現場のリアルをカメラで変える！小売・商業施設の「現場改革」最前線【SORACOM Discovery 2025】

手頃な価格のクラウド型カメラの登場により、防犯用途にとどまらず、現場の業務改善を目的とした導入が広がっています。スーパーマーケットや商業施設といった「人・モノ・動き」が集まる現場において、クラウド型カメラ「ソラカメ」がどのように活用され、在庫の最適化や運営改善につながったのか。2社の先進的な導入事例を通して、さまざまな現場での活用方法につながるヒントが満載です。

生活協同組合コープさっぽろ 店舗本部 店舗運営部部長 兼 管理部部長 栗山 貴史
株式会社 東京ドームマーケティング企画部・統括主任 矢倉 和雄
株式会社ソラコム ソラカメ事業責任者 高見 悠介

Transcript

1. 株式会社ソラコム 事業責任者（ソラカメ＆SORACOM Flux） 高見 悠介 株式会社東京ドーム マーケティング企画部 統括主任 矢倉 和雄 氏 生活協同組合コープさっぽろ 店舗本部店舗運営部部長 兼 管理部部長 栗山 貴史 氏 現場のリアルをカメラで変える！ 小売・商業施設の「現場改革」最前線
2. 自己紹介 株式会社ソラコム /事業責任者（ソラカメ＆SORACOM Flux） 高見 悠介 (たかみ ゆうすけ) 新事業開発（ソラカメ＆SORACOM Flux）を担当 経歴: 大手システムインテーグレーターにて 国内外の通信や決済サービスの事業開発を経て現職
3. タイムテーブル ⚫14:50~14:55 オープニング ⚫14:55~15:05 コープさっぽろ 栗山様 ご登壇 ⚫15:05~15:15 東京ドーム 矢倉様 ご登壇 ⚫15:15~15:28 パネルディスカッション ⚫15:28~15:30 クロージング
4. マルチデバイス対応 (PCブラウザ, iOS, Android) APIも標準提供 （画像解析等のAI活用も可） クラウドライセンスは 月額990円/台〜 電源＆Wi-Fiがあれば、 工事不要ですぐ始められる 1台 3,980円〜 ライブ映像 常時録画 モーション検知録画 2022年5月〜サービス提供開始
5. 様々な設置方法に手軽に対応可能 そのまま ポン置き ATOM Cam 2は 底面マグネットで天井、壁面取付 どちらのカメラも底面に 1/4インチネジ穴があります！！ 市販汎用金具で ライティングレールへの取付可能！ 市販汎用金具で ポール取付や三脚取付 市販屋外収容BOXに ルーター含めて取付も！
6. APIでクラウド型カメラを最大限活用！ お客様サーバー ソラカメAPI APIを利用して、クラウド上の 映像/静止画データを取得 安価なカメラでありながら、オープンなAPIを標準提供！ ソラカメを組み込んだ独自サービス開発や、AIによる画像解析が より簡単に、より安価に。
7. 幅広い業種・用途でのご利用が広がっています
8. どこでもソラカメが使える世界に！！ 【ソラカメ（標準）】 電源とWi-Fiがある場所で とにかく手軽に沢山設置 【ソラカメ屋外ソーラーキット】 太陽光パネル、蓄電池を内蔵し、 ルーター＆大容量SIMもセット。 屋外電源レス環境でも使える！ New 【ソラカメ屋外スターターキット】 ルーターと大容量SIMを 防水筐体に格納！！ 電源があれば屋外で使える！ New 本日、 予約販売開始
9. コープさっぽろ様
10. ソラカメ活用による 「数値・作業改善」 生活協同組合コープさっぽろ 店舗運営部兼店舗管理部 部長 栗山 貴史
11. 11 生活協同組合と は？ コープさっぽろとは
12. 12 コープさっぽろとは
13. 13 コープさっぽろとは
14. 物流事業 14 「つなぐ」事業
15. 15 コープさっぽろ概要
16. 組合員数：2,017,607人 設立：1965年7月18日 出資金額：897億円 総事業高：3,186億円 ▪世帯加入率：81.3％ ▪店舗：1,983億円 ▪宅配：1,134億円 ▪共済(代理店収入)：22億円 ▪その他：46億円 ※4年連続 3,000億円突破！ 企業概要（2024年3月時点） 60周年を迎えました！ 全職員数：15,429人 ▪正規職員：2,464人 ▪専任職員：2,179人 ▪ﾊﾟｰﾄ/ｱﾙﾊﾞｲﾄ：10,016人 ▪正規職員平均年齢：42.7歳 ▪平均在職年数：12.3年
