Barras de la Villa

Menú de Barras de la Villa ubicado en la Casona lugar. Un maravilloso lugar para compartir en Villa de Leyva.

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1. @Andresjimenezfoto
2. Patacón de la barra Ropa vieja con pollo desmechado en salsa de champiñones y queso, acompañado de guacamole Alitas fritas En salsa Teriyaki de tamarindo o mayonesa picante. Personal Familiar Salchipapas en salsa de piña Mix de salchichas con papa crocante en salsa de piña. Salchicha colombo alemana Tapas Españolas ¡Ármalas como quieras! (máximo 4 ingredientes) Elije entre: Jamón serrano, salami, pepperoni, queso crema, queso madurado, aceitunas negras, pepinillos, champiñones. Tabla de quesos Carnes y quesos madurados, Mediana Grande $22.000 $12.000 $28.000 $18.000 $18.000 $18.000 $22.000 $35.000 Champiñones rellenos Con queso crema y queso parmesano Nachos con queso Puedes adicional pollo o carne por $4.000. Camarón hongado con tomates secos *Crema de tomate *Crema de cebolla *Crema de pollo con champiñones $14.000 $10.000 $22.000 $13.000 $13.000 $14.000 Barra Burguer Barra Crepes * N u estra s crem a s va n a co m p a ñ a d a s d e p a n B a g u e y q u eso Pa rm esa n o Barra WOK Barras de la Villa La Casona, Solar de Castilla abre sus puertas para acoger a nuestros invitados de todo el mundo, presentándoles una variedad gastronómica, gracias a la alianza de 4 barras: BARRA BURGUER BARRA CREPES BARRA WOK BARRA DRINKS Ponemos a disposición nuestro hermoso patio, ambientado por el Pozo de los deseos, si necesitas celebrar cualquier fecha especial. Recuerda, fines de semana siempre con algún invitado especial. Diseño @natis pj Lumpias 4 Rollos en papel de arroz con vegetales y tiras de pollo. Camarones al ajillo Acompañado de pan y queso parmesano Camarones crocantes Sobre una cama de fideos de arroz, acompañados de yuca frita. Chicharrón de pescado Sobre una cama de fideos de arroz, acompañados de yuca frita. Coctel de camarones Tiras de mango mezclado con cebolla,tomate, pimentón,cilantro en zumo de limón y salsa roja. $18.000 $21.000 $22.000 $22.000 $22.000 ENTRADAS Y PARA PICAR @Andresjimenezfoto
3. Barras de la Villa Trozos de pollo y manzana bañados en una suave salsa de miel mostaza y Brandi. Atún Atún y espinaca con queso mozarela y especias. Oriental Camarones con vegetales (brócoli, zanahoria, pimentón, cebolla) salteados en jugo de mandarina. Palmitos de Cangrejo Deliciosa fusión de vegetales y salsa marinera Ratatouille Vegetales salteados en aceite de oliva Carne desmechada En salsa criolla (opcional con huevo frito) Pollo con Champiñones Pollo desmechado en salsa blanca de la casa con queso Parmesano. Villaleyvano Trozos de carne, plátano maduro y maíz tierno en salsa criolla. Tradicional Jamón y queso en salsa Bechamel BARRA CREPES Crepes de Sal $20.800 $20.000 $24.000 $27.000 $18.000 $20.000 $20.000 $20.500 $15.000 Wraps Cerdo en miel mostaza Trozos de cerdo en salsa de especias y queso mozzarella Mexicano Carne desmechada, fríjoles, queso fundido, picante en salsa criolla. Pollo y champiñones Trozos de pollo, champiñones en salsa blanca, queso y cebolla caramelizada. $20.000 $20.000 $20.000 * To d o s n u estro s w ra p s esta n a co m p a ñ a d o s d e p ica d illo Ensaladas César Trozos de pollo, croutons, queso parmesano y lechuga Champiñones a la vinagreta Champiñones, espinaca y tocineta Verde Trozos de pollo, lechuga, zumo de mango y kiwi. $16.000 $16.000 $16.000 @Andresjimenezfoto @Andresjimenezfoto
