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Objectif : Zéro déchet (à Hévéa)

Objectif : Zéro déchet (à Hévéa)

Conférence présentée avec Laura Moiré à Hévéa.

Goulven Champenois

November 30, 2017
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Transcript

  1. OBJECTIF : ZÉRO DÉCHET
    Une intervention de
    Goulven Champenois & Laura Moiré

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  2. 2016
    C’était une année catastrophique, avec l’arrivée de Donald à la
    présidence, mais aussi tous les départs : Carrie Fischer, David Bowie,
    Léonard Cohen, George Michael, Prince, Fidel Castro, Mohammed Ali…
    On a ressenti le besoin de se nettoyer, de marquer la transition avec la
    nouvelle année.

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  3. On est donc allés, le 31 décembre, se baigner au Parc de la Feyssine,
    au Nord de Lyon.
    Il est plutôt beau en photo, ce parc, mais…

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  4. Quand on est arrivés, on a déchanté. Du plastique dans les arbres, des
    restes de pique-nique abandonnés en tas par terre, du verre en
    miettes, et même… Une carcasse de voiture dans l’eau.
    (On s’est quand même baignés, dans un coin à peu près épargné.)

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  5. Voir le Rhône dans cet état nous a beaucoup secoués. Au bout de
    quelques jours on a décidé d’aller nettoyer ce qu’on pouvait, et on a
    posté un message sur les réseaux sociaux pour qui voulait participer.

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  6. À notre grande surprise, 10 personnes qu’on ne connaissait pas nous
    ont rejoints, et en 3h on a ramassé une centaine de kilos de déchets,
    dont des bidons en plastique et une roue de voiture envasée.

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  7. © Antoine Repesse (www.antoinerepesse.com)
    On sentait qu’on avait fait un acte utile, mais ces emballages nous étaient
    familiers. Même si nos déchets finissent en décharge ou en incinérateur,
    le vrai problème c’est qu’en les achetant, on encourage leur production.

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  8. 390KG
    En se renseignant, on a appris que chaque français génère en
    moyenne 390kg de déchets ménagers par an. C’est énorme ! Plus d’un
    kilo par jour… Plus que notre consommation de nourriture !

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  9. ON FAIT TOUS PARTIE DU
    PROBLÈME.
    MAIS ON PEUT CHOISIR DE
    FAIRE PARTIE DE LA SOLUTION.

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  10. Et là, Zéro (déchet) est arrivé.

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  11. Aux États-Unis, Béa Johnson et sa famille ne produisent plus qu’un
    bocal par an de déchets (hors déchets recyclables ou compostables).
    C’est donc qu’il est possible de faire autrement.

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  12. DÉCHET : DÉFINITIONS
    • Dictionnaire : « Bien meuble destiné à l’abandon »
    • En langage courant : truc qui pollue
    • Pour les multinationales : un trésor
    • Selon la permaculture : une ressource inexploitée

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  13. POURQUOI RÉDUIRE SES
    DÉCHETS ?
    1. Pour l’écologie : les déchets ménagers sont soit incinérés soit enfouis.
    L’incinération consomme une énergie colossale et produit des fumées
    polluantes et des résidus solides toxiques (les mâchefers) dont on ne sait
    quoi faire… Et dont on se débarrasse en comblant les routes, les murs
    des bâtiments, les aires de jeux pour enfants…
    L’enfouissement pollue la terre et les nappes phréatiques à cause du jus
    (lixiviat) qui s’échappe des déchets en décomposition et qui finit par
    s’infiltrer dans le sol, car les membranes de protection ne font que ralentir
    le processus sans l’empêcher.
    Dans les deux cas, les gaz produits sont brûlés en torchères et rejetés
    sous forme de fumées, c’est la fameuse “valorisation énergétique”.

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  14. POURQUOI RÉDUIRE SES
    DÉCHETS ?
    2. Parce qu’on ne sait pas recycler la plupart des déchets ! Quelques exemples :
    • Les mélanges plastique-aluminium (emballages de chips, emballages
    “fraîcheur”, gourdes de compote) sont indissociables et donc impossibles à
    recycler.
    • Le discours magique “Vos bouteilles en plastique deviennent des pulls polaires,
    vos canettes deviennent des chassis de voiture” est très éloigné de la réalité. Le
    plastique ne peut être recyclé qu’une seule fois, et 50% des bouteilles et flacons
    ne sont pas recyclés mais incinérés. Les objets produits à partir de plastique ou
    aluminium recyclé ne seront pas recyclables du tout.
    • Le papier perd en qualité à chaque recyclage.
    • Seul le verre est recyclable un grand nombre de fois, mais c’est un procédé qui
    demeure bien plus énergivore que les consignes, enterrées par le marketing…
    Saviez-vous que vos couverts jetables mettront des siècles à disparaître, longtemps
    après vous ?