17. 店舗事業 「おいしいお店」をコンセプトに道内へ展開中！ 過疎地域への出店や地元スーパーとの物流支援等も。 事業高：1,983億円（2024年3月20日） 拠点数：109店舗 部 門：農産、畜産、水産、デリカ、食品、日用品、サポート 事業紹介 都市型店舗出店 無印良品とのコラボ 2021年11月「やまはな」店よりスタート。 1階「コープさっぽろ」2階「無印良品」との連携開始。 「そうえん店」ではバナナの量り売り、卵のばら売りな どの単身者、若年層向けの売場も展開。 24年10月より無印インショップ展開を 釧路貝塚店からスタート
18. 18 ソラカメ導入について
19. 19 ソラカメ導入に至った背景 店舗事業の課題 ・デリカ（惣菜）の値廃率が全国のスーパーに比べ３％程高かった。 ・ソラコム社からIT関連でのプレゼンがあり、その中でソラカメの紹介があった。 導入コストも低く要因分析ツールとしての可能性を感じた 検討を進める中で、すでにソラカメを導入していたベイシアさんを視察 ベイシアさん店舗内点検、発注管理をメインとしてソラカメを活用していた ※ベイシアとは 群馬県前橋市に本社を置き、北海道を除く東日本を中心にスーパーマーケットを展 開する企業。 ホームセンターのカインズ、作業服チェーンのワークマンらとともにベ イシアグループの中核企業
20. 20 ソラカメと従来設置カメラ比較 導入のプロセス 防犯カメラ（従来の設置） ソラカメ 目的 防犯、内部不正牽制 売場状況確認 カメラコスト 高額 安価 設置作業 業者依頼 最低半日 簡単 10分程度 カメラ設置場所変更 変更時は業者依頼 簡単 ネットワーク環境 整備時は業者依頼 簡単 WifIがつながっていればすぐに 遠隔操作 可能 可能 運用面 シンプル 汎用性なし シンプル 汎用性あり 以上を踏まえ導入コスト、設置のハードル含め十分投資効果アリと判断
21. 21 導入のプロセス 導入が決定してから •導入の目標をデリカ（惣菜）値廃３％削減、遠隔地店舗の売場点検と設定 ソラカメで映すだけでは値廃は下がらない 仕組み作りとソラカメ設置を並行してスタート 苫小牧地区への先行導入 •なぜ苫小牧だったのか？ 供給（売上）の小中大が市内に揃っており管理、調整が容易 23年11月RN新店のすみよし店の売場状況も確認することができる 24年2月開店のえんべつ店にも設置⇒臨店への距離がある為 ベイシアさん視 察 社内協議 ソラカメへ の投資対効果確認 導入決定 23年11月～ 23年12月～ 24年1月～ 苫小牧先行導入 24年3月～ 旭川からえんべつ店 距離 24年6月～ 全店導入
22. 22 日報の作成 導入のプロセス 時間帯別データ抽出 ソラカメから前日の時間帯 別画像の抽出 担当者と前日のデータ、売場画像 を確認し値引き時間調整
23. 23 全店設置に向けて 導入のプロセス •先行で50台購入 本部側で初期設定 一旦苫小牧地区本部へ納品し設置 ・設置する際に設置方法の基準書を作成し誰でも設置出来る様に作成 ・初期設定の相談等はソラコム高見さんに随時実施 ・デリカ値廃３％削減に向け「日報」の作成をルール付け 業務基準書 ソラカメ日報
24. 24 先行導入から見えた店別の課題 導入のプロセス ①RNオープンした、すみよし店の最終値引き時間が一定であり7時には売場に商品が無 くなっていた 夜間担当者に任せきりになっており、問題の発見につながった 対策：日報の活用を更に行い、時間帯別の傾向から値引き時間を日時設定 決まった時間での値引き（15時2割 17時3割 19時半額等）を止めさせる ②3月3日（ひな祭り）えんべつ店のハレ商材（ちらし寿司等）が昼で売り切れていた 開店が24年2月と初めてのハレの日だったが予測が甘く発注が足りなかった 対策：町内唯一のスーパーであり（2店舗併合の為）ハレの日は更に強気な発注が必要 発注量の点検を地区のＳＶ（スーパーバイザー）と実施
25. 25 全道全地区を直接周り設置方法の説明会を実施 導入のプロセス ①基準書を作成後、5月中旬に直接全道を周り本部長、店長に来てもらい店舗で設置方 法のレクチャーを実施 ・説明会参加後に自店にて設置 質問等は随時受けながら5月中に全店設置完了 大前提として 供給（売上）は下げずに値廃３％削減 ソラカメ運用に際し、関わる全ての人の意識を同じ方向に持っていかなければなら ない。本部、地区長、店長、部門責任者、夜間責任者ets・・ 意識の徹底が課題に
26. 26 全地区対抗戦 導入による効果 ①店舗本部長より週次で数値が発信され、現状自地区の数値が他地区と比較し道なの かを「対抗戦」として競争意識を煽る取り組み
