FOODISON会社紹介資料/HR

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1. ©2022 foodison,Inc.
   株式会社フーディソン 会社紹介
   2022年5月 最終更新
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2. ©2022 foodison,Inc.
   1. 会社概要
   2. 当社のビジョンとサービスについて
   3. カルチャー/働き方
   4. 採用情報
   目次
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3. ©2022 foodison,Inc.
   1. 会社概要
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4. ©2022 foodison,Inc.
   MISSION
   世界の食をもっと楽しく
   VISION
   生鮮流通に新しい循環を
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5. ©2022 foodison,Inc.
   当社が目指す世界
   日本の生鮮業界はレガシーな体質を抱えており、社会環境の変化に一部対応できなくなってきています。各課題に対応する
   ためDX(デジタル・トランスフォーメーション)の必要性が増しています。
   生鮮流通プラットフォームを通して業界のDXを促進する
   5
   業界をとりまく社会の変化
   生鮮業界の課題
   - 労働集約的かつ属人的な流通システム
   - 担い手の不足
   - 量販店に依存した構造
   - 長く細切れなバリューチェーン
   - グローバル化に伴う国際競争激化
   - 少子高齢化による労働力不足
   - 価値観・消費性向の多様化
   - サステナビリティに対する社会的要請
   生産性の高い流通システム 透明性の高いサステナブル
   なバリューチェーン
   多種多様な食材を便利に
   享受できる
   業界のDXを促進する
   生鮮流通プラットフォーム
   

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6. ©2022 foodison,Inc.
   社名
   会社概要
   株式会社フーディソン（英名︓foodison,Inc.）
   FOODISON = Food × Edison
   2013年4月1日
   山本 徹
   230名（2022年3月時点、パート・アルバイト含む連結の数字）
   東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル5階
   フーディソン大田（100％子会社、大田市場仲卸）
   社名の由来
   設立
   代表
   従業員数
   所在地
   子会社
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7. ©2022 foodison,Inc.
   沿革
   2013.4
   2014.3
   2014.12
   2015.10
   2017.4
   2018.6
   株式会社フーディソン設立 生鮮流通プラットフォームの構築を目指す
   飲食店向け生鮮品仕入EC「魚ポチ(うおぽち)」リリース
   鮮魚小売店「sakana bacca」 一号店オープン
   株式会社フーディソン大田設立 大田市場の水産仲卸（100%子会社）
   フード業界に特化した人材紹介サービス「フード人材バンク」スタート
   野菜の取り扱い開始
   中目黒/都立大学/中延/エキュート品川店/五反田/
   新橋/豪徳寺/グランスタ東京店の8店舗を運営
   7
   2020.4 肉の取り扱い開始
   2021.2 豊洲市場水産部の買参権*取得 *競りへの参加資格
   

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8. ©2022 foodison,Inc.
   規制産業のインターネット変革をリードしてきた実績のある経営陣
   代表取締役 CEO
   山本 徹 Tohru Yamamoto
   取締役 CFO
   内藤 直樹 Naoki Naito
   社外取締役
   谷村 格 Itaru Tanimura
   社外取締役
   諸藤 周平 Shuhei Morofuji
   ● 2003年に株式会社エス・エム・エスへ創業メンバーとして参
   画し、ゼロからIPO後の成長フェーズまで人材事業のマネジメ
   ント、新規事業開発に携わる
   ● 2013年に株式会社フーディソンを創業し、代表取締役CEOに
   就任
   ● 2006年4月にみずほコーポレート銀行（現・みずほ銀行）に
   入社し、M&Aやストラクチャードファイナンスを中心に投資
   銀行業務に従事
   ● 2016年に当社入社、2018年より取締役CFO
   ● 米国ペンシルバニア大学ウォートンスクールMBA修了
   ● McKinsey&Co.元パートナー
   ● 2000年にソネット・エムスリー株式会社（現 エムスリー株
   式会社）を創業し、代表取締役に就任（現任）
   ● 2015年より当社社外取締役を務める
   ● 2003年に当社代表の山本らと株式会社エス・エム・エスを
   創業し、11年間にわたり代表取締役社長として会社を東証一
   部上場まで牽引
   ● 2014年より、シンガポールにてREAPRA PTE. LTD.を創業
   し代表に就任（現任）
   ● 2015年より当社社外取締役を務める
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9. ©2022 foodison,Inc.
   2. 当社のビジョンと
   サービスについて
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10. ©2022 foodison,Inc.
    最終消費
    76.3兆円
    外食
    25.1兆円
    加工品
    38.7兆円
    生鮮品
    12.5兆
    円
    生産・輸入
    10.5兆円
    加工・流通
    65.8兆円
    10
    食品流通の国内市場規模は、輸入を含む10.5兆円の農林水産物に流通の各段階で付加価値づけされ、最
    終的に76.3兆円となって消費される構造にある
    注：農林水産省『平成29年度 食料・農業・農村の動向』
    第一部第1章６節「食品産業の動向」。図表は当社作成
    食品流通の市場規模
    