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  15. POURQUOI RÉDUIRE SES
    DÉCHETS ?
    3. Pour faire des économies : la gestion des déchets
    coûte plus de 14 milliards d’€ par an aux communes,
    et la taxe d'enlèvement a quadruplé en 20 ans…
    L’argent nécessaire est récolté par le biais des
    impôts. C’est donc nous qui payons !

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  16. LES 5 “R”
    Un moyen mnémotechnique

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  17. LES 5 “R”
    Refuser
    Le meilleur déchet c’est
    celui qu’on ne produit
    pas.
    Refuser les emballages,
    les couverts jetables…

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  18. LES 5 “R”
    Réduire
    Sa consommation : par
    exemple les vêtements
    d’aujourd’hui sont faits
    de fibres de mauvaise
    qualité, et s’abîment très
    vite.
    Acheter moins, mais plus
    durable.

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  19. LES 5 “R”
    Réutiliser
    Nombre d’objets
    jetables existent en
    version à usages
    multiples.
    Pensez à l’occasion
    également (en plus c’est
    économique).

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  20. LES 5 “R”
    Réparer
    Choisir des objets
    réparables.
    Apprenez à réparer
    vous-mêmes, les repair-
    cafés et autres sont là
    pour ça. Et ça booste la
    confiance en soi de se
    dire « Je sais faire ça ! »

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  21. LES 5 “R”
    Recycler
    Triez, compostez,
    vendez, donnez… Tout
    est utilisable.
    La poubelle et la
    déchetterie devraient
    être le tout dernier
    recours.

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  22. COMMENT RÉDUIRE SES
    DÉCHETS
    Zéro déchet est un objectif, pas une obligation.
    Pièce par pièce, voici des conseils et astuces.

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  23. À LA CUISINE
    • Compost et/ou lombricompost
    • Acheter en vrac
    • S’abonner en AMAP, aller au marché
    • Biscuits et gâteaux maison
    • Graines germées maison
    Si vous êtes motivés :
    • Margarine, houmous, tapenade, pesto, confitures, kefir…
    • Moins de viande et de produits animaux

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  24. LE SAVIEZ-VOUS (1) ?
    F.B.I.
    Fausse Bonne Idée
    Vous pouvez remplacer un sachet
    de levure chimique par 1 cuillerée
    de bicarbonate de soude et
    quelques gouttes de vinaigre de
    cidre. On économise sur le prix au
    kilo, et on évite deux emballages
    inutiles.
    En plus avec une grande boîte ça
    devient simple de se servir de
    bicarbonate pour, par exemple,
    nettoyer les faïences ou fabriquer
    des tablettes lave-vaisselle…

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  25. LE SAVIEZ-VOUS (2) ?
    Super
    marge !
    Le thé dans les sachets, c’est la
    poudre qui reste au fond des
    sacs, les feuilles trop en
    miettes pour être vendues en
    vrac.
    Achetez des boules à thé et du
    bon thé en vrac, ce sera
    meilleur et beaucoup moins
    d’emballages !

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  26. Voici quelques recettes pour se faire plaisir, avec des
    produits bruts disponibles en vrac, sans y passer des
    heures.
    RECETTES FACILES

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  27. 30 minutes chrono, végétalien et léger en gluten
    Mélanger 1 banane mûre écrasée dans un saladier
    avec 60g de flocons d’avoine, 2 cuillerées à soupe
    de sirop d’agave (ou de riz, ou d’érable), des graines,
    des fruits secs, des morceaux de chocolat.
    Étaler de petits tas sur une plaque de cuisson et
    cuire entre 10 et 15 minutes au four, à 180°C.
    https://lafeestephanie.blogspot.fr/2017/04/recette-
    des-cookies-aux-flocons-davoine.html?m=1
    COOKIES BANANE-AVOINE

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  28. Dénoyauter quelques dattes moelleuses et faites-les
    tremper plusieurs heures dans un petit bol d’eau
    avec quelques gouttes de fleur d’oranger.
    Mettre les dattes dans le bol du blender avec des
    fruits coupés (pêches, abricots, bananes, poires…) et
    commencer à mixer. Réintégrez l’eau de trempage et
    du lait de riz jusqu’à obtenir la consistance désirée.
    Verser dans de grands verres — sans paille bien sûr !
    SMOOTHIE DATTES

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  29. 20 minutes chrono, végétalien et facilement sans gluten
    Mélanger 250g de flocons d’avoine avec 20g de farine (blé, riz,
    coco…) et 100g de graines (lin, noisettes, noix, tournesol…).
    Ajouter 100g de sirop d’agave (ou de riz, ou d’érable), 30g
    d’huile de tournesol, malaxer. Ajouter 50g d’eau, des épices,
    éventuellement 30g de sucre en plus. Mélanger.
    Étaler sur une plaque et cuire 20 à 30 minutes à 150°C en
    mélangeant toutes les 10 minutes. Ajouter des fruits secs et/ou
    du chocolat après cuisson et refroidissement.
    http://rappelletoidesmets.fr/muesli-granola-maison-croquant/
    GRANOLA

