自炊してみた話 / cookdo-is-god

Transcript

1. 自炊してみた話

2. 話すこと 3月末に奈良から引っ越してきて 自宅で夜ご飯を食べる日は 全て自炊したので見て欲しい 初めての経験で新鮮味があった 2

3. 飯テロ注意

4. 04/01 納豆 • 家庭科の授業以外で初めてお米を炊いた • ガスを使わない料理を探した結果 4

5. 04/03 スクランブルエッグ • 実家がオール電化だったので初めてのガス調理 • 包丁を使わない料理を探した結果 5

6. 04/04 もやし炒め (CookDo) • 難しい包丁使いを避ける料理を選んだ結果 • あまり美味しくなかった 6

7. 04/07 青椒肉絲 (CookDo) • 初の料理っぽい料理 • 青椒肉絲がとても好き • 美味しい 7

8. 04/08 麻婆茄子 (CookDo) • 野菜(特に茄子)を加熱すると小さくなってビビった • 普通に美味しい 8

9. 04/09 キャベツの奴 (CookDo) • 名前忘れたけどこの日もCookDo • CookDoはどの料理でもプロトコルが同じで初心者に優しい • あと煮玉子も作った •

   美味しい 9

10. 04/10 麻婆豆腐 (CookDo) • 麻婆豆腐は無 (豆腐) と無 (ひき肉) の 組み合わせなので食べごたえがない

    • キャベツを塩昆布とごま油で和えると美味しくなった 10

11. 04/11 麻婆茄子 (CookDo) • 野菜が安かったので大量に入れたら 調理中にフライパンをオーバーフローして大変でした • 普通に美味しい 11

12. 04/12 とんてき • この辺でCookDoに飽きる • 豚ロース切り落としが半額だったので挑戦してみた • めっちゃ美味しい • あとキャベツの千切り難しい

    12

13. 04/13 生姜焼き • 生姜焼きです • 片栗粉をたくさんまぶしたらヌルヌルになってしまった • 普通に美味しい 13

14. 04/14 青椒肉絲 (CookDo) • 青椒肉絲が好物なので作った • ピーマンを気持ち細めに切ったら前より美味しく出来た • 豆腐に塩昆布とごま油をかけたやつも美味しい 14

15. 04/15 とん平焼き (?) • 失敗した • ノーコメント • お味噌汁はあさげ •

    あさげ美味しい 15

16. 04/17 とんてき • 豚ロース切り落としが余っていてまた作った • 豚ロース切り落としのレシピ募集してます • 普通に美味しい 16

17. 04/18 回鍋肉 (CookDo) • 豚バラ肉美味しい • しょうがを冷奴に乗せることを話すと驚かれました 17

18. 04/20 棒々鶏 • 初鶏肉 • 鶏むね肉を茹でるだけ • 簡単 18

19. 04/22 照り焼きチキン • めっちゃ美味しい 19

20. 04/23 チャーハン (?) • 失敗した • 美味しいチャーハンの作り方を募集してます • 気持ちご飯を固めに炊かないといけない気がした 20

21. 04/24 野菜炒め • チャーハンの野菜と棒々鶏の鶏肉が余っていたので炒めた • 照り焼きチキンはN日前のやつ • 作り置きしておくとだいぶ楽 21

22. まとめ • 学生まで実家マンが1ヶ月弱自炊してみた • 思っていたより作るのも食べるのも楽しい • Unix 哲学の 「一つのことを、うまくやれ」に従い 低難易度の料理から始めた

    ◦ ガスを使う/使わない ◦ 包丁を使う/使わない • いつの日か肉じゃがとか筑前煮のような 高難易度料理を作りたい • 自炊記録まとめてます ◦ https://odan-food.tumblr.com/ 22