人を賢くするキッチン / Kitchens That Make Us Smart

スマートキッチンは、皮肉にも、人間を愚かにしてはいないか。

Are smart kitchens (ironically) dumbing us down?

Transcript

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   ৽͍͠ʮ৔ʯͱʮ͘͠ΈʯͱʮπʔϧʯΛ͍ͭͬͯ͘·͢ɻ こんな会社をやっています。
3. εϚʔτΩονϯ͸ɺʢͦͷ໊લʹ൓ͯ͠ʣਓؒΛ۪͔ʹͯ͠͸͍ͳ͍͔ɻ Are smart kitchens (ironically) dumbing us down? きょうのテーマ。
4. εϚʔτΩονϯͷ໨త ྉཧͷ ࣌୹ɾޮ཰Խ ྉཧͷशಘ Λαϙʔτ ϓϩϨϕϧͷຯΛ աఔͰ࠶ݱ σʔλͷ ूੵɾՄࢹԽ ΞΠσΞͷ ఏҊɾൃݟ 本来は。。 などなど、キッチンの可能性を 拡げるものがたくさん。
5. εϚʔτΩονϯͷ໨త ྉཧͷ ࣌୹ɾޮ཰Խ ྉཧͷशಘ Λαϙʔτ ϓϩϨϕϧͷຯΛ աఔͰ࠶ݱ σʔλͷ ूੵɾՄࢹԽ ΞΠσΞͷ ఏҊɾൃݟ ここばかりが注目されがち。。 でもなぜか。。
6. ਓؒ͸ָ͢Δํ޲΁ ࡞ۀͷ؆ུԽɾ࣌ؒͷ୹ॖ͹͔Γ͕ɺͲ͏ͯ͠΋஫໨͞Εͯ͠·͏
   ˠ΋͏ਓ͕ؒʮߟ͑Δʯඞཁ͸ͳ͍ͷ͔ɻ ともすれば。。
7. ͔ͨ͠ʹɺ೔ʑͷྉཧͷେม͞ʹ͍͞ͳ·ΕΔਓʹͱͬͯ͸ϢʔτϐΞɻ でも、スマートキッチンの真の目的って、ここじゃないはず。 本当にもう人間は考えなくてもいいのか。
8. ਓؒΒ͠͞ʮ͋͠ΘͤʯʹͳΔ͜ͱ 僕たちが考える「人間らしさ」 ここで言ってた「人間らしくʙ」 → も同じ意味で使っています。
9. ਓؒͷ͋͠Θͤʹ௚݁͢ΔࡾͭͷཁҼ 心理学によると。。 諸説はあるが、まとめると大体このみっつ。
10. ⾣ ൽ೑ʹ΋ɺݱ୅ਓ͸ ޾ͤʹͳΕΔͱࢥͬͯ ͓ۚΛՔ͙ͨΊʹ͜ͷͭΛ٘ਜ਼ʹ͍ͯ͠Δɻ 5POZ
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    ˞͓ۚ͸͋ΔҰఆͷਫ४·Ͱ͸޾෱౓ʹد༩͢Δ͕ɺ͜ΕΒΛ֐͍ͯͯ͠͸ຊ౰ͷ޾ ෱͸ಘΒΕͳ͍ɻ 余談
11. ਓؒͷ͋͠Θͤʹ௚݁͢ΔࡾͭͷཁҼ 食・料理はこれを達 成するのに最適。 ↑ キッチンにあたたかい コミュニティをつくって ↑ おいしいものを おいしく食べて ↑ やりたいことを自由に 実現する支援をする (このあと解説します)
12. ⾣ ΠϯλʔωοτʹΑΔʲมԽͷՃ଎ʳ
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    ⾣ ͜ΕΒʹ൐͏ࣾձߏ଄ͷʲෳࡶԽʳ ΍Γ͍ͨ͜ͱΛ࣮ݱ͢Δʹ͸ ສਓʹ௨༻͢Δʮ།Ұղʯ͕ͳ͘ͳ͖͍ͬͯͯΔɻ むかしは受験勉強など、専念すべきことが明確だったが。。 やりたいことを実現するには、「自分の最適解」を見つける必要が
13. ʲࣗ༝ʳͰ͋Δ͜ͱ͸ʢԿͷ੍໿΋ͳ͍ঢ়ଶͷ͜ͱΛ͍͏ͷͰ͸ͳ͘ʣ ʮ΍Γ͍ͨʯͱࢥͬͨ͜ͱΛ࣮ݱͰ͖ΔೳྗΛ͍࣋ͬͯ Δ͜ͱɻ ΞϚϧςΟΞɾηϯʰ%FWFMPQNFOU
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14. ΍Γ͍ͨ͜ͱΛ࣮ݱ͢Δʢݱ୅ਓ͕͋͠ΘͤʹͳΔʣ ͨΊʹ͸ʮ૑଄ੑʯ͕ඞཁɻ とも言える。
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    $SFBUJWF ところで 料理って、本来とっても創造的
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17. ྉཧ͔ͩΒͦ͜Ͱ͖Δ͜ͱ ྉཧ͸͍ͪ͹Μ਎ ۙͳ૑଄ߦҝɻ
    ೔ৗతͳΞΠσΞൃ૝ ͕Մೳɻ ৯΂Δ͜ͱ͸ΈΜ ͳ޷͖ɻ
    ʮͭ͘Δʯ͜ͱ΁ͷ Ϟνϕʔγϣϯͷ୲ อ͕Ͱ͖Δɻ ৯΂Δ͜ͱ͸ຖ೔ ͷ͜ͱɻ
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    ྉཧΛ௨༷ͯ͠ʑͳ ͜ͱΛ୳ڀͰ͖Δͷ Ͱ͸ʁ しかも
18. ਓؒͷ͋͠Θͤʹ௚݁͢ΔࡾͭͷཁҼ ↑ キッチンにあたたかい コミュニティをつくって ↑ おいしいものを おいしく食べて ↑ やりたいことを実現する 【創造性】を【料理で】 支援する この図に戻ると
19. ΍Γ͍ͨ͜ͱͷ࣮ݱʹ͸ʮ૑଄ੑʯ͕ඞཁ
    
