Мониторинг цен на основные продукты питания в предприятиях розничной торговли в сети «Ветеран»

Мониторинг цен на основные продукты питания в предприятиях розничной торговли в сети «Ветеран»

Transcript

1. ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» ДОКЛАДЧИК: НАЧАЛЬНИК АНАЛИТИЧЕСКОГО ОТДЕЛА МБУ «МАЛЫЙ БИЗНЕС ХИМКИ» Л.В. ГАРИНА
2. 2 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. Средние потребительские цены на продовольственные товары по городу Химки в апреле 2016 года Наименование товара Средняя цена (рублей) Наименование товара Средняя цена (рублей) Говядина (кроме бескостного мяса), кг 324,50 Чай черный байховый, кг 702,53 Свинина (кроме бескостного мяса), кг 294,22 Соль поваренная пищевая, кг 14,71 Баранина (кроме бескостного мяса), кг 392,31 Перец черный (горошек), за кг 1536,71 Куры (кроме куриных окорочков), кг 131,09 Мука пшеничная, кг 40,99 Рыба замороженная неразделанная, кг 168,12 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг 40,52 Сельдь соленая, кг 201,90 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сорта, кг 39,97 Масло сливочное, кг 413,26 Рис шлифованный, кг 67,45 Масло подсолнечное, кг 105,17 Пшено, кг 32,67 Маргарин, кг 101,58 Горох и фасоль, кг 55,67 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5- 3,2% жирности, л 54,55 Вермишель, кг 72,15 Крупа гречневая*, кг 67,67 Картофель, кг 16,51 Сметана, кг 218,49 Капуста белокочанная свежая, кг 23,25 Творог нежирный, кг 272,61 Лук репчатый, кг 23,52 Сыры сычужные твердые и мягкие, кг 420,26 Морковь, кг 31,76 Яйца куриные, 10 шт. 66,34 Огурцы свежие, кг 147,03 Сахар-песок, кг 56,67 Яблоки, кг 91,92 Печенье, кг 163,99 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5- 3,2% жирн.*, л 64,81 Карамель, кг 201,57 Творог жирный *, кг 264,45
3. 3 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. Средняя стоимость основных продуктов питания, реализуемых по программе «Ветеран» - В магазинах социальной сети «Ветеран» 2915 руб. 70 коп. - В гипермаркете «Ашан» 4109 руб. 48 коп. - В магазинах сети «Дикси» 4434 руб. 26 коп. - В магазинах сети «Пятерочка» 4794 руб. 30 коп. - В магазинах сети «Магнит» 4827 руб. 79 коп.
4. 4 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. Сравнительный анализ цен в магазинах социальной сети «Ветеран» и средних цен в сетевых магазинах Наименование ед. изм. Вес Социальная сеть "Ветеран" Средняя цена в сетях отклонение (%) Наименование ед. изм. Вес Социальная сеть "Ветеран" Средняя цена в сетях отклонение (%) Бакалея: Мясная и рыбная консервированная продукция: 1 Геркулес кг 1 46,50 102,26 119,91 17 Говядина тушеная 338гр ж\б кг 0,338 71,90 102,07 41,96 2 Гречка Ядрица кг 0,9 46,50 68,62 47,56 18 Сардины натуральные кг 0,25 42,00 69,39 65,20 3 Мука пшеничная хлебопекарная кг 2 52,00 69,05 32,79 Кондитерские и хлебобулочные изделия: 4 Рис круглый кг 0,9 47,00 64,71 37,68 19 Хлеб белый кг 0,4 13,50 18,07 33,88 5 Сахар песок кг 1 45,60 46,79 2,62 20 Хлеб черный кг 0,65 14,70 17,79 20,99 6 Соль Экстра кг 1 10,00 13,83 38,33 21 Печенье "Юбилейное" кг 0,126 17,50 28,72 64,14 Молоко и молочные продукты: Продукты животного происхождения: 7 Молоко 3,2% кг. (6 мес) л 1 39,30 52,25 32,94 22 Тушка цыпленка охлажденная кг 1 130,00 138,25 6,35 8 Молоко сгущенное 8,5% кг 0,37 44,60 55,80 25,12 23 Яйцо столовое С1 дес 1 52,00 65,34 25,65 9 Сыр тв. 45%жирн. кг 1 304,00 421,45 38,64 24 Яйцо столовое С2 дес 1 47,00 54,38 15,71 10 Молоко 3,2% л 1 36,50 45,25 23,98 Деликатесная продукция 11 Творог 9% кг 0,2 39,50 61,23 55,00 25 Окорок в/к кг 1 325,00 599,21 84,37 12 Сметана 15% кг 0,2 30,00 35,09 16,98 26 Докторская Вареная кг 1 224,20 317,34 41,54 13 Кефир 3,2% л 1 40,50 56,05 38,40 27 Колбаса Краковская кг 1 234,80 455,39 93,95 14 Кефир 1% л 1 35,70 52,79 47,87 28 Сервелат в/к кг 1 279,90 456,30 63,02 Растительные и животные жиры: 29 Сосиски Молочные кг 1 252,00 325,34 29,10 15 Масло подсолн.рафинированное л 0,9 68,50 89,72 30,97 30 Грудинка в/к кг 1 325,00 626,90 92,89 16 Масло сливочное 72,5% кг 0,18 47,00 86,47 83,98
5. 5 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. Торговая классификация пищевых товаров по группам -Хлебобулочные изделия -Плоды и овощи -Молоко молочные продукты -Кондитерские изделия -Мясные и колбасные изделия -Рыба и рыбная продукция -Яйцо куриное -Пищевые жиры -Бакалейная продукция -Безалкогольные напитки -Вино-водочная продукция Пиво
6. 6 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. В магазине «Дикси» ул. Ленинградская, вблизи д.19 товары местных производителей обозначены специальными ценниками
7. 7 ДОКЛАД «МОНИТОРИНГ ЦЕН НА ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И НАЛИЧИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ «ВЕТЕРАН» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ» Гарина Л.В. Активное привлечение подмосковных производителей продуктов питания Обозначение продукции в торговых залах соответствующими брендами 1 2 Наценка на продукты питания не должна превышать 20% к цене закупки 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ХИМКИ
8. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! НАЧАЛЬНИК АНАЛИТИЧЕСКОГО ОТДЕЛА МБУ «МАЛЫЙ БИЗНЕС ХИМКИ» Л.В. ГАРИНА