Владимир Кузьмичёв. Семинар TravelLine на выставке ПИР-2016

Transcript

1. ОЧЕРЕДЬ В ЗАГОРОДНЫЙ ОТЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ…...и мозгами
2. - Курорт-отель «Царьград» – Шеф анимации; - Кислородный курорт Подмосковья Парк Дракино – Коммерческий директор; - Курорт-отель «Царьград» - Коммерческий директор; - Парк-отель «Воздвиженское» – Коммерческий директор; - Конаково Ривер Клаб – Член Совета Директоров «Конаково Менеджмент», Коммерческий директор; - Тургостиница «Переславль» – Исполнительный директор; - С июня 2015 года – Парк-Отель «Воздвиженское» - Исполнительный директор. ВЛАДИМИР КУЗЬМИЧЁВ Эксперт в области Start Up и антикризисного управления загородных отелей
3. Парк-Отель «Воздвиженское» это:  24 Га благоустроенной территории с двумя каскадными прудами;  240 номеров различных категорий;  4 ресторана, 4 бара, ночной клуб;  Конгресс-центр: 11 конференц-залов;  Многофункциональный спортивный зал, бассейн;  Возможность размещения до 700 человек одновременно;  280 человек персонала. Развитая инфраструктура для:  Семейного и корпоративного отдыха;  Реализации детских образовательных программ;  Учебно-тренировочных сборов;  Проведения соревнований по видам спорта высших достижений Российского и международного уровня.
4. КАК БЫЛО КАК СТАЛО КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛ НОМЕРНОЙ ФОНД БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ «Москва не сразу строилась!»
5. ПОЧЕМУ МЫ ПЕРЕШЛИ В ОНЛАЙН?! • Сокращение трудозатрат; • Повышение доходности; • Аналитика и эффективное управление продажами; • Продажа дополнительных услуг; • Надежный онлайн партнер. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
6. ДИНАМИКА ЗАГРУЗКИ ОТЕЛЯ С ОНЛАЙН РЕСУРСОВ.
7. КАК РАБОТАТЬ С ОТА?! • Подключение максимального количества ОТА; • Бронирование через социальные сети; • Развитие каналов; • Лучшие тарифы; • Специальные предложения; • Вся доступная информация об отеле; • Онлайн консультанты; • Репутация. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
8. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА. ЧТО ЕЁ ОПРЕДЕЛЯЕТ?  Локация Вашего туристического рынка;  Заявленный уровень отеля;  Состав номерного фонда;  Конкурентная среда/окружение;  Себестоимость товаров/услуг. «Не в деньгах счастье…а в их количестве!» ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
9. ОТ ОТДЕЛА БРОНИРОВАНИЯ К ДЕПАРТАМЕНТУ МАРКЕТИНГА И ПРОДАЖ. «Через тернии к звездам»  Нужна ли «продающая стойка» ресепшн? • Оправдывает себя в городских и курортных отелях с номерным фондом до 50 бизнес-единиц; • Не эффективна в любых отелях с номерным фондом от 50 бизнес-единиц и развитой инфраструктурой; • Всегда эффективна в любых отелях на Up-sales.  Сколько должно быть sales-менеджеров и кто эти люди? • Менеджеров по продажам не бывает много; • Чем больше отель аккумулирует сегментов ЦА, тем больше менеджеров вовлечены в этот процесс; • Растим кадры своими руками и мозгами; • Sales-менеджер – боевая единица самостоятельного значения. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
10. ОТ ОТДЕЛА БРОНИРОВАНИЯ К ДЕПАРТАМЕНТУ МАРКЕТИНГА И ПРОДАЖ. «Через тернии к звездам»  Какой должна быть структура департамента маркетинга и продаж? • Отдел маркетинга, рекламы и PR; • Арт-отдел/Event; • Отдел развития/Revenue; • Отдел по работе с агентствами; • Корпоративный отдел; • Отдел бронирования.  Роль стратегического планирования в «формировании очереди руками и мозгами»: оптимизация штатного расписания, инвестиционного бюджета, маркетингового бюджета, брендбук. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
11. РАБОТА С РЕПУТАЦИЕЙ. РЕПУТАЦИОННЫЕ РИСКИ. «Мы совершаем первую продажу только для того, чтобы совершить вторую»  Как научиться слушать гостей, когда у отеля более 200 номеров? - Менеджерский прием; - Прямая связь директора с Гостями.  Какими способами собирать отзывы? - Анкетирование: анкета на ресепшн/в номерах, feedback-письмо; - Книга отзывов (Ресепшн).  Какие инструменты и методы работы с отзывами помогают держать репутацию под контролем?! - Вербальное общение до выезда Гостя; - Эпистолярный жанр (ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ответы и комментарии к отзывам Гостей на всех ресурсах, где представлен отель); - Максимальная лояльность ко всем пожеланиям и замечаниям Гостей в развитии инфраструктуры и повышения качества сервиса. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
12. ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ. «Гость-друг – это цель!» • Модуль TravelLine; • Дисконтная программа; • Привилегии; • Индивидуальный подход (персональный менеджер). ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
13. СЕГМЕНТЫ ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ. Частные Гости; Корпоративные Гости; Детские образовательные программы; УТС (Спортивные группы); Жители близлежащих городов/поселков; «Как объять необъятное» Местные индустриальные парки; Отдых с лечением. ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
14. РОЛЬ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ЗАГРУЖЕННОСТИ ОТЕЛЯ. Генплан; Бизнес-план; Маркетинговый план; Медиаплан; План продаж. «Наступление развивалось успешно, пока в него не вмешался Генштаб!» ВЫВОДЫ: Каждый делает свои!
15. ОБЩИЕ ВЫВОДЫ. «Любой святой мог творить чудеса, но лишь немногие из них смогли бы содержать гостиницу» (Марк Твен) Залог успеха: клиентоориентированность менеджерского состава. Залог успеха: внимание к трендам туристического рынка. Залог успеха: внимание к изменениям в портрете Гостя. Залог успеха: цена вопроса имеет значение. Залог успеха: системный подход к маркетингу и продажам. Залог успеха: круглосуточное формирование лояльности Гостя. Залог успеха: своя ниша на туристическом рынке. SUMMARY…
16. КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.  Электронная почта: kuzmichev@v-parkhotel.ru  Телефон: +7 (919) 100-72-76  Facebook: www.facebook.com/vladimir.kuzmichev.98