Sake World事業資料(JP)

京都にある株式会社リーフ・パブリケーションズが展開する日本酒事業「Sake World」の説明資料となります。

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2. 株式会社リーフ・パブリケーションズ • 設⽴:2000 年 • 本社所在地: 京都府京都市 02 About us 運営会社 主な事業 『Leaf』京都・滋賀のタウン情報誌 京都・滋賀でのイベント企画運営 体験施設運営管理 ⽇本酒事業(Sake World) ※現在はWeb媒体『Leaf KYOTO』として運営 https://leafkyoto.co.jp/ ▲詳しくはこちら
3. Sake World とは？ 誰もがSAKE を創造、発信、収益化できる「Sake Creator Economy 」構築 ※ 事業⽴ち上げ2023 年 03 What is Sake World? 創造 (Create) 収益化 (Monetize) 酒蔵運営(事業承継) オリジナルブランド (ブレンド⽇本酒) ⽇本酒づくり体験施設 メディアサイト https://leafkyoto.co.jp/sakeworld/ ▲詳しくはこちら 発信 （Announce ） ⽇本酒マーケットプレイス
4. メディアサイト 04 Sake World https://sakeworld.jp/ ⽇本酒と◦◦をつなぐHUBとなるWebメディア。 国内外のSAKEスポット特集、酒蔵代表・⽇本酒事業経営者・業界キーマンなどへの独占インタビュー、 海外最新SAKE事情、記念⽇や⾏事などに合わせたトリビア、各種イベントレポートなどを随時発信しています ▲詳しくはこちら
5. 購⼊酒のNFT化 (⽇本酒チケット)で実現！ ⼆次流通 05 Sake World NFT https://nft.sakeworld.jp/ 世界初の⽇本酒マーケットプレイス。国内外200以上の酒蔵が製造した500超の⽇本酒を常時出品。 商品購⼊とともに発⾏されるNFT（⽇本酒チケット）により、ユーザー間同⼠の流通や⽇本酒の保管が可能です。 経済産業省「令和５年度 Web3.0・ブロックチェーン活⽤実証事業」採択事業。 最⼤25年！ 専⽤保管庫で「熟成酒」育成ができる ⽇本酒の保管 売買額に応じた ロイヤリティ⽀給 酒蔵への還元 指定倉庫 熟成 熟成 ユーザー 購入者 (株)リーフ・パブリケーションズ 販売業免許保有 ③引渡保管 ④売却/転送 ⑤現物の発送依頼 ①出品 ②購入・保管 ③NFTで引渡し 酒蔵 取引フローイメージ ⽇本、 シンガポールで 配送可 ▲詳しくはこちら
6. 06 Assemblage Club https://sakeworld.jp/abc/ 京都の酒蔵との共同開発で誕⽣したSake Worldオリジナルブランド⽇本酒。 既製の複数銘柄を原酒とし、それらを混ぜ合わせることで⽣み出された 「ブレンド酒（オーダーメイド⽇本酒）」となります。 ▲ ご協⼒酒蔵様 増⽥德兵衞商店(⽉の桂)、北川本家(富翁)、松井酒造(神蔵) フルオーダーメイドサービス シチュエーションに合わせた味とラベルを施した1本を開発 導⼊事例 ▲うなぎ料理専⾨店（清六） ▲野菜料理専⾨店（なつゆ） ▲JRA京都競⾺場100周年記念（名⾺乃雫） マスターブレンダー 増⽥德兵衞⽒ ▲詳しくはこちら
7. 07 My Sake World ブレンドによるオリジナル⽇本酒（マイサケ）づくり体験施設。 「知る」「飲み⽐べる」「つくる」「形にする」といった楽しみ⽅ができる新感覚SAKE空間です。 Sake Worldが進める酒造り「オーダーメイド⽇本酒」を個⼈でも体験できる場として、京都市内に2店舗展開しています。 サービスは⽇本語・英語・中国語の多⾔語対応。飲⾷店向けOEMもございます。 My Sake World  京都河原町店 My Sake World  御池別邸 https://sakeworld.jp/special/2411-kyoto-mysakeworld-oike/ https://sakeworld.jp/special/202505-mysakeworld-kawaramachi/ ◀詳しくはこちら ◀詳しくはこちら https://mysakeworld.com/ ▲詳しくはこちら
8. 08 Sake World Brewery 岡⼭県にある「牧野酒造本店」を事業承継し、「Sake World 牧野蔵」としてグループ化。 Sake Worldオリジナルブランド「Assemblage Club」や、オリジナル⽇本酒づくり体験施設「My Sake World」で⽣み出された 「マイサケ」など、Sake Worldが進める『オーダーメイド⽇本酒』製造拠点としています。 Sake World が展開する「オーダーメイド⽇本酒」 出荷フロー https://sakeworldmakinogura.co.jp/ ▲詳しくはこちら
9. 1996年⽣まれ。2020年カナダ・トロント ⼤学政治経済学部卒業。 建設会社⼊社後、太陽光発電所建設関連 のマネジメント業務に従事。2024年リー フ・パブリケーションズに参画、代表取締 役に就任。 代表取締役社⻑ N A K A G A W A S H I N T A R O 中川真太郎 Main member 弁護⼠。東京⼤学⼯学部卒・東京⼤学⼤ 学院法学政治学研究科修了。 2014年弁護 ⼠登録。M&A、争訟案件などの案件など を担当。2020年株式会社リーフ・パブリ ケーションズ参画、Sake World事業⽴ち 上げに関与。 弁護⼠ ⽻間弘善 H A Z A M A H I R O Y O S H I 09