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11. ©2022 foodison,Inc.
    食品分野のBtoC-EC化率は2020年で3.3%と他カテゴリーに比べ低く、64.5兆円分のEC化余地が残って
    いる
    11
    市場形成期 成長期 成熟期
    (出所)経済産業省「我が国におけるデータ駆動型社会に係る基盤整備（電子商取引に関する市場調査）」各年より当社作成
    *1 バブルサイズはEC化余地(各カテゴリーにおける市場規模とEC販売額との差分)を示す。数字は余地金額（単位：兆円）
    巨大産業である食品分野のEC化はこれから成長期に
    カテゴリー別のEC化余地*1
    

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12. ©2022 foodison,Inc.
    12
    日本近海には4,000種類もの魚が存在するといわれているが、一般にスーパーで取り扱われている魚
    種は２０種程度で、消費地に流通せず産地のみ消費または廃棄されている魚が多く存在する
    生鮮魚介類の1世帯あたりの
    年間購入量の魚種別割合
    出典︓総務省「家計調査」（2018年）の「＜品目分類＞1世帯当たり年間の
    品目別支出金額、購入数量及び平均価格」＞食料「魚介類」より生鮮魚介類
    のうち「さしみ盛り合わせ」を除いた数量にて当社作成。
    さけ
    11.4
    %
    まぐろ
    8.8%
    ぶり
    7.4%
    えび
    6.1%
    いか
    5.2%
    さんま
    5.2%
    さば
    4.4%
    あじ
    4.2
    %
    1.3%
    1.6%
    1.8%
    1.9%
    2.1%
    2.5%
    2.9%
    3.2%
    3.2%
    3.7%
    しじみ
    かに
    ほた貝
    たい
    かき
    たこ
    いわし
    あさり
    かれい
    かつお
    その他
    23%
    これまでの流通がもたらした「消費される魚種の定番化」
    

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13. ©2022 foodison,Inc.
    マスへの大量供給を前提とした流通 多様な需要を満たす流通
    13
    フーディソンは、従来の大量の食材を効率的に供給することを追求してきた生鮮流通システムとは異なる、多様な食を
    便利に楽しみたいという現代人のニーズを満たす新たな生鮮流通プラットフォームの構築を進めています
    I
    T
    人材 サプライチ
    ェーン
    定番生鮮の大量供給
    当社が目指す「生鮮流通の新しい循環」
    

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14. ©2022 foodison,Inc.
    各プレーヤーが持っている情報の量も質も
    バラバラな「情報の非対称性」が高い状態
    失われた情報
    情
    報
    量
    時間軸
    ビジョンを実現するため、生鮮流通のデジタルトランスフォーメーションを促進することによって
    「情報の非対称性」に伴う様々な業界の負を解消していく
    14
    産地 卸 小売飲食 消費者
    情報がシームレスにつながり量も質も損な
    われずに情報が相互に流れている状態
    情
    報
    量
    時間軸
    産地 卸 小売飲食 消費者
    DXの促進
    テクノロジー
    マーケティング オペレーション
    これまで これから
    生鮮流通のDXが鍵
    

