カジュアル面談スライド

1. 店 舗 食 事 会
2. 目 次 １ 自 己 紹 介 ２ 会 社 に つ い て ３ 仕 事 内 容 ４ 募 集 要 項
3. 自 己 紹 介 お 名 前 趣 味 ・ 好 き な 事 ・ 最 近 楽 し か っ た 事 な ん で も ！ 部 活 ・ ア ル バ イ ト
4. 会 社 概 要 会 社 名 株 式 会 社 京 樽 事 業 内 容 フ ー ド サ ー ビ ス 業 店 舗 数 国 内 2 7 9 店 舗 、 海 外 (中 国 )2 店 舗 ※2022年9月時点 従 業 員 数 4 7 2 名 (正 社 員 ) ※2022年9月時点 上 場 市 場 東 証 プ ラ イ ム 上 場 グ ル ー プ の 一 員 代 表 代 表 取 締 役 社 ⻑ 堀 江 陽 所 在 地 1 0 3 - 0 0 1 3 東 京 都 中 央 区 日 本 橋 人 形 町 二 丁 目 3 番 8 号 2 階
5. グ ル ー プ に つ い て あきんど スシロー 京樽 スシロー海外 FOOD＆LIFE INNOVATIONS 韓国/台湾/ シンガポール /香港/タイ/広州
6. 業 界 内 に お け る 存 在 感 23.8年 企 業 の 平 均 寿 命 京 樽 の 歴 史 91 周 年 創 業 1932年に創業して91周年。 お客様と一緒に歴史を歩んできました。
7. 理念 私 た ち は 食 を 通 じ て 、 た く さ ん の 幸 せ を 創 り ま す 。 行動指針 一、お客様を一番に考え行動します。 二、気持ちのこもったあいさつをします。 三、相手の立場に立って行動します。 四、仲間を信頼し、約束を守ります。 五、現状に満足せず、挑戦しつづけます。
8. 事 業 に つ い て 製造物流事業 テイクアウト(TO)事業 外食(イートイン)事業
9. テ イ ク ア ウ ト 事 業 ・京樽 ・すし三崎港 ・鮨小路京 ・味燈守卓 ・重吉 ・Sushi Avenue K’s ・Sushi Delisea
10. テ イ ク ア ウ ト の 取 り 組 み 週得祭 マンスリー商品 10月 11月 12月 1月 2月 3月 ショーケース（陳列）
11. 外 食 （ イ ー ト イ ン ） 事 業 ・回転寿司みさき (旧 海鮮三崎港) ・日本橋 粋 ・すしみさき ・立食い寿司みさき ・人形町 粋 ・すし遊洛
12. 外 食 （ イ ー ト イ ン ） の 取 り 組 み 週得祭 月替わり販促
13. 外 食 （ イ ー ト イ ン ） の 取 り 組 み シャリへのこだわり すしみさきメニュー変更 立食い寿司業態モバイルオーダー導入
14. 製 造 物 流 事 業 ・外販・卸し ▼生産品目 ・炊飯米（酢飯、白米） ・上方鮨 ・いなり ・おむすび、 ・「京樽・スシロー」W看板商品 ・冷凍鮨
15. 工 場 （ CK ） の 取 り 組 み お届け BtoC事業
16. 工 場 （ CK ） の 取 り 組 み 卸販売 BtoB事業
17. 働 く ス テ ー ジ に つ い て 店 舗 運 営 の プ ロ 回転寿司みさき 接 客 の プ ロ 京樽 製 造 の プ ロ 船橋セントラルキッチン
18. テ イ ク ア ウ ト の 仕 事 出勤開始 納品検品・鮨製造・ 商品の陳列 オープン 販売・接客 休憩 仕込み・追加製造 後片付け 退勤
19. 外 食 （ イ ー ト イ ン ） の 仕 事 出勤開始 納品検品・レーン準備 またはホール準備 オープン オーダー対応・接客 ・寿司製造 休憩 仕込み・追加製造 後片付け 退勤
20. 店 舗 マ ネ ジ メ ン ト の 仕 事 数値管理 ・食材の発注 ・シフト作成 ・WS作成 など 従業員の管理 ・採用面接 ・教育 ・評価 など お 客 様 に と っ て も 、 従 業 員 に と っ て も 、 良 い 店 舗 づ く り を す る こ と が お 仕 事