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  30. 20 minutes chrono, végétalien et facile à faire
    Mélanger 445g d’eau tiède, 5g d’eau de fleur d’oranger, 250g de
    semoule de blé dur fine ou extra-fine, 8g de levure de boulanger
    fraîche, 3g de sel et une petite cuillère de bicarbonate de soude.
    Tout mixer pendant plusieurs minutes. Couvrir et laisser reposer
    15 minutes.
    Verser de petites louches sur une poêle chaude, laisser éclater
    les bulles jusqu’à ce que la surface paraisse sèche, retourner les
    crêpes et laisser cuire l’autre côté quelques instants.
    Ces crêpes délicieuses se conservent plusieurs jours.
    http://www.cestmafournee.com/2015/02/les-crepes-mille-trous-
    baghrir.html
    CRÊPES MILLE TROUS

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  31. 20 minutes, végétalien et étonnant
    Verser le jus de trempage d’une boîte de pois chiches dans un
    grand contenant.
    Faire fondre du chocolat noir au bain-marie et le laisser tiédir.
    Monter le jus en neige, en incorporant un peu de sucre en
    poudre puis incorporer doucement le chocolat.
    Verser dans des verrines et faire prendre au congélateur .
    Se conserve plusieurs jours. Les enfants adorent !
    https://vegan-pratique.fr/recette/mousse-au-chocolat-aquafaba/
    MOUSSE AU CHOCOLAT SANS
    ŒUFS

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  32. DANS LA SALLE DE BAIN
    • Cotons jetables -> Cotons lavables
    • Coton-tiges -> Auriculi
    • Mouchoirs -> En tissu (quelques centimes chez Emmaüs)
    • Gel douche & shampooing -> savon et shampooing solides
    • Protections périodiques -> Cup, serviettes tissu, culotte Thinx
    Si vous êtes motivés :
    • Shampooing -> Rhassoul ou shikakai et huiles essentielles
    • Dentifrice -> Dentifrice maison (à l’argile ou au blanc de Meudon)
    • Mousse à raser -> Blaireau + savon

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  33. POUR LE MÉNAGE
    • Liquide vaisselle -> Savon d’Alep en bloc
    • Savon noir, bicarbonate et vinaigre blanc
    Si vous êtes motivés :
    • Tablettes lave-vaisselle -> Les faire soi-même
    • Éponge -> Tawashi (inusable)
    • Lessive -> La fabriquer soi-même

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  34. À L’EXTÉRIEUR
    • Prévoir une gourde
    • Emporter des mouchoirs en tissu
    • Apporter sacs en tissu et boîtes
    • Demander « sans paille », « sans serviette »
    Si vous êtes motivés :
    • Amener couverts ou baguettes

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  35. ASSOCIATIONS
    Zéro Waste France milite auprès des instances et
    coordonne différentes actions afin d’informer et
    d’encourager à la réduction des déchets au niveau
    national.

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  36. ASSOCIATIONS
    Zéro Déchet Lyon organise des actions, milite auprès
    des instances locales et des entreprises, forme le
    public à la réduction des déchets, propose des
    ateliers pour apprendre à faire soi-même.

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  37. ASSOCIATIONS
    Récup & Gamelles récupère des invendus et les
    transforme en conserves et en repas délicieux. Ils
    aident également en diffusant des recettes pour
    utiliser les restes et autres produits souvent jetés.

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  38. ASSOCIATIONS
    Mouvement de Palier forme des ambassadrices et
    ambassadeurs de tri : des personnes référentes dans
    leur immeuble afin d’encourager les habitants à
    mieux trier les déchets.
    Ils organisent régulièrement des visites de centre de
    tri afin d’informer le grand public.

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  39. ASSOCIATIONS
    Les Compostiers est une association qui œuvre à
    mettre en place des composteurs de quartier. Ils en
    ont déjà mis en place un grand nombre mais plus il y
    en aura mieux ce sera !

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  40. ASSOCIATIONS
    Enfin, Eisenia aide à la mise en place de
    lombricomposteurs. Ce système, complémentaire du
    composteur classique, permet de transformer les
    déchets organiques en terreau, chez soi.

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  41. On ne peut pas tout faire tout seul.
    Mais si personne ne fait rien, ça n’avancera jamais.

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  42. QU'EST-CE QUE VOUS ALLEZ
    CHANGER EN PREMIER ?
    Acheter en vrac ?
    Chercher un composteur de
    quartier ?
    Devenir végétarien quelques
    jours par semaine ?
    Trier et vendre ou donner le
    superflu ?
    Acheter ou coudre des lingettes
    démaquillantes ?
    Remplacer 36 crèmes
    hydratantes par une seule huile ?
    Fabriquer du dentifrice ?
    Acheter un auriculi ?
    Acheter ou coudre des
    mouchoirs en tissu ?
    Acheter une cup ?
    Cuisiner plus souvent ?

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