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15. ©2022 foodison,Inc.
    毎日の食卓に
    新しい感動と冒険を
    フード業界に特化した
    人材紹介サービス
    人材紹介
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    飲食店向け
    生鮮品卸売EC
    EC 店舗
    BtoCコマース HR
    BtoBコマース
    sakana bacca フード人材バンク
    魚ポチ
    since 2014 since 2017
    since 2014
    現在の主要サービス
    

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16. ©2022 foodison,Inc.
    日本中の産地をつなぎ
    食材と料理人の最高の出会いを
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17. ©2022 foodison,Inc.
    飲食店に対し、スマホやPCで生鮮食材が注文できる会員制Eコマースを提供
    17
    飲食店向け生鮮品仕入サイト「魚ポチ」
    

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18. ©2022 foodison,Inc.
    18
    産地や市場仲卸から取得した商品情報を飲食店に配信し、飲食店はスマホで注文するだけ
    翌日魚ポチの物流拠点で商品を梱包出荷し、自社便等で店頭まで納品
    産地/
    卸売市場 飲食店
    ①水揚げ・翌日入荷
    情報の提供
    ④発注
    ②魚ポチへ商品掲載
    情報配信
    ③スマホ等から注文
    ⑤魚ポチの
    物流拠点へ納品
    ⑥自社便等で
    店頭まで配達
    物流
    情報流
    魚ポチのビジネスモデル
    

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19. ©2022 foodison,Inc.
    19
    卸売市場だけでなく、独自に全国の産地と提携し、鮮度の良い情報をそのまま魚ポチで配信
    全国の産地と提携 獲れたての情報を毎日配信
    産地の新鮮な情報をそのままお届け
    

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20. ©2022 foodison,Inc.
    毎日の食卓に感動と冒険を
    20
    

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21. ©2022 foodison,Inc.
    21
    「毎日の食卓に新しい感動と冒険を」をコンセプトに都内8店舗を運営
    sakana bacca中目黒 sakana bacca都立大学 sakana bacca中延 sakana baccaエキュート品川店
    sakana bacca五反田
    新しい街の魚屋「sakana bacca」
    sakana bacca新橋
    sakana bacca豪徳寺 sakana baccaグランスタ東京店
    

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22. ©2022 foodison,Inc.
    22
    消費者への魚の“楽しさ”を伝える発信基地に
    ①見せる加工場
    

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23. ©2022 foodison,Inc.
    23
    消費者へ魚の“楽しさ”を伝える発信基地に
    ②見せるアイスベッド
    

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24. ©2022 foodison,Inc.
    消費者へ魚の”楽しさ”を伝える発信基地に
    ③低利用魚の商品化
    普段そのままでは食べられることのないコノシロを、スモーク仕立てにして販売。
    24
    

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25. ©2022 foodison,Inc.
    消費者へ魚の“楽しさ”を伝える発信基地に
    ④産地のPR
    地方と一緒に商品のPR。動画や販促物を作ることで、商品を陳列するだけではない付加価値を訴求。
    25
    

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26. ©2022 foodison,Inc.
    食の職人を憧れの仕事に
    専門技術を全ての人に
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27. ©2022 foodison,Inc.
    鮮魚加工や寿司職人、精肉加工等に特化したスーパーや飲食店向けの人材紹介サービス
    魚ポチやsakana baccaの運営を通して加工人材の採用の難しさを実感し2017年よりサービス開始
    27
    フード業界専門の人材紹介サービス「フード人材バンク」
    

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28. ©2022 foodison,Inc.
    求職者と求人企業のマッチングをお手伝いし、成功報酬として紹介手数料を求人企業からいただきま
    す。求職者は無料で使えるサービスです。
    全国のスーパーや外食企業がメインの取引先になります。
    28
    求職者 求人企業
    登録・相談
    求人の紹介
    候補人材の紹介
    紹介手数料
    フード人材バンクのビジネスモデル
    