27. 27 遠隔店舗の売場確認 導入による効果 帯広日高地区 帯広市から店舗のあるえりも、様 似、浦河まで 片道約2時間～2時間30分 旭川地区 旭川市から店舗のある遠別町ま で 片道約3時間 札幌地区 札幌市から店舗のある倶知安 町まで 片道約1時間30分
28. 28 遠隔店舗の売場確認 導入による効果 えんべつ店 様似店 遠隔地の店舗まで行かなくてもリアルタイムで映像確認でき 移動時間を削減。作業改善の効果を実感。
29. 29 現場からの活用事例 導入による効果 •現状分析ツールとして店舗ごとに課 題を割り出し、課題解決に向けた対策 を取る事ができるように •日報をメインに活用しつつ、店舗独 自の方法でソラカメを活用する事例も 多数 横展開で事例の共有
30. 30 仕事改革発表会での事例共有 コープさっぽろとソラカメの今後 ※仕事改革とは？・・IEQCを活用したカイゼンの事例を各事業部や勤務年数に分け、年 間18回の成果発表の場。 年間でたくさんの事例報告の中でもソラカメを活用した事例が24年度、そして今年度とた くさんの報告が挙がってきている 現場の自走力からソラカメの要因分析/対策ツールとして運用活用が されております。
31. 31 •前年の天気も発信する事で値引き タイミングの傾向値を予測 •定時での値引きは供給も上がらず 値引きも増える •時間帯値引きと客数データから集 客時間を割り出し、翌日の値引きタイ ミングの見直しをかける 現場からの活用事例 導入による効果
32. 32 ▪ソラカメに頼った事 / ソラカメが得意な事 『誰の視点で売場を視覚的に定性評価するか』が課題だった ソラカメに頼った事 / ソラカメが得意な事 導入による効果 担当者によって売場評価にバラつきが生じてしまい不正確。 『客観性』を人からソラカメに置き換える事で現場のリアルを客観的ではな く視覚的に捉える事ができた。
33. 33 導入からの成果報告 コープさっぽろとソラカメの今後 ①デリカ値廃３％改善 現状地区別の格差はあるが各地区、各店で状況を分析 1.5～1.8の削減となっており、値廃３％削減に向けて達成は出来ていないが店別の 運用格差、バラツキの是正が課題。 ②遠隔地店舗への臨店頻度軽減 売場の状況確認、移動時間の短縮と一定の効果は出ている ③静止画保存自動保存となっており前年のハレの日の売場と実績を併せて検証出来る 今後の課題 ・運用格差の是正 成功事例の共有 ・供給（売上）を落とさず値廃1.5％削減に向けた取り組みの共有 ・担当者の意識改善（定時で値引きを実施等、根拠の無い時間帯での値引き） ・チェーンストアとしての売場レベル維持（遠隔地店舗）
34. 34 棚の可視化を検討中 コープさっぽろとソラカメの今後 画像解析（チャットGPT）実験 ・棚の充足率を分析させ数値化させる グラフで一時間ごとの推移を確認できる ・画像解析し、Slackでに通知する（実験では一時間ごとに通知してもらったが、指定する 充足率に該当したときだけSlack通知も可能。）
35. 35 合計約1000台を現在運用中 コープさっぽろとソラカメの今後 25年度はデリカ24年度対比値廃1.5％改善として設定。 その他に昨年末に年末売場保存の為、農産、畜産、水産にソラカメを設置完了。売場 の現状分析、対策ツールとして運用。 ・昨年のお盆等の売場の確認 前年データだけでは見れない視覚的な部分 ・遠隔地店舗の更なる売場確認 移動距離分を市内店舗への指導時間に充てられる ・デリカのみだった現状分析が生鮮部門全体で可能に 部門が広がる事で今まで見えてこなかった部分の検証が可能に ソラカメは使用用途によりまだまだ可能性があり、現場力を高 めながら更なる好事例を全道で収集し改善を進めます 競争環境が激しい北海道の中で戦う「現状分析/対策ツール」と してソラカメ運用を更に進めていきます。
36. 36 ご清聴ありがとうございました
37. 本日のハッシュタグ #SORACOM 使用例 最新情報は #SORACOM で検索！ @SORACOM_PR fb.com/soracom.jp youtube.com/@SORACOM_Japan instagram.com/soracom.official
38. IoTの「つなぐ」を簡単に Making Things Happen for a world that works together