4. Ensalada Vietnamita Trozos de pollo salteados en soya, zanahoria, lechu- ga, rúcula, cebolla y ajonjolí. Ensalada fresca Apio, manzana, nueces y queso duro madurado. Lomito de atún con vegetales Tomate cherry con espinacas, cebolla morada y lechuga Ensalada de Salmón ahumado Pepino, rúcula, manzana verde, nueces, bañado en salsa de reducción de lulo. $16.000 $16.000 $19.000 $26.500 Piel canela Trozos de manzana caramelizada con canela en polvo Nutella Trocitos de fresa y banano, bañados en Nutella. Fondue de arequipe Trocitos de fruta bañados en arequipe Frutos rojos Una deliciosa mescla de mora, fresa, cereza y agrás con crema chantilly. Frutos amarillos Suave mezcla de mango, durazno, banano y uchuvas con crema chantilly. Clásico de Francia Crepe con gotas de zumo de limón y un rocío de azúcar pulverizada. Crepes Dulce $15.000 $15.000 $13.000 $15.000 $15.000 $10.000 Nevado de Mango Trocitos de mango bañados con leche condensada, masmelos y un rocío de Milo. Oreo Galleta, Hershey´s caramelo y crema Chantilly. Frutos rojos Una deliciosa mezcla de mora, fresa, cereza y agrás con crema chantilly. Frutos amarillos Suave mezcla de mango, durazno, banano y uchuvas con crema chantilly. Nutella Trocitos de fresa y banano, bañados en Nutella. Waffles $15.500 $15.500 $15.500 $15.500 $15.500 * To d o s n u estro s w a ffl es vien en co n b o la d e h ela d o @Andresjimenezfoto @Andresjimenezfoto
5. Brownie con helado Copa de helado con baño en Hershey´s Fresas con crema $8.500 $6.000 $8.000 Postres Lomo Saltado 250gr, de lomo fino al Wok, acompañado de papa a la francesa y arroz Arroz Mediterráneo Arroz amarillo cocinado al Wok en el jugo de pulpo, camarón, palmitos de cangrejo, aros de calamar, tilapia y ostras. Arroz Oriental Camarón, trozos de pollo y cerdo, jamón, vegetales, acompañado con papas a la francesa. Arroz frito con chicharrón de pescado Arroz Thai Chow fan con vegetales Chow fan con camarones crocantes En salsa de naranja y jengibre Chow fan de quinua Quinua con camarones Shop suey Con pollo Con camarones Pasta de la casa Vegetales saltados con trozos de pollo Pasta frutos del mar Camarón, pulpo baby, palmitos de cangrejo, aros de calamar. pescado y ostras, en salsa blanca o roja. Tallarín saltado 250 gms de lomo fino con tallarines Ceviche de pescado Lenguado, lonjas de plátano, maíz y ají, en leche de tigre. Cazuela de mariscos Acompañado de patacón y arroz $35.000 $35.000 $30.000 $30.000 $18.000 $18.000 $28.000 $25.000 $30.000 $20.000 $25.000 $25.000 $35.000 $35.000 $35.000 $35.000 Platos fuertes BARRA WOK @Andresjimenezfoto @Andresjimenezfoto
6. Sencilla Carne de res por 180gs., queso, cebolla, tomate, lechuga en pan artesanal. De pollo Delicioso filete de pollo con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebolla. Especial Carne de res por 180gs., tocineta, doble queso, champiñones, tomate, lechuga, cebolla en pan artesanal. Texana Carne de res por 180gs., más carne desmechada, jalapeños, queso, tocineta, tomate, lechuga, cebolla en pan artesanal. Del Chef Carne de res por 180gs., jamón crudo en fetas, queso Brie, rúcula, lámina de berenjena, cebolla morada en pan artesanal. Vegetariana Proteína vegana bañada en crema de champiñones Mini chips Burguer 3 delicias, 3 mini hamburguesas, una de cordero, una de pollo y una de res, con queso duro madurado y cebolla caramelizada. $18.000 $19.000 $22.000 $24.000 $27.000 $20.000 $35.000 Hamburguesas Artesanales BARRA BURGUER Menú infantil COMBO 1 Nuggets de pollo + papa a la francesa + brawnie con helado COMBO 2 Miniburguer +papa a la francesa + jugo natural $18.000 $18.000