(na palcu) w wieku 3 dni » Mistrzostwo w spijaniu pianki za dzieciaka » Kilka warek uwarzonych w domowym zaciszu (browar Ponton) » Ukończone szkolenie z sensoryki piwa » Trochę tego wypiłem... 2
nim lubisz najbardziej? » Czy ma coś, co Ci w nim przeszkadza? (wady) » Jakie jest najlepsze piwo jakie wypiłeś/aś w swoim życiu? (nie, nie chodzi o darmowe) 4
alkoholowy otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej brzeczki piwnej. » Brzeczka stanowi wodny wyciąg ze słodu browarnego z dodatkiem chmielu i ewentualnie innych surowców. » Piwo to najstarszy i najczęściej spożywany napój alkoholowy oraz trzeci pod względem popularności po wodzie i herbacie napój na świecie. 6
bardzo mocno goryczkowego piwa wykorzystamy 300g chmielu (ekstraktu). Dla porównania, do uwarzenia tego samego piwa będziemy musieli zużyć prawie 9 kilogramów zasypu słodowego. 9
1 Hill Farmstead Brewery USA ! 2 Side Project Brewing USA ! 3 Trillium Brewing Company USA ! 4 Tree House Brewing Company USA ! 5 Cigar City Brewing USA ! 8 Cloudwater Brew Co UK " 15 Brouwerij De Molen Holandia # 16 Mikkeller Dania $ 48 Pinta Polska % https://www.ratebeer.com/ratebeerbest/2019/best-brewers-top-100 15
stracić swoje walory smakowe. 2.Najlepszą opcją do przechowywania piwa jest puszka! 3.Wystrzegajcie się piwa w przeźroczystych butelkach (i w zielonych też). Promieniowanie UV mocno psuje piwo, a takie butelki w ogóle przed nim nie chronią. 4.Najmocniejsze uwarzone wymrożone piwo (Snake Venom) ma 67,5% alkoholu. 16
W szczególności są to sklepy przybrowarne albo zajmujące się sprzedażą ciekawych piw niedostępnych w sklepach stacjonarnych. Przykładem takiego sklepu może być https://smakpiwa.pl 24
sklepów wraz z listą dostępnych piw. » untappd.com - sieć społecznościowa beer-geeków, w której oceniamy piwa, które pijemy. » ratebeer.com - podobny do untapped. » jepiwka - wiodące źródło piwnych informacji w Polsce (uwaga, coś jak z SO... Jak jesteś cieński i tam coś napiszesz, to Cię sprują do końca) 27
z gotowych półproduktów (ekstrakt). » Kompletne uwarzenie jednej warki zwykle zajmuje ok. 8h (rozłożonych na przestrzeni ok. 2 miesięcy). » Komplet podstawowego sprzętu niezbędnego do uwarzenia piwa z surowców to koszt ok. 200 zł. » Tak, piwo domowe również się kapsluje. 31
i piwa) » Możliwość poznania całego procesu » Piwo zaczyna zupełnie inaczej smakować, bo wiesz dlaczego smakuje tak a nie inaczej » NAGLE OKAZUJE SIĘ, ŻĘ KAŻDY CHCE BYĆ TWOIM ZIOMKIEM! » Masz dostęp do kapslownicy 33