    
    ͦͷ૑଄ੑ͸ʮྉཧͰʯཆ͑Δɻ
20. By smart kitchens, we mean kitchens that make us smart ਓΛݡ͘͢ΔΩονϯ ではスマートキッチンの 意義とは何か。
21. ׶͑ͯʮΊΜͲ͍͘͞ʯΛ͕ͨ͠Δਓؒ ྌࢣʹ࠷ॳ͔Β्೑ΛɺΪϟϯϒϥʹ࠷ॳ͔Β৆ۚΛ༩͑ͯ΋ɺ
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    IUUQXXXPOMJOFQPLJFTWFHBTWFHBTTMPUT 本当に「楽」だけ できるようになれば よいのか？
22. ϘλϯΛԡͨ͠Βྉཧ͕׬੒͢ΔػցΛͭ͘Γ͍ͨͳΒɺ
    ͦΕ͸໨͕ἧ͏εϩοτϚγϯ΍ɺΤϞϊΛ࢓ ཹΊΔྌॐͱมΘΓͳ͍ɻ たしかに便利だけれど、 一度その存在を知ってしまったら、元の行為のドキドキは二度と味わえない
23. ͍·Ͱ͸ʮָΛ͍ͯ͠Δʯͱ͍ײ֮ͰిಈϛΩαʔΛ࢖͏ਓ͸͍ͳ͍͠ɺ
    ిࢠϨϯδΛ࢖ͬͨखͷࠐΜͩྉཧͩͬͯແ਺ʹ͋Δɻ でも、人類は何度も同じ道を通ってきたはず。 新技術によって楽になると同時に、新たな高みを目指せるようになるの は、キッチンに限らず人類の発展全てに当てはまる型。
24. ٕज़ͷൃలʹΑͬͯࢲͨͪ͸
    ͦͷ೔ͷ༨༟ʹ߹Θͤͯखؒ΍࣌ؒͷʲௐ੔ʳ͕Մೳʹ ただ単純に楽が 可能になったのではなく、
25. 5IF
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    BVUPUFMJD 料理にはやがて グラデーションが生まれる ←→ 二値化ではなく、 グラデーション JNBHF
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26. εϚʔτΩονϯ͸ɺλΠϓ"ͱλΠϓ#ɺ
    ͲͪΒͷྉཧ΋ࢧԉ͢Δɻ ここが一番重要。。！
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    TUPSJFT εϚʔτΩονϯʹΑͬͯͲΜͳਓؒతͳετʔϦʔ͕ՄೳʹͳΔͷ͔ɻ
    ඳ͖ଓ͚ͳ͚Ε͹ͳΒͳ͍ɻ 足りないのは ストーリーだ。
28. LJUDIFOT
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29. 4P
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    EPXO For now, the answer is yes. Ռͨͯ͠εϚʔτΩονϯ͸ਓؒΛݡ͍ͯ͘͠Δͷ͔۪͔ʹ͍ͯ͠Δͷ͔ɻ 答えは今のところ「イエス」である。 そんなわけで、
30. ,JUDIFOT
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