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Vocabulario Degustación

Vocabulario Degustación

Vokabeln rund um den Wein in Castellano, die wir bei der cata de vino mit Juan im Coworking Space Rayaworx / Mallorca lernten

Doris Schuppe

December 17, 2015
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Transcript

  1. Diciembre 2015 • DoSchu • Rayaworx
    ¡Hablemos!
    Castellano Talk Santanyí
    Vocabulario Degustación

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  2. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Spielerisch
    Spanisch lernen &
    üben
    • Castellano hören
    • Castellano sprechen
    • Ausprobieren
    • Anwenden statt Unterricht
    • Interessante Themen
    • Miteinander lernen
    • Voneinander lernen

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  3. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Degustación
    3 Fases
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    muy bien: Quelitas
    Almendras toastadas
    1. Fase: vistA
    2. Fase: olfativo
    3. Fase: Paso en boca

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  4. ¡Hablemos! • #rayaworx
    1. Fase
    visual
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    Palabras
    El color es, por ejemplo
    ‣ (vino blanco) blanco • amarillo • oro • ambar
    ‣ (vino rosado) rosa claro • rosa fresa • rosa salmon • rosa
    naranja
    ‣ (vino rosso) rubi • cereza • violeta • granate • purpura • café
    La transparencia es, por ejemplo
    ‣ cristallino • brillante • limpio • claro • opalescente • turbio

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  5. ¡Hablemos! • #rayaworx
    2. Fase
    olfativa
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    Palabras
    Tipos de aroma, por ejemplo
    ‣ frutal: albaricoques • cerezas • ciruelas • fresas •
    manzana • melocotón • pera • piña • plátano ...
    ‣ madera: caja de cedro • caja de sandalo • madera
    rancia • vieja ...
    ‣ química: acético • alcohol • cloro • sulfuroso ...
    ‣ especiada: canela • champiñón • eneldo • lavanda •
    pimienta • trufa ...

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  6. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Malvasia /
    AN/2
    Degustación 14. Diciembre 2015
    Rayaworx Coworking, Santanyí
    ¡Hablemos! • #rayaworx

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  7. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Degustación
    #01 Malvasia
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    Primera fase "vista"
    ‣ color: amarillo, amarillo medo
    ‣ transparencia: limpio, claro
    ‣ lágrima: intensa, espesa, grasosa
    Segunda fase "nariz"
    ‣ buen aroma, huela a floras,
    huela a fruta
    Tercera fase "gusto"
    ‣ ataque: suave, punzante
    ‣ paso en boca: armonico

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  8. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Degustación
    #02 AN/2
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    Primera fase "vista"
    ‣ color: intenso, cereza, sangre, lila, violet, rojo,
    oscura, negra, claro, limpio, sin sedimentos,
    tiene un color parecido al atardecer en
    Mallorca :)
    ‣ lágrima que cae muy lento, grasosa
    Segunda fase "nariz"
    ‣ aroma: intenso, plátano, madera
    ‣ con movimento huele a pegamento, huela a
    rosas, madera, un poco de cereza, cuero, mora
    Tercera fase "gusto"
    ‣ en boca es: suave, aromatico, mantequilla,
    frutos del bosce, un poco ácida, seca
    ‣ ataque: completamente agressivo
    ‣ post-gusto: largo

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  9. ¡Hablemos! • #rayaworx
    ¡Hablemos! • #rayaworx
    GRACIAS
    a Juan y los
    participantes
    *****
    ¡hasta luego!

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  10. ¡Hablemos! • #rayaworx
    Keep in
    Touch!
    Collaborate ‗ Networking ‗Colearning
    Rayaworx Coworking
    C./Bernat Vidal i Tomàs, 43
    07650 Santanyí
    (Mallorca Südost)
    www.rayaworx.eu

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