:servings=>"卵6個分", :cooking_time=>nil, :ingredients=> [{:name=>"卵", :quantity=>"6個"}, {:name=>"長ねぎの白い部分", :quantity=>"12cm"}, {:name=>"長ねぎの青い部分", :quantity=>"6cm"}, {:name=>"にんにくチューブ", :quantity=>"1cm"}, {:name=>"白いりごま", :quantity=>"大さじ1.5"}, {:name=>"醤油", :quantity=>"100ml"}, {:name=>"水", :quantity=>"100ml"}, {:name=>"三温糖", :quantity=>"大さじ3"}, {:name=>"鷹の爪", :quantity=>"2本(※お好みで1本 or 1/2本でも)"}], :steps=> ["① 半熟ゆで卵を作る♪ 沸騰したお湯に卵をそっと入れて6分20秒茹でる。冷水にとり、殻をむく。 (水の中でむくと綺麗にむけます)", "② 長ねぎをみじん切りにする。卵が6個入る大きさの容器に、長ねぎ、白いりごま、にんにくチュー ブ、醤油、水、三温糖を入れてかき混ぜる。砂糖をよく溶かす。", "③ 種を除いた鷹の爪をキッチンバサミで輪切りにして加える。加える量はお好みの辛さで♪", "④ ゆで卵を加えて、卵がひたひたになるくらいがベスト。少し顔が出るならばラップを被せてお く。容器に蓋をして、冷蔵庫で一晩漬ける。", "あったかごはんにのせていただきます♪ タレも一緒にかけながら 😋"], :other_comments=> ["半熟卵の茹で時間は6分20秒〜30秒が個人的にベストなとろとろ加減になる具合でした ✨ 殻もむき やすく扱いやすい柔らかさです♪", "お砂糖はよくかき混ぜて溶かしてください 🥄"], :hashtags=>["#おつまみレシピ", "#麻薬卵", "#ごはんのお供", "#簡単れしぴ"]}