歧阜縣美濃白川茶(香)_來自日本岐阜縣長壽村稀有高山茶

~頂級招待用茶~
多次榮獲農林大臣賞殊榮

Transcript

1. 極致美好。暢快的日本生活體驗 歧阜縣美濃白川茶 十日町農協 頂級越光米 首度進口台 灣！ 來自日本岐阜縣長壽村稀有高山茶 ~頂級招待用茶~ 多次榮獲農林 大臣賞殊榮
2. 極致美好。暢快的日本生活體驗 昇龍數位科技股份有限公司自1995年起， 為台灣第一家發行日本正版DVD影音公司， 長期致力於台日雙方文化交流與推廣。 2015年11月代理EZNIPPON日本通上網卡， 秉持速度最優！服務最優！的精神，提供極 致美好的日本上網體驗，今日已成為赴日旅 客中最推薦的上網卡。 2016年7月與中視合作拍攝「勇闖日本祕 境」，邀請愛紗與夏如芝共同主持，以全新 節目型態，深入探索日本各地秘境景點。介 紹到連日本人都不知道的獨家秘境、發掘日 本最道地的傳統美食、體驗獨特的日本祭典 與最特別的在地文化表演。 昇龍以『一生懸命』的職人精神，精心挑選 純淨、獨特、稀有的當地良品與日本同步品 嚐勇闖團隊精心挑選的秘境美食。 勇闖日本秘境商品3大特色 1)獨特：所代理的商品均為日本各縣市 政府推薦之優良商品與走訪日本各地發 現的稀有好物，擁有市場少有的獨特性。 2)在地：每件商品都有日本在地職人精 神與故事性，具有極佳的商品力。 3)獨賣：每件商品均為嚴選獨家代理， 別無分號。 《勇闖日本秘境》品牌 1/12
3. 極致美好。暢快的日本生活體驗 ※重播時段多元，不同年齡層觀眾皆可 收看 ※ 締造台灣近來電視史上、短期間內重 播率最高紀錄！有線、無線電視、衛 星電視、MOD頻道皆有播出 《勇闖日本秘境》播出頻道與時間 第10台 中視 2016/10/29(六)起 首播 每周六 18:00-19:00 重播 每周日 01:00-02:00 第10台 中視 重播第一季 2017/01/16-02/03(一)-(四) 首播 22:00-23:00 重播 (隔天)01:00-02:00 《節目播出時段》 《美濃白川茶於節目露出片段》<<點下圖觀看>> 無線電視 MOD中華電信 第39台中視菁采台 2016/11/05(六)起 首播 每周六 、日15:00-16:00 有線電視 第39台中天娛樂台 2016/12/25(日)起 首播 每周日 18:00~19:00 MOD中華電信 第88台靖天日本台 3/30(四)-4/17(一) 首播 (一)-(五) 17:00-18:00 重播 (隔天) 02:00-03:00 13:00-14:00 2/12
4. 極致美好。暢快的日本生活體驗 美濃白川茶-香的由來 在450年前左右，某位歧阜縣白川町的住民 ，將從京都的宇治帶回來茶苗種，種植於白 川町，於是白川町的住民開始陸續種此品種 ，這就是白川茶的起源。 為了將這擁有450年歷史具有深層香氣的白 川茶傳承給後世子孫，白川町集合17位專業 茶匠及10間製茶工場，以傳統技術需費時3 個月製作出來的作品『香』，在平成25年 （2013年）11月，被認定為「飛驒、美濃 地區優良產品」之一，並多次榮獲農林大臣 賞、天皇杯、日本農業賞等殊榮！ 凝聚450年歷史與傳統殊榮 3/12
5. 極致美好。暢快的日本生活體驗 霧氣繚繞 ·靈氣之茶 歧阜縣白川町在日本國內茶葉產地當中，位處於自 然環境較嚴苛的山間地帶(北緯35度)，擁有高山地 區特有的日夜溫差大的氣候。 因日夜溫差大，致使茶樹成長緩慢，但也因此使得 茶葉的美味與甜味都凝縮在裡頭，進而生長成具有 豐富香氣的茶葉。 在這山間陡峭、地形狹窄的土地上，無法像九州或 靜岡地區可以容許大型機械進入，只能以小型機械 細心地採割，因此一年僅能採收兩次，年產量甚至 不到茶葉總體產量的1%。 在崎嶇的山間地形與分段的石造茶田，所養育出的 白川茶，山間的晨霧帶來的遮光與保溫效果而具有 山間清新的森林風味。 茶園位處山間地帶，日照有限， 地形狹窄。一般茶園可採收４次， 白川茶一年僅能採收２次。 稀少高山茶，一年僅採收兩次 4/12
