク  - 平均週2⽇出社  - フルリモートは要相談。実績あり。 ‧フレックスタイム制 - コアタイム11〜16時 ‧⼟⽇祝祭⽇、年末年始休み

    福利厚生 ‧就業後のクラフトビール無料 ‧シャッフルランチ補助 ‧社会保険‧労働保険完備 ‧通勤⼿当全額補助 ワークツール ‧Google Workspace / Notion / Slack ※技術スタックは次ページに記載 基本の働き方・福利厚生 

  31. 言語フレームワーク ‧フロント:HTML, CSS, js, Swift, Flutter ‧バックエンド:Ruby on Rails インフラ

    ‧AWS ‧Heroku DB ‧PostgreSQL 監視・モニタリング ‧SENTRY その他 ‧ソースコード‧タスク管理:Github ‧チャット:Slack ‧デザインツール:figma 技術スタック

  32. 選考プロセス(正社員) 
 Brewtopeでは面談や面接を『入社後のビジョンを共有するための 
 大切な時間』と考えています。 
 
 双方が対等な立場で対話を通じて理解を深められるよう、 
 適切な情報開示はもちろん、選考フローを柔軟に調整しています

    。 ※選考期間は概ね3~4週間程度となります。 ※⾯談/⾯接は原則オンラインで実施可能です。 ※ポジションによっては技術試験やワークサンプルがあります。 カジュアル⾯談 (希望者のみ) ⼀次⾯接 ⼆次⾯接 会⾷ 内定‧オファー⾯談