長浜有機農業キーノート

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1. ਗ਼ Ұ ࿠ Ḧ ஡ ೶ ༀ ɾ Խ ֶ ං ྉ ෆ ࢖ ༻ ς ό ά 株式会社 悠三堂 礒﨑 遼太郎 代表取締役
2. 健康で幸せな⽇々を過ごせる⼈が⼀⼈でも 増えることを祈りながら、秀明⾃然農法の 理念に基づいて、農薬や肥料を使⽤せずに ⾃然の⼒を信じて、奈良と京都の美しい ⼭々に抱かれて優しいお茶を作っています。 お茶で世界を笑顔に
3. 悠三堂の概要 
 
 就農：2014年 
 法⼈化：2016年10⽉ 栽培⾯積：お茶（約3町）⽔稲(3 反)畑、果樹(5反) 
 従業員：１名（妹） 
 アルバイト:4名(季節) 福祉事業所と共同で作業を⾏う 

5. ⾃分達で作ったものを ⾃分達でできるだけ売る
6. 2020年取得 2018年取得 2021年取得 ③認証について
7. 2018年取得 ③認証について 就農当初から最短で取得。 ⼤⼿の百貨店、⾼島屋さんとの取引が始める。 海外取引が活発になる。アメリカのUSDAオーガ ニック、EUのエコサートと互換性があり、世界 中でオーガニック商品として認められる。
8. 2020年取得 ③認証について 秀明⾃然農法を実践していたので取得。 秀明⾃然農法を知っている⼈にとっては、最⾼の 訴求効果がある。 秀明⾃然農法の知名度が上がれば、さらに認証の 効果は強まると期待。その⼀翼を担う覚悟も。
9. 2021年取得 ③認証について 奈良市の助成事業で取得。 ⽤意する書類量としては、⼀番負担が⼤きい。 慣⾏農法と有機農法を区別する認証ではないの で、現状ではそれほど売り上げに貢献していな い。 JGAPを取得していることが条件の出荷先が出て くる可能性はある。EX:)東京オリンピック
10. 僕らにとっての認証 ③認証について ①きちんと栽培/加⼯をしていることを第三者/⼆者 に認めてもらう。 ②同じ栽培⽅法をしている農家でも、認証を持って いると持っていないでは、取引先も違ってくる。 ③海外や⾃分達と直接⾯識のない取引先にとって は、認証が⼤事なケースがある。Ex;⾼島屋 ④認証の取得/維持費⽤は、宣伝広告費と考えてい る。
11. ④販売について 健康で幸せな⽇々を過ごせる⼈が⼀⼈でも 増えることを祈りながら、秀明⾃然農法の 理念に基づいて、農薬や肥料を使⽤せずに ⾃然の⼒を信じて、奈良と京都の美しい ⼭々に抱かれて優しいお茶を作っています。
12. ④販売について ⼀杯のお茶で⼈⽣を変える。 ⼈⽣を変えたお茶を暮らしのお供に。 ずーっと飲み続けてもらえるように。 旨いお茶よりも⾝体にいいお茶。 すっと⽣活に馴染むお茶を ずっと飲んでもらえるように。