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自炊してみた話 / cookdo-is-god

odanado
April 25, 2018

自炊してみた話 / cookdo-is-god

odanado

April 25, 2018
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Transcript

  1. 自炊してみた話

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  2. 話すこと
    3月末に奈良から引っ越してきて
    自宅で夜ご飯を食べる日は
    全て自炊したので見て欲しい
    初めての経験で新鮮味があった
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  3. 飯テロ注意

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  4. 04/01 納豆
    ● 家庭科の授業以外で初めてお米を炊いた
    ● ガスを使わない料理を探した結果
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  5. 04/03 スクランブルエッグ
    ● 実家がオール電化だったので初めてのガス調理
    ● 包丁を使わない料理を探した結果
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  6. 04/04 もやし炒め (CookDo)
    ● 難しい包丁使いを避ける料理を選んだ結果
    ● あまり美味しくなかった
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  7. 04/07 青椒肉絲 (CookDo)
    ● 初の料理っぽい料理
    ● 青椒肉絲がとても好き
    ● 美味しい
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  8. 04/08 麻婆茄子 (CookDo)
    ● 野菜(特に茄子)を加熱すると小さくなってビビった
    ● 普通に美味しい
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  9. 04/09 キャベツの奴 (CookDo)
    ● 名前忘れたけどこの日もCookDo
    ● CookDoはどの料理でもプロトコルが同じで初心者に優しい
    ● あと煮玉子も作った
    ● 美味しい
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  10. 04/10 麻婆豆腐 (CookDo)
    ● 麻婆豆腐は無 (豆腐) と無 (ひき肉) の
    組み合わせなので食べごたえがない
    ● キャベツを塩昆布とごま油で和えると美味しくなった
    10

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  11. 04/11 麻婆茄子 (CookDo)
    ● 野菜が安かったので大量に入れたら
    調理中にフライパンをオーバーフローして大変でした
    ● 普通に美味しい
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  12. 04/12 とんてき
    ● この辺でCookDoに飽きる
    ● 豚ロース切り落としが半額だったので挑戦してみた
    ● めっちゃ美味しい
    ● あとキャベツの千切り難しい
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  13. 04/13 生姜焼き
    ● 生姜焼きです
    ● 片栗粉をたくさんまぶしたらヌルヌルになってしまった
    ● 普通に美味しい
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  14. 04/14 青椒肉絲 (CookDo)
    ● 青椒肉絲が好物なので作った
    ● ピーマンを気持ち細めに切ったら前より美味しく出来た
    ● 豆腐に塩昆布とごま油をかけたやつも美味しい
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  15. 04/15 とん平焼き (?)
    ● 失敗した
    ● ノーコメント
    ● お味噌汁はあさげ
    ● あさげ美味しい
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  16. 04/17 とんてき
    ● 豚ロース切り落としが余っていてまた作った
    ● 豚ロース切り落としのレシピ募集してます
    ● 普通に美味しい
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  17. 04/18 回鍋肉 (CookDo)
    ● 豚バラ肉美味しい
    ● しょうがを冷奴に乗せることを話すと驚かれました
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  18. 04/20 棒々鶏
    ● 初鶏肉
    ● 鶏むね肉を茹でるだけ
    ● 簡単
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  19. 04/22 照り焼きチキン
    ● めっちゃ美味しい
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  20. 04/23 チャーハン (?)
    ● 失敗した
    ● 美味しいチャーハンの作り方を募集してます
    ● 気持ちご飯を固めに炊かないといけない気がした
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  21. 04/24 野菜炒め
    ● チャーハンの野菜と棒々鶏の鶏肉が余っていたので炒めた
    ● 照り焼きチキンはN日前のやつ
    ● 作り置きしておくとだいぶ楽
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  22. まとめ
    ● 学生まで実家マンが1ヶ月弱自炊してみた
    ● 思っていたより作るのも食べるのも楽しい
    ● Unix 哲学の 「一つのことを、うまくやれ」に従い
    低難易度の料理から始めた
    ○ ガスを使う/使わない
    ○ 包丁を使う/使わない
    ● いつの日か肉じゃがとか筑前煮のような
    高難易度料理を作りたい
    ● 自炊記録まとめてます
    ○ https://odan-food.tumblr.com/
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