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29. ©2022 foodison,Inc.
    ３. カルチャー/働き方
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30. ©2022 foodison,Inc.
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    Think Big
    型を破ろう
    Full Commitment
    全力でコミットしよう
    Team Means More
    チームでやろう
    With Integrity
    誠実であろう
    挑戦する気持ちを忘れず、変化を起こそう
    情熱を持ち、高い当事者意識でやりきろう
    多様性を活かして、最高のアウトプットを生み出そう
    責任を持って、いつも人に誇れる行動をしよう
    フーディソンでは多様なメンバーが同じ価値観・判断基準をもって自律的にビジョン達成に向けて行
    動できるよう4つのバリューを定めています
    Foodison Values
    

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31. ©2022 foodison,Inc.
    31
    4つの事業部と経営管理部、システム開発部、内部監査室で構成
    注：上記は概要図であり実際の組織図とは完全に一致しておりません。
    内部監査室
    CTO システム開発部
    魚ポチ事業部
    sakana bacca事業部
    新規事業開発部
    CEO
    フード人材バンク事業部
    CFO 経営管理部
    組織
    カスタマーグロースグループ
    SCMグループ
    デザインチーム
    店舗運営チーム
    経理・総務チーム
    人事チーム
    生鮮チーム
    飲食チーム
    

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32. ©2022 foodison,Inc.
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    時短勤務など柔軟に対応 ※一部職種はシフト制を採用
    出産・育児・介護休暇
    加えて結婚休暇（5日）などの慶弔休暇、夏季休暇（年3日）など
    Slack 社内ではほとんどメールを使いません
    Google Workplace ExcelよりもGoogle Spreadsheetをよく使います
    フレックスタイム制度
    休暇
    コミュニケーション
    ワークツール
    ※雇用形態・職種により異なることがありますので詳しくは面接時などにお聞きください
    基本の働き方
    

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33. ©2022 foodison,Inc.
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    年齢・性別構成比
    男:女比率*
    56%
    :44%
    平均年齢
    37.5歳
    20代
    28.6%
    30代
    34.6%
    40代
    20.0%
    50代以上
    16.0%
    年齢、性別、前職にかかわらず多様な人材が活躍
    *戸籍上の性別
    水産商社・メーカー
    卸売市場
    漁協組合
    鮮魚店
    量販店
    百貨店
    飲食チェーン
    人材コンサル
    経営コンサル
    シンクタンク
    テレビディレクター
    デベロッパー
    不動産仲介
    旅行代理店
    グランドスタッフ
    銀行員
    ゲーム・SNS
    ITベンダー
    Webマーケ
    フィンテック
    ヘルステック
    通販・EC
    デザイナー
    通信事業
    電機メーカー
    車掌
    ジョッキー
    野球選手
    サッカー選手
    フットサル選手
    ロードバイクレーサー
    バーテンダー
    etc.
    前職一覧（過去在籍者含む）
    

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34. ©2022 foodison,Inc.
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    インフルエンザ予防接種
    費用支給
    ウェルカムランチ
    飲食代一部補助
    生鮮品の社員割
    部活動補助 書籍購入・セミナー受講・
    資格受験費用補助
    主な社内制度
    自社サービスを通して食を楽しむ制度が充実しています
    

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35. ©2022 foodison,Inc.
    食を楽しむ社内の様子
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    ▼社内での試食の様子
    ▼社員のSlackへの投稿
    

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36. ©2022 foodison,Inc.
    4. 採用情報
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37. ©2022 foodison,Inc.
    まずはカジュアルな面談だけでもOKです。
    少しでも興味ある方はご連絡を︕
    37
    一緒に「食の未来」を作りませんか？
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    募集中のポジション・エントリーはこちら
    

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38. ©2022 foodison,Inc.
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39. ©2022 foodison,Inc.
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    世界の食をもっと楽しく
    

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