21. 働 く や り が い お 客 様 か ら 「 あ り が と う 」 「 美 味 し か っ た 」 と 直 接 感 謝 の お 言 葉 を 頂 け る こ と 鮨 製 造 ・ 仕 込 み の 技 術 が 身 に 付 き 、 自 分 で 作 っ た 商 品 で た く さ ん の 人 を 「 笑 顔 」 に で き る （ + 売 上 に も つ な げ ら れ る こ と ） チ ー ム で 仕 事 が で き る こ と 年 商 7 0 0 0 万 円 以 上 の 店 舗 マ ネ ジ メ ン ト ス キ ル が 身 に つ き ま す や り が い は 自 分 で 見 つ け る も の 。 仕 事 を す る 上 で ど ん な こ と に モ チ ベ ー シ ョ ン が U P す る の か 。 自 分 を 知 る こ と こ そ 楽 し く お 仕 事 を す る 近 道 に つ な が り ま す 。
22. 研 修 制 度 （ 3 ヶ 月 間 ） 調 理 研 修 鮨 の 握 り 方 か ら 仕 込 み ま で 接 客 研 修 基 本 的 な ビ ジ ネ ス マ ナ ー や 待 遇 座 学 研 修 食 の 衛 生 や 労 務 管 理 、 数 値 管 理 の 基 礎 知 識
23. 入 社 後 の 流 れ 店 ⻑ 育 成 研 修 店 ⻑ 資 格 試 験 店 ⻑ 入 社 (４月) 本 配 属 最 短 2 年 ⽬ 〜
24. 働 く 環 境 首都圏を中心とした各店舗 適性に応じた配属先 主 に 首 都 圏 （ 東 京 ・ 神 奈 川 ・ 埼 玉 ・ 千 葉 ） の 店 舗 に て 勤 務 い た だ き ま す 。 お 住 ま い に よ っ て は 、 自 宅 か ら 通 勤 可 能 な エ リ ア へ の 配 属 も 可 能 で す 。 ご 相 談 下 さ い 。 新 入 社 員 研 修 中 、 本 人 の 適 性 を 判 断 し 、 最 も 輝 け る 事 業 部 ( テ イ ク ア ウ ト 事 業 ・ 外 食 事 業 ・ 製 造 物 流 事 業 ) に て 仕 事 を ス タ ー ト し ま す 。
25. 諸 手 当 時 間 外 手 当 、 深 夜 手 当 、 交 通 費 (月々最大5 万円） 昇 給 年 1 回 ( 1 1 月 ) 人事評価に基づき決定 ※ 成 績 に よ り 随 時 昇 格 あ り 賞 与 年 2 回 (6 月・12 月） 福 利 厚 生 各 種 社 会 保 険 完 備 ( 健 康 保 険 、 厚 生 年 金 、 雇 用 保 険 、 労 災 保 険 ) 退 職 金 ( 確 定 拠 出 年 金 ） 各 種 慶 弔 制 度 結 婚 祝 い 金 ・ 出 産 祝 い 金 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券2万円) 社 宅 制 度 （ 月 々 1 万 円 で 住 め る 家 具 家 電 付 き 1 R ） 短 時 間 勤 務 制 度 あ り 労 働 組 合 あ り 他 働 く 環 境 休 日 休 暇 年 間 休 日 1 1 1 日 ※ メ モ リ ア ル 休 暇 を 含 む 月 9 〜 1 0 日 休 み 有 給 休 暇 ( 入 社 時 5 日 半 年 後 5 日 付 与 ) 産 前 産 後 休 暇 育 児 休 暇 な ど
26. 募 集 要 項 応 募 職 種 総 合 職 （ 将 来 の 店 ⻑ 、 課 ⻑ と し て 京 樽 を 担 う ⼈ 材 ） 勤 務 地 各 事 業 所 （ ⾸ 都 圏 お よ び 関 ⻄ 店 舗 、 船 橋 セ ン ト ラ ル キ ッ チ ン ） 勤 務 時 間 シ フ ト 制 1 日 8 時 間 8 ： 0 0 〜 2 3 ： 0 0 ※ 店 舗 に よ り 多 少 異 な り ま す 給 与 一 律 2 3 0 , 0 0 0 円 ※ 上 記 に 各 種 手 当 が 加 算 さ れ ま す 。 求 め る 人 物 像 『 京 樽 の 価 値 観 に 共 感 し 、 京 樽 の 理 念 を 体 現 で き る 方 』 お 客 様 や 仲 間 を 幸 せ に す る 努 力 が で き る 方 何 事 に も 誠 実 に 取 り 組 め る 方 目 標 に 向 か っ て 諦 め ず に 行 動 で き る 方
27. 応 募 後 の フ ロ ー 内 定 最 終 選 考 （ 対 面 ） 対 面 （ 交 通 費 支 給 ） 一 次 選 考 （ W E B ・ 対 面 ） カ ジ ュ ア ル 面 談 １ ヶ 月 半 ～ ２ ヶ 月 で ご 内 定
28. ご 応 募 お 待 ち し て お り ま す 。