6. 極致美好。暢快的日本生活體驗 嚴循傳統工法 · 職人的堅持 萎凋 一般煎茶為不影響茶葉的風味，茶葉在被摘取下來後，立即排入機械化製茶工程內進行製作。 美濃白川茶－香依循傳統，將新摘取下來的茶葉先鋪設在茶園土地上，茶葉會自然進行萎凋， 透過自然萎凋，內部的酸化酵素會促使茶葉進行微發酵，逐漸產生香氣。 透過觀察茶葉的萎凋與香氣的狀況、製茶人員會再進行約15小時的茶葉翻轉作業。雖然作業 過程非常耗費時間與人力，但透過「萎凋」這項傳統 製法、可以徹底引出茶葉的香氣與風味。這便是香氣 濃厚的『香』的製作由來。 經過長時間萎凋後，再由茶匠以傳統製法，用多 種程序反覆手揉5小時，直到每片茶葉揉至又長 又細又圓為止，逐漸將茶的香氣引導出來，是白 川茶香氣逼人的致勝關鍵。 揉茶 揉茶 萎凋 白川茶香氣如此迷人的原因 5/12
7. 極致美好。暢快的日本生活體驗 層次豐富·冷熱皆宜 如何沖泡好喝的白川茶 常溫茶 比例為水1公升加入10g茶葉， 放置約1小時左右即可飲用。 若想短時間內飲用的話，可輕 搖瓶身，茶葉會經由水釋出淺 綠色的茶湯。 a.將常溫茶冰進冰箱內靜置 一個晚上即可 b.準備一個150cc的茶壺，放 入約10g茶葉，接著注入 100cc的冰水並靜置5分鐘 後，即可享用。 冷泡茶 將一茶匙的茶葉放入茶壺 中，再注入約80度左右的 熱水，等待一分鐘後，就 可以享用美味的「香」了。 熱茶 6/12
8. 極致美好。暢快的日本生活體驗 香氣芳醇·滴滴菁華 美濃白川茶-「香」傳承白川町450年的歷史和 傳統技術，在日本當地被視為招待用的頂級茶 葉。 從栽培茶樹、茶葉摘採、萎凋發酵、手工揉茶、 茶葉過篩，每一個環節都嚴謹不馬虎，也因此每 年量產不日本總茶葉產量的1%，是珍貴稀有的 日本深山茶。 打開茶袋，即可充分感受帶有花香的甜味，觀 察每一片茶葉均等的色澤、硬度，都能感受到職 人用心栽培與對細節的堅持。 熱泡冷飲皆美味，熱泡時清澄的茶湯呈現翠綠色， ，香氣四溢。冷泡更是冰沁透涼， 甘甜順口，讓 您喝到最後一滴都意猶未盡。 如此細膩、高雅的香氣，您一定要感受看看!! 甘醇度 甜味 澀味・苦澀 咖啡因含量 ★★★ ★★★★ ★ ★★★★ 稀有珍貴，招待用頂級茶 美濃白川茶-「香」 口感評比 7/12
9. 極致美好。暢快的日本生活體驗 上煎茶（品質最頂級的煎茶） 煎茶 莖茶 （茶莖部份製成的茶） 粉茶 （製作煎茶時產生的細末茶葉） 粉末茶（研磨成粉末的茶，可溶於水中） 焙茶 玄米茶 入門 中級 上級 製茶的難易度 白川茶是品質最頂級的上煎茶 8/12
10. 極致美好。暢快的日本生活體驗 日本各家媒體報導 日本各家媒體報導「勇闖日本秘境」節目至歧阜縣白川町採訪美濃白川茶 9/12
11. 極致美好。暢快的日本生活體驗 10/12 白川町町長親自來訪 白川町町長-横家敏昭先生等一行人， 於國賓大飯店舉行「美濃白川茶-香與美濃白川麥飯石懇談會」， 推廣白川町當地優良名產。
12. 極致美好。暢快的日本生活體驗 產地證明與檢驗報告 11/12
13. 極致美好。暢快的日本生活體驗 購買訊息 數量有限，請電洽02-2278-2286/02-2999-1508， 會有專人為您服務! 《線上訂購》 http://www.eznippon.com/shopping/products/item/shirakawaenTea 《電話訂購》 美濃白川茶總代理： 昇龍數位科技股份有限公司 24159新北市三重區重新路五段609巷4號8樓 電話:02-2278-2286 傳真:02-2278-3545 《親臨購買》 ～大量團購另有優惠～ 12/12